Şuruplu tatlılarla aram hiç olmasa da, arada bir yapmaya değer tatlılar da var. Portakallı revani de bunlardan, tarif klasik anne tarifim.Limon yerine portakalla denemekte bana düştü.
Portakallı Revani
- 3 yumurta
- 3 kahve fincanı yoğurt
- 5 kahve fincanı toz şeker
- 7 kahve fincanı un
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 portakalın suyu
İndirmeye yakın, 1 paket vanilya
YAPILIŞI:
- İlk şerbeti hazırlayalım. Tencereye şeker +su koyup, yaklaşık 7-8 dakika kaynatın.
- İçine portakal suyu + vanilya koyup, ateşin altını kapatın.
- Başka bir kaseye şeker + yumurta koyup, 3-4 dakika çırpın.
- Daha sonra yoğurt +un + kabartma tozunu koyup, mikserle tekrar çırpın.
- Fırını 180 derece turboya getirip, ısıtın. Bu arada dikdörtgen veya kare kek kalıbını yağlayın.
- Hazırladığınız kek hamurunu döküp, 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan keki sıcakken dilimleyin ve soğuyan şerbeti dökün.
- Dinlendirip, üzerini hindistan cevizi rendesiyle süsleyin.
- Afiyetle yiyin.
-
24 Kasım 2015
Mis gibi portakal kokusunun revaniye verdiği lezzet dayanılmaz oluyor hakikaten.
Çok da güzel bir fotoğraf olmuş. Ellerine sağlık Dilek abla.