Evdeki malzemelerle , kepekli ve çikolatalı nefis bir kurabiye pişirdim.Nefis diyorum, çünkü yiyenlerden tam not aldı.
Çikolatalı Kepekli Kurabiye ( 14-15 tane )
- 2 yumurta
- 100 gr tereyağ ( yumuşak olmalı )
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 1 paket küçük doğranmış bitter çikolata ( 80 gr)
- 4 çay bardağı kepekli un
- 1 su bardağı tambuğdaylı cornflakes ( ya da normal cornflakes )
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Derin bir kaseye yumurta + şeker + yumuşak tereyağını koyup, mikserle krema halina egetirin.
- İçine un + kabartma tozunu + vanilyayı ekleyip, kaşıkla karıştırın.
- Bitter çikolatayı kesme tahtasında, bıçakla küçük parçalara bölün.
- Çikolata eğer yumuşadıysa , biraz buzdolabında bekletin. Yok eğer çok yumuşamadan kıydıysanız, hamura ekleyip, tekrar kaşıkla karıştırın.
- Bu arada fırın tepsisine yağlı kağıt serip, hazırlayın.
- Elinizi ıslatıp, ceviz büyüklüğünde parçalar halinde kurabiyeleri yapıp hazırladığınız cornflakese bulayıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın, yaklaşık 4-5 dakika fırını ısıtın.
- Hazırladığınız kurabiyeleri, yaklaşık 20-25 dakika fırında pişirin.
-
14 Eylül 2015
Ellerinize sağlık. Kahvelerimizin, çaylarımızın yanına iyi bir arkadaş.
Malzemelerden nefis oldugu belli. Ellerine sağlık. .