Tepekule Catering ve Maksan Yemek Okulu

Arkadaşım Gizem’de bir kek yedim  :)) ,  tarifini de sizler için aldım . İnanın keki o an yiyemedim, ama tarifi alıp eve geldim. İlk fırsatta da , pişirdim. Pişirirken nokta vuruşları…

Yulaf ezmesi sırf kurabiyelere değil, fırın mücvere de çok yakıştı. Hem unsuz olması hem de yulaf ezmesinin tadıyla bence bu yaza damgasını vuracak hafif bir lezzet. Kızartmayı sevenlere sevdiremeyebilirim ama…

Yeni yılın tatlısı tabii ki ayva ya da kabak olmalı diyorum.  Bu sabah kalkıp, tahinli ayva tatlısını sizlerle paylaşmaya karar verdim. Yapımı kolay, tadı muhteşem… TAHİNLİ   AYVA  TATLISI 6…

Aman maşallah hergüne bir menü veriyorum derken 2 günlük mini bir kaçamak yaptım. Seferi haldeydim :)) Ama geldim, hem de  şimdiye kadar yediğim en güzel Alman pastası tarifiyle. Tarif arkadaşım…

  Bizim evin pırtık böreği…Hatta ben bunu birazda sufleye benzetirim. Siz yalancı sufle bile diyebilirsiniz. Kolaylıkla yapabileceğimiz , özellikle parçalanmış yufkaları değerlendireceğimiz müthiş kolay bir börek tarifi. Tek zahmeti üşenmeyip…

Marul ve çökeleğin müthiş uyumu… Ege’nin mütevazi güzeli  Tire’den hafif bir tat.( Tire için bu deyimi kullanıyorlar.) Tire’nin köftesi,sucuğu, otları ,peynirleri, zeytinyağlıları herşeyi o kadar güzel ki.Bu güzel yöreyi ziyarete…