Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Kahvaltılıklar >> FIRINDA YUMURTALI GEVREK (SİMİT)

FIRINDA YUMURTALI GEVREK (SİMİT)

 

Haftasonu  ya da hafta içi hiç fark etmez ,  ev halkına değişik bir şeyler  yapmayı seviyorum. Bizim evde  kahvaltısız  güne başlanmaz .  Şansıma çocuklarım da büyük bir iştahla  kahvaltı sofrasına otururlar.

Annem bizim için küçükken fırında yumurtalı ekmek yapardı ,  ben ve  kardeşlerim bayılırdık.  Yıllar geçtikçe  sağlık ön  plana geçince ben annemin tariflerindeki yağı çıkararak   yapmaya başladım.
Biz İzmir ‘liler  simite gevrek deriz. Arada  yazarken gevrek  simit  karışabilir , kusura bakmayın.
Bunu ekmek üzeri ya da resimdeki gibi  gevrek ( simit )  üzeri yapıp yiyebilirsiniz.
Fırında  Yumurtalı  Gevrek   (1 tane simit için  )
  • 2  çorba kaşığı labne peynir  ( krem  peynirde olabilir )
  • 2  kalın dilim  beyaz peynir
  • 2  ince dilim kaşar peyniri
  • 1  yumurta
  • 1  çay kaşığı kuru nane
  • 1  tane  tercihen bayat gevrek ( simit)
Yapılışı:
  1.  Bir kaseye yumurtayı   kırın ,  çatalla   çırpın.
  2.  İçine  beyaz   peynir + labneyi   ekleyip ,  tekrar çatalla  ezelim.
  3.  Yumurtalı  peynirli karışıma  naneyi ekleyin. Kesinlikle yağ koymayın.
  4.  Gevreği  ortadan 2 ‘ye ayırıp,   yumurtalı karışımdan sürün. Hatta ince  kaşar dilimleriyle de takviye edin.
  5.  Fırınınızın ızgarasında üzeri kızarana kadar  pişirin.
Ihlamurca: Böylece evde bayat ekmek, gevrek  benzeri hiçbirşey  kalmamış   oluyor.Aslında  evde hangi peynir varsa  yapabilirsiniz.
  • 26 Şubat 2011
    • Kahvaltılıklar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: SimitGevrekYumurtalı GevrekYumurtalı

İlginizi Çekebilir:

PEKMEZLİ KEK
30 Ocak 2012

Haftaya süper bir kek tarifiyle başlıyorum.  Yeni bir  yemek kitabı  , yeni  denenecek bir sürü tarif demek… İşte bu Pekmezli kek ‘te  yeni çıkan Mutfak  tarihinin  Levanten  tarifleri kitabından. Bu…

Yaz Salatası
26 Mayıs 2011

Kuru incir , kuru kayısı , yabanmersiniyle hiç salata yaptınız mı? Ben kuru kayısıyı kullanırdımda, kuru incir ve yabanmersinini hiç denememişti. Bu saltayı öğlen yemeğe gittiğim arkadaşım Suziş’te yedim ve…

KAJULU KUSKUS
17 Ekim 2011

Hepinize iyi haftalar… Haftaya home tv’de seyrettiğim, ( ama antepfıstıklarını soyarken sıkılıverdiğim için kajuya çevirdiğim  )  nefis bir kuskus makarnayla başlıyorum. Üstelik ilk denememi maalesef arkadaşlarımın üzerinde yaptım.  Hepsi bayıldılar…

Zeytinyağlı Bakla
07 Nisan 2018

Uzun bir aradan sonra merhaba… Taze baklanın tam mevsimi, o zaman  en lezzetlisini nasıl pişirebiliriz? Hayatımda yediğim en güzel baklayı annem pişirirdi. Ben de onun tarifine sadık kalarak , bizim…

Nepal Ağlıyor
28 Nisan 2015

Hayatın bizleri ne getireceğini bilmeden yaşıyoruz. Daha 1 ay kadar  önce Kathmandu/Nepal ‘de , sadece  gezip görmek yeni yerleri keşfetmek adına arkadaşlarımla beraber güzel bir 4 gün geçirmiştim. Sonra bir…

Kıtır Tuzlu Halkalar
20 Kasım 2016

Kıtır kıtır , ağızda dağılan tereyağlı kurabiye gibisi var mı? Bir süreliğine yine şehir değiştirdim. San Francisco’dan mutfak sohbetlerine devam edeceğiz. Buralarda bu ara her yer thanksgiving ve Christmas telaşında,…

“FIRINDA YUMURTALI GEVREK (SİMİT)” için 4 cevap

  1. sebnem dedi ki:
    26 Şubat 2011, 20:52

    >bayatlayan sımıtlere hep uzulurdum..
    bu tarifle ,lezzetlı bı sekılde degerlenıcek..beş çayına da yakışır..
    eline ,aklına saglık Dilekcim..:)
    ıst.dan sevgıler

    Cevapla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    27 Şubat 2011, 18:29

    >Ben sana kargoyla gevrek yollarım, bizim İzmirimizin gevreği süperdir.

    Cevapla
  3. Filiz Akdurak dedi ki:
    15 Mart 2011, 14:41

    Bu kadar muhteşem bir kahvaltıya kim hayır diyebilirki bence ev halkı çok şanslı :))

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      15 Mart 2011, 21:36

      teşekkürler, bence herkes güzellikleri hakediyor.Kahvaltıya beklerim

      Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kıyma soslurevani tarifleridoğal tatlandırıcıçomaklımutfakytayızkakaolu toz pudingliFırın yemekleripeynirli karnabaharkırmızı dolmalık biberyağsız yoğurtla
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur