Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Mantar Dolması

Mantar Dolması

_DSC0240

Bugün vereceğim tariften sonra, hemen alışverişe gidip mantar almak isteyeceksiniz. Kesinlikle yıldız vermek gerekirse 5 yıldızlı bir tarif.

Bu dolmayı ben arkadaşım Handan’da yedim, ardından defalarca ev halkına ve misafirlerime yaptım. Kesinlikle bir kez deneyin. Özellikle etin yanına hoş bir seçenek.

Mantar Dolması

  • İri boy mantar ( marketler tabak satılıyor, 1 tabak )
  • 2 dilim tambuğdaylı ya da kepekli ekmek
  • 1 küçük kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak ( rendelenmiş ya da dövülmüş )
  • 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeyinyağ
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

Yapılışı:

  1. Mantarları yıkayıp, kurulayın. Saplarını çıkarıp, göbek bırakın.
  2. Tencereye yağ  + soğan  +  sarımsakları koyup, 1-2 dakika kavurun.
  3. İçine çıkardığınız mantar saplarını küp yapıp, ekleyin.
  4. Kavurmaya devam edin, biraz sulanacak  .
  5. Artık ekmek kırıntısını + tuzu + karabiberi ilave edebilirsiniz.
  6. Tencerenin altını kapatın.
  7. Kaşarı ekleyebilirsiniz.
  8. Mantarları çukur kısımları yukarı gelecek şekilde, yağlanmış fırın kabına dizin.
  9. Mantarların içlerini bu dolma harcıyla tombik tombik doldurun.
  10. Turbo fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  11. Etin yanında servis yapın.

_DSC0240

  • 23 Ağustos 2013
    • Davet Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • Garnitür
Share

Tweet
Etiketler: ıhlamurcumdan davet seçenekleriıhlmaurcum'danmntar mantar dolmasıZeytinyağlıgarnitürıhlamurcumun mutfağındandavet sofralarına uygunsoğgandavettesarımsaklıekmekli

İlginizi Çekebilir:

FIRINDA YUMURTALI GEVREK (SİMİT)
26 Şubat 2011

  Haftasonu  ya da hafta içi hiç fark etmez ,  ev halkına değişik bir şeyler  yapmayı seviyorum. Bizim evde  kahvaltısız  güne başlanmaz .  Şansıma çocuklarım da büyük bir iştahla  kahvaltı…

YEŞİL ELMALI KEREVİZ SALATASI
06 Aralık 2011

Dün nefis bir çikolatalı kekle başlamıştık , aslında bugünde çok güzel bir pasta tarifi verecektim. Ama aniden yarında aşure tarifi vereceğim için fikir değiştirdim. 3 gün üstüste  tatlı olmaz dedim…

Sağlıklı Vegan Puding
24 Temmuz 2019

Pişirmeden , rafine şekersiz  …içine koy, dene , tat. İşte size nefis bir tarif daha. Hem de vegan , o zaman adını da sağlıklı vegan puding koyalım. Farkındaysanız  bu aralar …

Köfteli Hünkarbeğendi
09 Ağustos 2011

Patlıcanı çok seven biri olarak , eminim benden bıktınız. Durmadan patlıcanlı tarifler veriyorum. Ama yazın en lezzetli sebzelerinden biri ne yapalım. Hünkarbeğendiyi bazen etli bazende köfteli yaparım, evdekiler bayılır. Canım…

KARANFİLLİ KABAKLI KEK
24 Kasım 2011

Tüm Öğretmenlerimizin ,Öğretmenler günü kutlu olsun. Ben Fen Fakültesi mezunuyum, şu anda öğretmenlik yapan tüm sınıf arkadaşlarıma da ayrıca sevgi ve saygılarımı yolluyorum. Hepsiyle gurur duyuyorum, 25 . yıl toplantımızda…

Sebze Lazanya
15 Mart 2013

Makarnasız lazanya olur mu? Ihlamurcum’un mutfağında olur. Tek zahmeti sebzeleri ızgara yapmak , gerisi çok kolay.  Sebzeli lazanyaya 2 farklı tarif uyguladım.1. si çiğ kremalı ve çok lezzetli , ama…

“Mantar Dolması” için 10 yanıt

  1. pembe kekik dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 08:06

    Ellerine sağlık Dilek’cim. Mantar dolmaları harika görünüyor. Biz de mantar dolmasını çok seviyoruz. Tam anlamıyla hafif ve leziz…Sevgiler.

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      23 Ağustos 2013, 08:17

      Biz de bayılıyoruz,Pembe’cim.Teşekkürler.

      Yanıtla
  2. sevda dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 09:35

    ben mantar yemediğim halde görüntüye sunuma bayıldım canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      23 Ağustos 2013, 09:45

      Sevda’cım, teşekkürler.

      Yanıtla
  3. vişnap dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 19:48

    canımmm ellerine sağlık nefis görünüyorlar..

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 07:01

      Vişnap’cım, teşekkürler.

      Yanıtla
  4. bir kase lezzet dedi ki:
    24 Ağustos 2013, 10:16

    dileğim nefis balım mmmmmm eline sağlık:)))

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 07:01

      Sağolasın, bir kase lezzet Ayşe’cim.

      Yanıtla
  5. nursevin dedi ki:
    25 Ağustos 2013, 12:26

    Gerçekden çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık..

    Yanıtla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 16:20

      Teşekkürler, Nursevin hanım.

      Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

Semizotu sapındançiğ beademlisoya soslunohutlu pilavtereyağlı tuzlu kurabiyeyemek kursları yemek programlarıhararet giderici içeceklernutelladamla sakızlı tariflerenginar tadında
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2026 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur