Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Kekler >> Limonlu Cupcake

Limonlu Cupcake

Daha önce sizlerle kolay cupcake ‘i paylaşmıştım.

Bugün de Arman Kırım’ın muhteşem tarifi , tereyağlı  olanını paylaşacağım. Arman Kırım’ın yıllarca Hürriyet Pazar ‘da yazılarını ve tariflerini keyifle okudum ,  hatta tariflerinin çoğunu  denedim.  Bu değerli insanı hatırlarsanız geçen bahar kaybettik. Ama inanılmaz tariflerini ve yazılarını halen internetteki web sitesinden okuyabilirsiniz.  Hatta  Hürriyette çıkan yazılarını kitap haline getirdiğinde hemen  almıştım.  2 cilt ve dvd’den oluşan  , harika bir kaynaktı .

Bu cupcake’i yaparken  özellikle, ölçülerine dikkat edelim. Yoksa çok zor değil. Yazdıklarımı aynen uygularsanız , muhteşem cupcake’ ler yapabilirsiniz.

 

Limonlu Cupcake (10-12 tane )

1 yumurta

40 gr tereyağ ( oda sıcaklığında olmalı )

120 gr un

150 gr tozşeker

120 ml tam yağlı süt

1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

1-) İlk fırını 170 dereceye ayarlayın ve açın. Fırın ısınmaya başlasın.

2-) Çırpma kabına yağ +şeker +un +kabartma tozu +limon kabuğu rendesi koyup, mikseri düşük ayarda çalıştırın. Malzemeler kum gibi olacak.

3-) Mikser düşük ayardayken içine yavaş yavaş sütünüzü ekleyin.

4-) Mikserdeki hamura yumurtanızı da kırıp, çırpmaya devam edin. Dikkat edin , çok çırpmayın. Karışması yeterli.

5-) Kağıt kalıplara hamuru kaşıkla paylaştırın. Hamuru koyarken sadece kalıpların 2/3 ‘ünü doldurun. Kabarma payını bırakmayı unutmayın.

6-) Isıtılan fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.  Soğuduktan sonra ister hazır krem şanti isterseniz  limonlu kremayla süsleyin, hatta renkli şekerler serpin.

 

LİMONLU KREMA

200  gr pudra şekeri

80 gr tereyağ ( oda sıcaklığında )

25 ml süt

2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi

varsa çok az sarı gıda boyası

Yapılışı:

1-) Çırpma kabına tereyağ +pudra şekeri +limon kabuğu + varsa gıda boyasını ekleyip, mikserle çırpın.

2-) İçine sütü çok yavaş ekleyip, çok çırpın. Yaklaşık 5 dakika , hatta daha fazla. Çünkü kremanın pofidik kabarması lazım.

3-) Soğuyan cupcake’leri üzerine sürün yada sıkın. Hatta sıkma torbasıyla , içine sıkarsanız daha da nefis olur.

 

 

 

 

  • 25 Temmuz 2011
    • Kekler
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: Arman Kırım'dan cupcake tarifilimonlu kremacupcake tarifikremalı cupcaketereyağlı cupcakelimonlu cupcake tarifi

İlginizi Çekebilir:

Enginarlı Pilav
11 Temmuz 2016

Enginarın reçeli hariç neredeyse tüm ilginç tarifleri  Ihlamurcum’da paylaştım.Özellikle avokadolu  ve kayısılı enginar en favori tarifler arasında. Hatta ben onları istemem diyenlere lorlu, iç baklalı, eriklisi ,  ya da klasik tariflerim var….

Tam Buğdaylı Brokolili Tart
17 Şubat 2014

İnsan göz göre göre eline kaynar su döker mi? İnanmayacaksınız ama döktüm ve sağ elimi yaktım. Umarım çabuk atlarım, özellikle örgülerim beni bekler. :))) Bugün size brokoliyi sevdirecek, lezzetli bir…

Portakallı Yer Elması
11 Nisan 2016

Japonya gezimden sonra , çok şükür ev yemeklerine kavuştuk. Japonya gezimle ilgili yazım bitmek üzere , en kısa süre de bu güzel ülkeyle ilgili izlenimlerimi paylaşacağım. Yer elması belki de…

BİZ ZAYIFLIYORUZ ETKİNLİĞİ
10 Ekim 2011

  ıhlamurcum’u sevenler , hepinize iyi haftalar… Haftaya harika bir haberlere başlıyorum.  pasasofram blogunu yazan arkadaşımız  kışa girerken  sağlıklı  bir etkinlik düzenledi.  Bir grup arkadaş kilo verirken birbirine destek olmak…

Atıştırmalık Yeşil Zeytin (Refika'nın Mutfağından )
05 Mart 2013

Refika’nın mutfağından kahvaltı önerilerine devam. Biz yeşil zeytinin,  köz biberli haline de bayıldık. Ben acısını biraz daha az koydum. Siz keyfinize göre ekleyin derim. Atıştırmalık Yeşil Zeytin 4 közlenmiş biber…

PATLICANLI TOP KÖFTE
31 Ocak 2012

Bugün sizlerle arkadaşım Elvan’ın  közpatlıcanlı-biberli   köftesini paylaşmak istiyorum. Yapımı kolay ama köz patlıcan ve biberlerle tadı müthiş . Ben en son yaptığımda üşenip, köz yeşil bibersiz yaptım. Genede harika…

“Limonlu Cupcake” için 2 yanıt

  1. Cigdem Karal dedi ki:
    06 Mart 2012, 18:27

    Allah rahmet eylesin.
    Hani derler ya gitmeyecek, bilgili, degerli bir insandı ama hepimiz bir sebeple gideceğiz. Allah sırasıyla versin.

    Cok güzel, ellerine sağlık.

    Üzgün anne Çiğdem

    Yanıtla
  2. Eser dedi ki:
    08 Aralık 2013, 18:48

    Yapt,m kek super oldu, tesekkurler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

soğanlı pilav tarifibalkabağı tatlısıquinoa( kinoa) nedirdragon carrot risottokarabuğday nediren kolay kurabiye nasıl yapılırekmek sepetikarabuğday (greçka)petibör bisküvibeyaz peynirli
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur