KIŞ SEBZELİ TART

Evdekilere karnabahar ve brokoli yedirmenin en kolay yöntemi nedir ?

Benim joker tabanlı tartımı kullanırsanız, evdekilere her çeşit sebzeyi yedirebilirsiniz.  Kesinlikle deneyin.

Tart tabanını kesinlikle ben yarattım, üstünü de size bırakıyorum. Artık hayal gücünüzü kullanın ve yaratın.

Ben sağlıklı olsun diye yağı zeytinyağ , ununu mutlaka tambuğday unu ,sütü de yağsız kullanıyorum ki , krema kullanıyorum diye üzülmeyeyim.

KIŞ  SEBZELİ  TART

1  küçük karnabahar ( haşlama suyu için yarım kahve fincanı süt kullanın)

500-750  gr brokoli  ( haşlama suyu için  1 çay kaşığı karbonat kullanın )

1  kahve fincanı  zeytinyağ ( ya da sıvıyağ )

1  kahve fincanı süt ( ben yağsızla yapıyorum)

3  kahve fincanı tambuğday unu ( kepekli  ya da beyaz un ‘da kullanabilirsiniz )

1 paket kabartma tozu

1 kutu çiğ krema ( 200 gr’lık)

1 su bardağı  yağsız kaşar ( yarı tulumda çok yakışıyor )

YAPILIŞI:

1-)  Tencerede suyu kaynatın, kaynayan suya 1 çay kaşığı kadar karbonat atın.Yıkadığınız  brokolileri  3 haşlayın. Hemen süzgeçe çıkarın.

2-)  Tekrar tencereye temiz su koyup, kaynatın.Kaynayan suya  yarım kahve fincanı süt koyun.Bu seferde karnabaharları 3 dakika haşlayın. Süzgeçe çıkarın.

3-)  Şimdi de tabanını hazırlayalım. Bir kaseye  un +süt +yağ +kabartma tozunu koyup, önce kaşıkla sonra elinizle karıştırın. Çok yoğurmanıza gerek yok,  hamur hemen hazır olur.

4-)  Fırın kabınızı yağlayıp, hamuru elinizle yayın.İncecik bir hamur olacak, varla yok arası kalınlıkta.

5-)  Eğer hemen pişireceksiniz, üstüne koyacağınız harcı hemen hamurun üzerine döküp, fırınlayın. Ama sonra pişirecekseniz, hamurun üzerine harcı dökmeyin çünkü alt hamuru yumuşatır.

6-)  Şimdi de üst harcımızı hazırlayalım. Brokoli ve karnabaharları  bıçakla gelişigüzel kesin, çok iri bırakmayın. ( Aman dikkat ; sebzeler haşlanmıştı )

7-)  Derin bir kaseye karnabahar + brokoli + krema +peynir ‘i koyup, karıştırın.

8-)  Fırını 180 derece turboya ayarlayın.

9-)  Tart hamurunun üzerine sebzeli karışımı yayın. Isınan fırına sebzeli tartı koyup, pişirin.

10-)  180 derece turbo da  yaklaşık 35-40 dakika süre yeterli.Şimdiden afiyet olsun.

Sebzeli tartımız fırından çıktı, dilimlendi, yemek için hazır