Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> ıhlamurcum'dan denemeler >> Tambuğdaylı Kaşarlı Poğaça

Tambuğdaylı Kaşarlı Poğaça

DSC_0198

Bugün yine nefis bir poğaça tarifi vermek  istiyorum. Poğaçamız hem tambuğdaylı, hem kaşarlı. Özellikle sabah kahvaltılarına birebir. Servis tabağım da EYA’s COOKİES Zehra’nın hediyesi. Teşekkürler, Eya’s cım.

Tambuğdaylı Kaşarlı Pohaça

  • 2,5 su bardağı tambuğday unu
  • 1 paket  kuru maya ( 10 gr’lık paket )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket çiğ krema (200 ml )
  • 1 yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
  • 1/4 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı Rende kaşar peyniri
üzeri için :
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 kahve fincanı kadar susam
Yapılışı :
  1. Un +maya + tuz + şeker çukur kasenizde karıştırın.
  2. Başka bir kapta yumurtayı çatalla çırpın. İçine çiğ krema ekleyip , çatalla çırpıp pürüzsüz yapın. Kettle ‘da kaynattığınız suyu ekleyin. Ve tekrar çırpın.
  3.  Artık kuruları ve sıvıları birleştirebilirsiniz. Önce kaşıkla daha sonra elinizle iyice yoğurun. Bu işlem 5-6 dakikanızı alacak.
  4. Hamurunuzu dinlenmeye alın ki kabarsın. Yani kasenizin üzerine porselen bir tabakla kapatın. En az 45 dakika bekletin. Bu arada hamur yaklaşık 2 katı kadar olmalı.
  5. Hamurumuz kabardıktan sonra ,  içine rende kaşarı ekleyin.Hamuru karıştırın.
  6. 12-14  eşit parçaya ayırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. Tekrar kabarmasını bekleyin. Bu da yaklaşık  30- 45 dakikanızı alacak.
  7. Kabaran pohaçaları  ezmeden yumurta sarısı sürüp, susamları serpin.
  8. Fırınınızı turboya ayarlayıp , 180 derecede 20 dakika pişirin. Poğaçalar fırından çıkınca temiz bir havluyla üzerini örtün.
  9. Özellikle ılık ya da sıcak afiyetle yiyin.

DSC_0199

  • 01 Aralık 2013
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
    • Tuzlular
Share

Tweet
Etiketler: mayalı tariflerkahvaltı seçeneklerimayalı pohaçatambuğday unlu ekmekçiklermayalı pohaça tarifipohaça tarifikahvaltı yanınamayalı pohaça nasıl yapılırtambuğdaylı pohaçakaşarlı pohaça tarifikaşar peynirli

İlginizi Çekebilir:

Karabuğdaylı Ispanak
30 Ekim 2015

 Pirinç yerine ,karabuğdaylı tariflere devam diyorum. Bu kış benim favorilerimin arasına girdi bile. Karabuğdaylı Ispanak 500 gr ıspanak 2 çorba kaşığı karabuğday 1 kahve fincanı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz…

Alman Pastası
27 Temmuz 2013

Aman maşallah hergüne bir menü veriyorum derken 2 günlük mini bir kaçamak yaptım. Seferi haldeydim :)) Ama geldim, hem de  şimdiye kadar yediğim en güzel Alman pastası tarifiyle. Tarif arkadaşım…

Pratik Pastırmalı Biftek Sarma
04 Haziran 2012

Tüm ıhlamurcum sevenlere  iyi haftalar… Pratik  ama lezzetli ve sağlıklı  yemek tarifleri arıyorsanız, doğru yerdesiniz.  Yemek yaparken malzemelere de çok bağlı kalmamanızı öneririm. Örneğin bugün pastırmalı biftek sarmayı yaparken, pastırmam…

Bademli İncir Reçeli
08 Eylül 2016

Bademli İncir reçelinin , 30 yılı aşan ilginç bir hikayesi vardır.  Benim  daha mutfakta tecrübesiz , ama meraklı yıllarım. Arkadaşım Leyluk’ta bu reçeli tadıp, tarifini almıştım. Bir şekilde incirleri bulup,…

Vegan Chocolate Mousse
20 Eylül 2015

Kocamın Jamie Oliver’dan denediği, benim de figuran olarak mutfakta bulunduğum bir tatlı tarifi. Deneyenlere göre lezzeti tartışmaya açık, ben çikolata  sevmediğim için tadı yoğun çikolata; ama çikolata severler için bu…

Zeytinli Arpa Şehriye Salatası
24 Temmuz 2011

Yaz rehavetinden diyebilirim , artık tariflerimi yüreğimin istediği günlerde yazmaya başladım. Kışın haftasonları yazamazdım , ama özellikle haftanın 5 günü yazmaya gayret  ediyordum. İşte tipik İzmir insanı örneği, ben ….

“Tambuğdaylı Kaşarlı Poğaça” için 4 cevap

  1. Fotini Onay dedi ki:
    02 Aralık 2013, 02:50

    Cig krema dediginiz nedir? Krem Santye mi?

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      03 Aralık 2013, 07:12

      Kutu içinde satılan süt kremasını kastettim. Krem şanti şekerli oluyor.

      Cevapla
  2. papatyaprenses.com dedi ki:
    02 Aralık 2013, 10:28

    Sıcak sıcak nasıl da güzel olur :) Ellerine sağlık Dilek abla.

    Cevapla
  3. hande azap dedi ki:
    10 Aralık 2013, 09:23

    ellerine sağlık ıhlamurcum .ok güzel görünüyorlar

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tahinin faydalarıyoğurtlu zeytinyağlıdevşirme tiramusubadem aromalı kekKalp Pavlovaev yapımı reçel yapıyoruzKakaolu Kurabiyene yapalımballı şeftaliçay saatlerine uygun tarifler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur