Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Kekler >> Limonlu Cupcake

Limonlu Cupcake

Daha önce sizlerle kolay cupcake ‘i paylaşmıştım.

Bugün de Arman Kırım’ın muhteşem tarifi , tereyağlı  olanını paylaşacağım. Arman Kırım’ın yıllarca Hürriyet Pazar ‘da yazılarını ve tariflerini keyifle okudum ,  hatta tariflerinin çoğunu  denedim.  Bu değerli insanı hatırlarsanız geçen bahar kaybettik. Ama inanılmaz tariflerini ve yazılarını halen internetteki web sitesinden okuyabilirsiniz.  Hatta  Hürriyette çıkan yazılarını kitap haline getirdiğinde hemen  almıştım.  2 cilt ve dvd’den oluşan  , harika bir kaynaktı .

Bu cupcake’i yaparken  özellikle, ölçülerine dikkat edelim. Yoksa çok zor değil. Yazdıklarımı aynen uygularsanız , muhteşem cupcake’ ler yapabilirsiniz.

 

Limonlu Cupcake (10-12 tane )

1 yumurta

40 gr tereyağ ( oda sıcaklığında olmalı )

120 gr un

150 gr tozşeker

120 ml tam yağlı süt

1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

1-) İlk fırını 170 dereceye ayarlayın ve açın. Fırın ısınmaya başlasın.

2-) Çırpma kabına yağ +şeker +un +kabartma tozu +limon kabuğu rendesi koyup, mikseri düşük ayarda çalıştırın. Malzemeler kum gibi olacak.

3-) Mikser düşük ayardayken içine yavaş yavaş sütünüzü ekleyin.

4-) Mikserdeki hamura yumurtanızı da kırıp, çırpmaya devam edin. Dikkat edin , çok çırpmayın. Karışması yeterli.

5-) Kağıt kalıplara hamuru kaşıkla paylaştırın. Hamuru koyarken sadece kalıpların 2/3 ‘ünü doldurun. Kabarma payını bırakmayı unutmayın.

6-) Isıtılan fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.  Soğuduktan sonra ister hazır krem şanti isterseniz  limonlu kremayla süsleyin, hatta renkli şekerler serpin.

 

LİMONLU KREMA

200  gr pudra şekeri

80 gr tereyağ ( oda sıcaklığında )

25 ml süt

2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi

varsa çok az sarı gıda boyası

Yapılışı:

1-) Çırpma kabına tereyağ +pudra şekeri +limon kabuğu + varsa gıda boyasını ekleyip, mikserle çırpın.

2-) İçine sütü çok yavaş ekleyip, çok çırpın. Yaklaşık 5 dakika , hatta daha fazla. Çünkü kremanın pofidik kabarması lazım.

3-) Soğuyan cupcake’leri üzerine sürün yada sıkın. Hatta sıkma torbasıyla , içine sıkarsanız daha da nefis olur.

 

 

 

 

  • 25 Temmuz 2011
    • Kekler
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: Arman Kırım'dan cupcake tarificupcake tarifikremalı cupcaketereyağlı cupcakelimonlu cupcake tarifilimonlu krema

İlginizi Çekebilir:

Alalola Tavuk
27 Şubat 2012

Herkese iyi haftalar… benimkinin çok iyi geçeceğini düşünüyorum. Bu sabah yazımı yazdıktan sonra, bir koşu yetişeceğim harika bir workshop var.  Heyecan içindeyim.Hanimiş yine İzmir’de… ve ben bu sefer Işıl hanım’ı…

Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol
28 Ocak 2018

Çikolata soslu lorlu profitrolü , yeni yıla uysun diye frambuazlı yapmıştım. Yiyenler tadına doyamadı, ikinci topu aldı. Eğer çikolatalı tarifini isterseniz tık… Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol 500 gr tatlı tuzsuz…

RÖSTİ PATATES
02 Şubat 2011

Röşti ,etlerin yanında servis  yapabileceğimiz harika bir tat. İsviçre’ de özellikle kahvaltıda  yenilen , aynı zamanda et yemeklerin yanında sunulan çok hafif bir yemek ama ben daha çok  et yanında…

Beyaz Çikolata Soslu İncir
28 Temmuz 2015

Yaza uygun, özellikle yemek sonrası ikram edebileceğiniz nefis bir tatlı. Tadına doyamayabilirsiniz. Beyaz Çikolata Soslu İncir 8 tane taze incir 1 paket Dr Oetker beyaz çikolata sosu 2 su bardağı…

Karabuğdaylı Pazı
05 Ocak 2015

Sizleri  sihirli tahıl, karabuğdayla( greçka) tanıştırmak istiyorum. İsminin içinde buğday olan ama içinde gluten olmayan sihirli tahıl. Gluten alerjisi olanlar için ideal.Diğer tahıllara oranla daha fazla protein içeriyor ve kalorisi daha…

Somonlu tam buğdaylı blini
22 Eylül 2018

Yemek öncesi gelen misafirlerinize ikram edeceğiniz nefis bliniler . Blini dediğimiz minnak hamur işleri aslında Rus’ların pancakeleri.  Her zaman üzerini  istediğimiz atıştırmalıklarla süsleyebiliriz. Somonlu blini Blini için; 1 yumurta 1…

“Limonlu Cupcake” için 2 yanıt

  1. Cigdem Karal dedi ki:
    06 Mart 2012, 18:27

    Allah rahmet eylesin.
    Hani derler ya gitmeyecek, bilgili, degerli bir insandı ama hepimiz bir sebeple gideceğiz. Allah sırasıyla versin.

    Cok güzel, ellerine sağlık.

    Üzgün anne Çiğdem

    Yanıtla
  2. Eser dedi ki:
    08 Aralık 2013, 18:48

    Yapt,m kek super oldu, tesekkurler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tambuğdaylı kurabiyeçikolatalı yaz pastasıev yemeğiıhlamurcvejeteryan alternatifipazıbanan bread recipekolay sufleıhlamurcumdan çiğ badem nasıl hazırlanırpastırmalı mücver
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur