Evde iki kişi yaşarken ,kilo almama uğruna daha yalın yemeklere dönüş yaptık. Bizim evde tatlılar, makarnalar misafirden misafire pişer oldu.
Bugün sizlerle paylaşacağım somon 2 aşamalı pişiyor ve sonunda parmaklarınızı yiyiyorsunuz. :))
Arpacık Soğanlı Fırında Somon ( 2 kişilik)
- 2 parça somon
- 1 su bardağı soyulmuş arpacık soğanı
- 1 su bardağı cherry domates
- 1/2 demet dereotu
- 1 limon ( gelişigüzel dilimlere bölün)
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- tane çekilmiş karabiber
Yapılışı:
- Somonu güzelce yıkayıp, kağıt havluyla kurulayın.
- Arpacık soğanları kabuklarıyla 1 kase suya koyup, bekletin. Bu işlem , kabukları rahat soymanız için en pratik yöntem. Yaklaşık 30 dakika bekletirseniz, bıçakla kolayca kabuklardan kurtulabilirsiniz.
- Tavaya tereyağı koyup,ateşin altını açın.
- Soyduğunuz soğanları ekleyip, karıştıra karıştıra soğanları karamelize edin.
- Dilimlenmiş limonları da ekleyin.
- Kağıt havluyla kurulanan somonları da ekleyip, hızlıca somonları alt üst edin.Güzelce kızarsın.
- Çherry domatesleri 2’ye bölüp, balıkların üzerine ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp 5-6 dakika pişirin.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, pişen soğanlı domatesli somonları sıralayın. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.
- Somonu fırında 8-10 dakika arası pişirip, üzerine bol dereotu serpip servis yapın.
- Afiyet olsun.
Tweet &description=Arpacık Soğanlı Fırında Somon" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">