Mezuniyetten döndüm ve hemen mutfaktaki yerimi aldım. Biraz hazırlıksız olduğum için de et şnitzelle haftaya başlamış oldum.
Et şnitzeli , en kolay ve lezzetli nasıl pişirebiliriz ?
İlk kızartacağınız yağı sonra da zamanını ayarladınız mı , şnitzelinizi yerken parmaklarınızı da yiyebilirsiniz.
Kızartma tenceresine ayçiçek yağını bol koyun , içine 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve bıçağın ucuyla tereyağını ekleyin. Yağınız kızınca içine 1 çay kaşığı kadar tuz atın.
Artık etimizi pişirebiliriz. Şnitzeli kızartma tavasına yerleştirin ve 60 ‘a kadar sayın , hemen etin arkasını çevirip bu seferde 58 ‘e kadar sayın. Etinizi kağıt havluya çıkartın. Aslında hiç yağ çekmedi ama siz gene de içinizi rahatlatmak için kağıda çıkartın ve sıcak sıcak servis yapın, afiyet olsun.
-
19 Temmuz 2011
bu faydalı bılgı için tesekkurler Dilek’cım:) sevgıler…
çokk hoşş bir anlatım olmuş dilek ablacım:)
yüreğine sağlıkk..