Reyhanlı Biber

Çocukluğumda  hamburger köfte nedir bilinmezken , bizim evde bu köfte hamburger köfte diye pişerdi. Benim ve kardeşlerimin en sevdiği köfteydi. Yıllar sonra Mc Donalds ‘ta hamburger köfte gördüğümde şoka girmiştim…

Dün evimizde ufak bir tadilat vardı , tadilat varsa çalışan usta demek…Tabii ki çay ve ikram faslı. Bende buzdolabını açıp, ne yapabilirim diye gözgezdirdim. Hazır yufka var, peynir ,yumurta,süt var……

İlkbaharın gelişi tarlaları , bahçeleri saran kıpkırmızı gelinciklerden belli. Tire’de arkadaşların çiftliğinde gelincikleri görünce , gelincik şerbeti tarifimin olmadığını hatırladım. Arkadaşlarımın bloglarını incelediğimde neredeyse tüm tariflerin aynı olduğunu gördüm. Yalnız…

Kış geceleri salep’e hayır diyen var mı?  Bizim evde şekere karşı olan kocam, nedense bu salep işine çok kafayı takmıştı. Salepe bayılır ama çok şekerli diye içmezdi.. Sonunda ben toz…

Ihlamurcum sevenlere müjde… Bu hafta tüm tariflerimi göbek eriten, kalça küçülten ,detoks ,az kalorili içecekler ve yemeklerden  vereceğim. Umarım kaçamak yapıp, fikir değiştirmem. Her zaman yazıyorum, sıkı bir Derya Baykal fanatiğiyim. Geçen …

Bugün sizlerle paylaşacağım ete, ben ev döneri diyorum. Arkadaşım Pınar ‘dan  öğrendiğim , onun soslamadan yaptığı eti ben sosla biraz daha geliştirdim. Artık evdekilere, misafirlere ya da kendinize  sağlıklı döner yedirebilirsiniz….