Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> Mayasız Pişi

Mayasız Pişi

Etraf batıyor ,bütün ev kokuyor ve kilo aldırıyor diye kızartmayı yapmayı hiç sevmiyorum.

Annemden öğrendiğim  ;  yağa eklenen bir fıske tuz, yaptığımız kızartmanın yağı çekmesini engeller. Gerçekten de engelliyor , deneyin.

Yaz gelirken şimdi pişi tarifi de nereden çıktı demeyin, ıhlamurcum’un facebook sayfasına Ayşe  hanım‘dan gelen istek. Yalnız ben şekillendirirken tombul bırakmışım, biraz daha incelterek yapabilirsiniz. Ama inanılmaz hiç yağ çekmedi, bizim evdekiler yaladı , yuttu.

Mayasız  Pişi ( 12 tane)

15  çorba kaşığı un

6  çorba kaşığı yoğurt ( ben 1 çorba kaşığı da yoğurdun suyundan ekledim, daha kolay hamur toplandı)

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

*** hamuru şekillendirirken elinize yapışırsa  elinizi suyla ıslatın.

Yapılışı:

1-) Bir kaseye  un + yoğurt +tuz +kabartma tozunu koyup,  önce kaşıkla  karıştırın.

2-) Daha sonra elinizle un iyice karışana kadar hamura yedirin.

3-) Tavaya 2 parmak kadar sıvıyağ koyup, ateşin altını açın.

4-) Yağ kızınca içine bir tutam tuz atın.

5-) Oval veya yuvarlak şekil verdiğiniz hamurları arkalı önlü kızartın.

6-) Kızaran pişileri yağlı kağıda çıkartın, fazla yağı kağıtta kalsın. (Ama yağa attığınız tuz sayesinde hiç yağ emmeyecek.)

7-) Sıcak sıcak yanında peynir ,bal veya reçelle ikram edin, afiyet olsun.

IHLAMURCA: Mayasız pişi tarifini  aldığım arkadaşım Şafak ve yardımcısı Ayşegül’e teşekkürler, başarılı ve çok pratik..

 

  • 05 Mayıs 2011
    • Tarif
    • Tuzlular
Share

Tweet
&description=Mayasız Pişi" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: pişipişi yapımıtuzpratik pişi yapımıkolay pişi yapalımmayasızkolay pişiunpişi yapalımhızlı pişipişi nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

Boşnak böreği ( Çarşaf Böreği )
02 Nisan 2013

Tepekule Catering -Miranda Zeytinyağları Etkinliğinde size Boşnak böreği ‘de yaptık demiştim.Hemen sıcağı sıcağına ,sizlerle bu tarifi de  paylaşıyorum. Resimler sizi yanıtmasın, ben evde hemen ıspanaklısını  denedim.Kendi deneyimlerime göre tarifi yazdım. Siz…

Cevizli Balkabağı
13 Nisan 2011

  Bugün kü tarifimi biraz geç yazıyorum. Oğlumu Dublin’e yolcu ettim. Bundan sonra hata yapmadan yazmam lazım. Arkadan yazılarımı ve resimlerimi düzenleyecek kimse yok. Hatta tarifleri yazmam ve resimlemem de…

Turp Carpaccio
06 Mart 2014

Bu hafta   büyük misafirlerimi sevgili blogger arkadaşlarım pembe kekik , sende pişir , lezzetli somunlar ve egeden tarifler ‘i ağırladım. Ağırladım da öyle ağır tatlılar ,börekler  beklemeyin. Çünkü ıhlamurcum’un evinde herşey sağlıklı pişer. İşte bugün tarifini…

Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü)
08 Ağustos 2016

Adana yöresine ait, sarımsaklı köfteyi yemediyseniz denemenin tam sırası. Tarif Adana’ya gelin giden kuzenim Gülgün’den. Hatta köfteleri yapıp, haşlamadan deepfreeze koyup saklayabilirsiniz. Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü) 2 su bardağı…

Kamboçya-Angkor Wat (3.bölüm )
03 Eylül 2013

Gezdim,tozdum ama yemek tarifleri ön plana çıkınca geçen sene ki (18-27 Ekim-2012) Kamboçya gezimi sizlerle paylaşamadım. Çünkü kafamda 2. bir blog açayım, gezilerimi ve hobilerimi oradan paylaşayım fikri vardı. Derken zamanla işi…

Kolay Ramazan Pidesi ( 7 tahıllı )
24 Temmuz 2012

Herkese hayırlı ramazanlar… Niyetim hergüne bir menü oluşturmaktı, ama kısmet değilmiş. Üniversite sınav sonuçları, hızlı iftar sofraları , yok aman sınavda puanlar yanlış hesaplandı  stresi derken günler geçmiş  gitmiş. Yok gerçekten…

“Mayasız Pişi” için 13 cevap

  1. Beyaz Hanımeli dedi ki:
    16 Mayıs 2011, 22:37

    İster yaz olsun, ister kış olsun her mevsim severim bu güzel hamurcukları :) Ellerinize sağlık, çok leziz görünüyorlar. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    22 Mayıs 2011, 22:09

    Yalnız sizin pastalarda süper, nasıl o kadar sabırla yapıyorsunuz inanılmaz, tebrikler

    Cevapla
  3. Gül dedi ki:
    17 Haziran 2011, 08:04

    Elinize, gönlünüze sağlık. İzninizle katkıda bulunmak isterim;hamur kızatmalarında hamurun içine bir kaşık sıvı yağ ilavesi yağ çekmesini engellediği gibi kolay lokma almayı sağlıyor.

    Şekil vermek için unlu zeminde inceltip bardakla kesmek çok büyük kolaylık.

    Hamurun içine bir tutam dövülmüş karanfil farklı bir tat veriyor.
    Sevgiyle kalın.

    Cevapla
  4. oya verim dedi ki:
    01 Ağustos 2011, 00:43

    sahurda yaptım süper oldu tarifi veren arkadaşa teşekür ederim… ;)

    Cevapla
  5. Yagmur Ipar dedi ki:
    10 Mart 2012, 09:55

    canım çok severim. Bizim memlekette bunu düz yuvarlak yani açık ekmek tarzında yapar yeriz. bişe deriz. :) şanlıurfa’nin yöresel yemeği. Canım çekti eline sağlık.

    Cevapla
  6. reyhan dedi ki:
    26 Mayıs 2012, 08:45

    mayasız pişi hiç denemedim,ama sen yaparsan güzel olur denemek lazım,ellerine sağlık canım..

    Cevapla
  7. Tümay ÖZtürk dedi ki:
    16 Temmuz 2012, 08:23

    Dilekcimmm zaten çok beğenmiştim tarifi ve de uzun zamandır da arıyordum güzel bir pişi tarifi. Sonunda buldum:) denedim ve de bugünde yayınladım canım: Tekrar ellerine sağlıık:)

    Cevapla
  8. ilknur askar dedi ki:
    07 Eylül 2012, 09:30

    harika bir tarif bayıldımmm ımmm enfess.

    Cevapla
  9. Mehtap dedi ki:
    09 Eylül 2012, 07:24

    Çok harika bir tarif, kızım ve eşim çok beğendi.Teşekkürler.

    Cevapla
  10. özlem balcı dedi ki:
    19 Mayıs 2013, 06:37

    acaba bu tarif kaç kişilik, cevap verirseniz sevinirim…

    Cevapla
  11. sezen dedi ki:
    09 Ekim 2014, 16:00

    2 yıldır bu tarifi kullanarak pişi yapıyorum. Geçen başka bir tarif denedim ve hiç sevmediğim bi şekilde oldu çok ağırdı tadı. Bu tarifteki 15 çorba kaşıpı un ve 6 çorba kaşığı yoğurt altın ölçüler bence. Tam bulmuşsunuz. Tekrardan çık teşekkürler. Sevgiyle kalın.

    Cevapla
  12. ayse bagci dedi ki:
    26 Şubat 2015, 12:09

    Acaba kabartma tozu koymasam nasil olur acil cevap atarsaniz sevinirim

    Cevapla
  13. arzu dedi ki:
    08 Şubat 2016, 17:21

    çok tatlı gözküyor

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yoğurtlu lorlu kabaktulumpeynirlisağlıklı salata tarifiörgü poğaça tarifiçikolatalı browniAçelya Akkoyun ile pril powerpatlıcan kızartmamuzlu bisküvikestane çorbasıvietnam gezisi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur