Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> ıhlamurcum'dan denemeler >> Tambuğdaylı Kaşarlı Poğaça

Tambuğdaylı Kaşarlı Poğaça

DSC_0198

Bugün yine nefis bir poğaça tarifi vermek  istiyorum. Poğaçamız hem tambuğdaylı, hem kaşarlı. Özellikle sabah kahvaltılarına birebir. Servis tabağım da EYA’s COOKİES Zehra’nın hediyesi. Teşekkürler, Eya’s cım.

Tambuğdaylı Kaşarlı Pohaça

  • 2,5 su bardağı tambuğday unu
  • 1 paket  kuru maya ( 10 gr’lık paket )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket çiğ krema (200 ml )
  • 1 yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
  • 1/4 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı Rende kaşar peyniri
üzeri için :
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 kahve fincanı kadar susam
Yapılışı :
  1. Un +maya + tuz + şeker çukur kasenizde karıştırın.
  2. Başka bir kapta yumurtayı çatalla çırpın. İçine çiğ krema ekleyip , çatalla çırpıp pürüzsüz yapın. Kettle ‘da kaynattığınız suyu ekleyin. Ve tekrar çırpın.
  3.  Artık kuruları ve sıvıları birleştirebilirsiniz. Önce kaşıkla daha sonra elinizle iyice yoğurun. Bu işlem 5-6 dakikanızı alacak.
  4. Hamurunuzu dinlenmeye alın ki kabarsın. Yani kasenizin üzerine porselen bir tabakla kapatın. En az 45 dakika bekletin. Bu arada hamur yaklaşık 2 katı kadar olmalı.
  5. Hamurumuz kabardıktan sonra ,  içine rende kaşarı ekleyin.Hamuru karıştırın.
  6. 12-14  eşit parçaya ayırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. Tekrar kabarmasını bekleyin. Bu da yaklaşık  30- 45 dakikanızı alacak.
  7. Kabaran pohaçaları  ezmeden yumurta sarısı sürüp, susamları serpin.
  8. Fırınınızı turboya ayarlayıp , 180 derecede 20 dakika pişirin. Poğaçalar fırından çıkınca temiz bir havluyla üzerini örtün.
  9. Özellikle ılık ya da sıcak afiyetle yiyin.

DSC_0199

  • 01 Aralık 2013
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
    • Tuzlular
Share

Tweet
Etiketler: tambuğday unlu ekmekçiklermayalı tariflerkaşarlı pohaça tarifiYumurtalıtam buğdaylımayalı pohaça nasıl yapılırkahvaltı yanınatambuğdaylı pohaçakahvaltı seçeneklerimayalı pohaça tarifitambuğdaylı kaşarlı

İlginizi Çekebilir:

Çiğ Pancar Salatası
02 Ağustos 2016

Bu aralar yazasımda yoktu , yemek yapasım da. Ama oğlanların gelişiyle, evde bir bayram havası esti ne yalan söyleyeyim. Yeni denemeler, keyifli sofralar olunca gel de Ihlamurcum’a yeni tarifler ekleme.Kimden…

FIRINDA UNSUZ KIŞ SEBZELERİ ( BROKOLİ-KARNABAHAR)
30 Kasım 2011

Sağlıklı , pratik, unsuz , fırında yapılan kış sebzelerine devam … Çocukluğumda evde kızartma çok yapılırdı , eminim zararı bilinmediği içinde yerdik. Şimdi  yok kilo , yok kolestrol derken  neredeyse…

Kadayıflı Fesleğenli Tavuk ( Sevgililer Gününe Özel )
01 Şubat 2015

Doğaçlama ortaya çıkan ,cici bir sunumla özelleşen,  tadı nefis bir tarif… İlla kalp kalıp bulacağım diye dert etmeyin, herhangi bir çorba kasesiyle de yapabilirsiniz. Bu tarifin güzel tarafı, servisinin porsiyonluk…

Patlıcan Pane
04 Eylül 2013

Patlıcan pane , yine anne mutfağımdan. Herşey mevsimiyle güzel, o yüzden yaz patlıcanlarıyla bu paneyi  yapıp, sıcak sıcakta yiyin. Patlıcan Pane 1 kg bostan patlıcanı  ( ya da diğer adıyla topan…

San Sebastian Cheesecake
21 Haziran 2018

Bilbao ve San Sebastian gurme gezimizde, en lezzetli cheesecake’i La Vina ‘da yedik. Zaten cheesecake denilince akla ilk gelen en meşhur yer burası. Siz yemeğinizi yerken , fırından çıkıp dinlenmeye…

Yeşil Peynir ( Refika'nın Mutfağından )
03 Mart 2013

Sevgili Ihlamurcum sevenler…geçen hafta kahvaltıya gelen arkadaşlarıma Refika’nın mutfağından  kahvaltı seçeneklerini  denedim, bayıldılar. Günün favorisi yeşil peynir oldu. Orjinal  tariften  tek fark ben sarımsağı  koymadım.  Peynire  eklenen boziç ,  ayrı bir lezzet ve…

“Tambuğdaylı Kaşarlı Poğaça” için 4 cevap

  1. Fotini Onay dedi ki:
    02 Aralık 2013, 02:50

    Cig krema dediginiz nedir? Krem Santye mi?

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      03 Aralık 2013, 07:12

      Kutu içinde satılan süt kremasını kastettim. Krem şanti şekerli oluyor.

      Cevapla
  2. papatyaprenses.com dedi ki:
    02 Aralık 2013, 10:28

    Sıcak sıcak nasıl da güzel olur :) Ellerine sağlık Dilek abla.

    Cevapla
  3. hande azap dedi ki:
    10 Aralık 2013, 09:23

    ellerine sağlık ıhlamurcum .ok güzel görünüyorlar

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

mayasız pişiSoslukolay poğaça nasıl yapılırasyadaıspanaklı salata5 çayınakimyonluçayın yanına elmalı kek yapımıközlenmiş sebzeli köftekabakla ne pişirsem
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur