Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ev yapımı >> KAVANOZ DOMATES

KAVANOZ DOMATES

Güzel domatesleri  kaçırmadan  ,  biz kavanoz domateslerimizi hazırladık.

Biz derken , bizim evde domates güzeli Adoş’umuz  var.   Kışlık domateslerimizi her yıl o hazırlar.  Üşenmez pazara gider , eve gelir , domateslerin bir kısmını rendeler ,  bir kısmını küp yapar ,  pişirir, kavanozlara doldurur. İşte bu olaylar olurken ben evden kaçarım.  Bu sefer sizin için öğrendim ve resimledim.

Domatesleri kavanozlarken neler yapmalıyız?

1-)  Kesinlikle armut domatesler daha etli olduğu için, onları tercih etmelisiniz.

2-)  Domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyacaksınız ve küp yapacaksınız

3-)  Ya da kabuklarını soymadan rendeleyeceksiniz.

4-)   Her sene yeni kapak alacaksınız.

5-)  Kavanozları bulaşık makinesinde son dakika yıkayacaksınız.

6-)  Kapakları suda kaynatacaksınız.

7-)  Büyük tencereye  küp ( ya da rende )  domatesleri koyup, ateşin altını açın.

8-)  Domateslere göz kararı tuz ve zeytinyağ ekleyip,  kaynatın, azıcık suyunu çeksin.

9-)  Domatesleri  2 parmak boş kalacak şekilde  kavanozlara koyup, hemen sıcak kapağı sıkıca 2 kere sıkın ve hemen ters döndürün. Kapağı mutfak  tezgahına gelecek şekilde olmalı, resimdeki gibi.

10-)  Sabaha kadar kavanozlar ters dursun, soğuyan kavanozları  mutfağınızın ya da evinizin serin bir yerinde saklayın. Buzdolabına kaldırmanıza gerek yok.

11-)  Lazım oldukça bütün kış domatesleri açıp kullanın, şimdiden kolay gelsin.

Bizim domatesler aşure kazanında tuzlandı, yağlandı, kaynıyor

  • 23 Ağustos 2011
    • Ev yapımı
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: kavanoz domates yapımıkışlık kavanoz domates nasıl hazırlanırkavanoz domates nasıl yapılırkış içinpratik domates nasıl hazırlanır

İlginizi Çekebilir:

Taze Fasulye Diblesi ( Kepekli Pirinçten )
09 Eylül 2012

Ancak haftada  bir zar zor fırsat bulup, tarif paylaştığımın farkındayım. İstanbul’da okul kaydına gittik, geldik. Hem de ne gelmek, koşa koşa yuvama ,güzel Çeşme’ ye döndüm. Hava püfür püfür,şehir stresi yok. Ama…

Zeytinli Arpa Şehriye Salatası
24 Temmuz 2011

Yaz rehavetinden diyebilirim , artık tariflerimi yüreğimin istediği günlerde yazmaya başladım. Kışın haftasonları yazamazdım , ama özellikle haftanın 5 günü yazmaya gayret  ediyordum. İşte tipik İzmir insanı örneği, ben ….

En Sıcak Kayak Merkezleri
30 Ocak 2016

Kış tatili deyince, aklıma ilk gelen çoluk çocuk gittiğimiz kayak tatilleri gelir. Deniz kenarında yaşamamız nedeniyle,   benim karla tanışmam oldukça geç oldu. İzmir’e çocukluğum süresince hiç kar yağmadı.Kar benim…

Şeftalili Yaz Keki
02 Eylül 2019

Yazın son şeftalilerini yakalayalım. Çok hafif, badem unlu bir yaz keki yapalım. Şeftalili Yaz Keki 3 yumurta2 çorba kaşığı hindistan cevizi şekeri1 silme çay kaşığı tarçın2 büyük şeftali200 gr badem…

Bademli Çikoturta
19 Aralık 2012

İyi ki yılbaşı  yaklaştı, baksanıza kendimi mutfaktan alamıyorum. Ihlamurcum sevenlerle paylaşacağım bu tarif, resmen bir  lezzet  ve maalesef kalori bombası.   Tarif arkadaşım Sara’da yediğim bir tat, ama tam tarifi almamışım….

Patlıcan Pane
04 Eylül 2013

Patlıcan pane , yine anne mutfağımdan. Herşey mevsimiyle güzel, o yüzden yaz patlıcanlarıyla bu paneyi  yapıp, sıcak sıcakta yiyin. Patlıcan Pane 1 kg bostan patlıcanı  ( ya da diğer adıyla topan…

“KAVANOZ DOMATES” için 6 cevap

  1. derya dedi ki:
    23 Ağustos 2011, 20:22

    Canım ne gü<el kış hazırlıklarına başlamışsınız.Adoşun ellerine sağlık inşallah afiyetle yersiniz öpüyorum.

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    23 Ağustos 2011, 20:40

    teşekkürler,Deryacım.Hazır güzel domates varken kaçırmayalım dedim

    Cevapla
  3. berna yıldız dedi ki:
    29 Ağustos 2012, 17:32

    OOO bende başlıyorum cuma pazara çıkarsam yapacağım ellerinize sağlık :)) bizim adoşumuz yok kendimiz yapıyoruz :( ama gerçekten keyif alıyorum özellikle bütün kış tüketince çok daha mutlu oluyor insan turfanda sera’ya gerek kalmıyor tadı tuzu yerinde oluyor ben extra diş sarımsaklar ekliyorum bu sefer tuzunu geçen yıl yaptıklarıma nazaran daha az koyacağım ama tereddüt ediyorum acaba dayanır mı :( tuzsuz yemeye alışınca malum :)) sevgiler..

    Cevapla
  4. pembe kekik dedi ki:
    30 Ağustos 2012, 06:22

    Kışın kurtarıcı oluyor çünkü domateslerin hiç tadı olmuyor. Ellerinize sağlık.Sevgiler.

    Cevapla
  5. şafak dedi ki:
    30 Ağustos 2012, 21:11

    güzel görünüyor bazen domatesler ekşi oluyor ne yapmak gerekiyor

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      30 Ağustos 2012, 21:24

      Safak hanim,sorunuzun cevabini size mail attim.Ama yine buradanda cevaplayayim,bence domatese biraz seker ekleyebilirsiniz.

      Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kuru fasulye ile ne pişirilirhomemadehavuçlu cevizli kek tarifiDiyet Elmalı Payporatakal sosluintegral makarna tarifiyulaf kepekli kekşeftalili yağsız pastayoğurtlu çorba tarifiizmir gourmet guide kitabı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur