Zeytinyağlı avokado yapar mısınız? Tavsiye ederim, şahane oluyor. Tarif arkadaşım Müge’den. Avokadodaki yağ inanılmaz , özellikle diyet zamanı dikkatli yiyin derim, doğal yağ ama kalorili bir meyve. Yaz davetlerinde bu sene çok kullandım. Denemenizi öneririm.
Zeytinyağlı Avokado
- 3 tane avokado ( alırken elinizle kontrol edin,çok yumuşak ya da çok çok sert olmasın )
Sosu için :
- 1 çay bardağı limon suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı mayonez ( ben koymuyorum,siz bilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 diş dövülmüş sarımsak
- birer tutam maydanoz ve dereotu
Yapılışı:
- İlk sosunu hazırlayalım ki, avokadoları soyduktan sonra kararmasınlar.
- Sos için: limon suyu + zeytinyağ + hardal + bal + mayonez ( isterseniz ) +tuz + sarımsak ‘ları derin bir kaba koyup, mümkünse el blenderıyle karıştırın.
- Avokadoların kabuklarını soyup,önce ortadan ikiye kesin.Bir yarımında çekirdeği kalacak, çekirdeğinin kaldığı tarafı çekirdekten kurtarmak için,bıçağı çekirdeğe saplayın ve çekin.
- Artık iki yarım kabuksuz avokadonuz var, elma dilimi şeklinde kesip,tabağa koyun . Kararmasın diye biraz sostan gezdirin.
- Diğer avokadolara da bu işlemi yapın. Ve sosun tamamını dökün.
- Avokadolar 1 gece bu sosta bekleyecek, dikkat edin avokadoların güzel rengi için tamamı sosta kalmalı.
- Ben genelde sos avokadoları kaplasın diye daha ince ve uzun kapaklı bir cam kase kullanıyorum.Hatta kenarları klipsli camları tercih ediyorum.
- Ertesi gün avokadoları servis tabağına alıp, ince kıyılmış dereotu ,maydanozla süsleyin.
- Şimdiden afiyet olsun.
-
11 Ekim 2012
Harika bir tarif. Tebrik ederim. Kayınvalidemi hemen arıyorum. Avokadolarımı ayırsın. Ellerinize sağlık.
Ihlamurcum, çok beğendim. Davet yemeklerimde listeye girdi bile…Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.
Diyetle birlikte sabahları yarım limonun suyunu 1 bardak su ile karıştırıp içtiğinizde ve yanına da 1 saat yürüyüş dahil ederseniz. Kesinlikle çok kolaylaştırırsınız olayı… Naçizane bir öneriydi…
Sevgiler.
Ellerinize sağlık:)
Dilek’cim inceciksin sen maşallah:)))Nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler…
Şu ağzıma fermuar takmaya ben de alışabilsem. Salatayı da balık yaptığım ilk gün yapacağım. Balıkla da ne alaka deme sakın ben balığın yanında avakadoyu çok seviyorum:)
desene diyet tarifler yolda :) eline sağlık dilek’cim..
Dilekcim avakado nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Sen kiloları takma maşallahın var zaten :))
Hoşgeldin canım. Bu sene kiloları ben sana vermişim demekki. Ben 4 kilo verdim sende almışsın. Oralarda dikkat olmuyor istemeden alınıyor.
Ellerine sağlık sos harika..
Eminim en kısa sürede verirsin o 4 kiloyu..
Avokado nefiss görünüyor canım..
Ellerine sağlık.
Şüphesiz çok güzeldir Dilekçim, baksana malzemelere.. Ancak dediğin gibi zaten avokado yeterince kalorili, e bir de içine zeytinyağı, mayonez falan derken alır başını gider bu.. Ertesi güne en az yarım kilo:))) Biz yine de sadece davetlerimize yapalım bunu:)) Ellerine sağlık canım benim..