Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ev yapımı >> KAVANOZ DOMATES

KAVANOZ DOMATES

Güzel domatesleri  kaçırmadan  ,  biz kavanoz domateslerimizi hazırladık.

Biz derken , bizim evde domates güzeli Adoş’umuz  var.   Kışlık domateslerimizi her yıl o hazırlar.  Üşenmez pazara gider , eve gelir , domateslerin bir kısmını rendeler ,  bir kısmını küp yapar ,  pişirir, kavanozlara doldurur. İşte bu olaylar olurken ben evden kaçarım.  Bu sefer sizin için öğrendim ve resimledim.

Domatesleri kavanozlarken neler yapmalıyız?

1-)  Kesinlikle armut domatesler daha etli olduğu için, onları tercih etmelisiniz.

2-)  Domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyacaksınız ve küp yapacaksınız

3-)  Ya da kabuklarını soymadan rendeleyeceksiniz.

4-)   Her sene yeni kapak alacaksınız.

5-)  Kavanozları bulaşık makinesinde son dakika yıkayacaksınız.

6-)  Kapakları suda kaynatacaksınız.

7-)  Büyük tencereye  küp ( ya da rende )  domatesleri koyup, ateşin altını açın.

8-)  Domateslere göz kararı tuz ve zeytinyağ ekleyip,  kaynatın, azıcık suyunu çeksin.

9-)  Domatesleri  2 parmak boş kalacak şekilde  kavanozlara koyup, hemen sıcak kapağı sıkıca 2 kere sıkın ve hemen ters döndürün. Kapağı mutfak  tezgahına gelecek şekilde olmalı, resimdeki gibi.

10-)  Sabaha kadar kavanozlar ters dursun, soğuyan kavanozları  mutfağınızın ya da evinizin serin bir yerinde saklayın. Buzdolabına kaldırmanıza gerek yok.

11-)  Lazım oldukça bütün kış domatesleri açıp kullanın, şimdiden kolay gelsin.

Bizim domatesler aşure kazanında tuzlandı, yağlandı, kaynıyor

  • 23 Ağustos 2011
    • Ev yapımı
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: kış içinkavanoz domates nasıl yapılırkışlık kavanoz domates nasıl hazırlanırpratik domates nasıl hazırlanırkavanoz domates yapımı

İlginizi Çekebilir:

KEPEKLİ PİLAV
01 Kasım 2011

Siz pilavı hangi pirinçten yaparsınız ? Klasik pilav için baldo pirinç dediğinizi duyuyorum. Bizim evde ise pilav ,kepekli pişer . Ancak bir misafir geliyorsa , sevinç içinde beyaz pirinçten pilav…

Minnoş Kurabiye
17 Ocak 2011

Kahvenizin yanına ne alırsınız? İşte size kahve yanında ikram edebileceğiniz minnoş kurabiye tarifi ; tercih size kalmış cevizli yada fındıklı ,üstelik şekersiz … Bayatlamayan , uzun süre saklayabileceğiniz hem de…

Yabanmersinli Kepekli Kek
14 Nisan 2011

Güçlü bir antioksidan olan yabanmersiyle  uzun süredir birşeyler  deneyeyim derken , ilk denememi kekte yaptım.  Keke üzüm gibi çok yakıştı, hele sütlü nescafenin yanında dayanılmaz oldu. Tabii ki ben boş…

Muhteşem Sabunlar
21 Haziran 2011

  Arkadaşım Esin’in muhteşem sabunlarını burada sergilememek yazık olur diye düşündüm. Hiç bu kadar güzel sabunu bir arada gördünüz mü? İnsan bakmaya doyamıyor.   Ben bu güzelliği sizlerle paylaşmadan edemedim….

Nohutlu Zeytinyağlı Kereviz
04 Nisan 2012

Yıllar geçtikçe zevkler ve renkler nasılda değişiyor. Çocukluğumu bırakın, ilk evlendiğim yıllarda da evimizde kereviz yenmezdi. Daha doğrusu ben pişirmediğim için ,evdekilerde bilmezdi. Son durum nedir derseniz…evde bir kereviz sapıklığı…

Annemin Şeftali Kurabiyesi
26 Kasım 2017

Benim için anne kokusu, anne tadı olan bir kurabiye ; şeftali kurabiyesidir. Annemin misafir günlerinde özenerek hazırladığı, herkesin parmaklarını yediği şahane bir tarif. Ama inanın halen annem böyle kurabiyeyi nasıl…

“KAVANOZ DOMATES” için 6 cevap

  1. derya dedi ki:
    23 Ağustos 2011, 20:22

    Canım ne gü<el kış hazırlıklarına başlamışsınız.Adoşun ellerine sağlık inşallah afiyetle yersiniz öpüyorum.

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    23 Ağustos 2011, 20:40

    teşekkürler,Deryacım.Hazır güzel domates varken kaçırmayalım dedim

    Cevapla
  3. berna yıldız dedi ki:
    29 Ağustos 2012, 17:32

    OOO bende başlıyorum cuma pazara çıkarsam yapacağım ellerinize sağlık :)) bizim adoşumuz yok kendimiz yapıyoruz :( ama gerçekten keyif alıyorum özellikle bütün kış tüketince çok daha mutlu oluyor insan turfanda sera’ya gerek kalmıyor tadı tuzu yerinde oluyor ben extra diş sarımsaklar ekliyorum bu sefer tuzunu geçen yıl yaptıklarıma nazaran daha az koyacağım ama tereddüt ediyorum acaba dayanır mı :( tuzsuz yemeye alışınca malum :)) sevgiler..

    Cevapla
  4. pembe kekik dedi ki:
    30 Ağustos 2012, 06:22

    Kışın kurtarıcı oluyor çünkü domateslerin hiç tadı olmuyor. Ellerinize sağlık.Sevgiler.

    Cevapla
  5. şafak dedi ki:
    30 Ağustos 2012, 21:11

    güzel görünüyor bazen domatesler ekşi oluyor ne yapmak gerekiyor

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      30 Ağustos 2012, 21:24

      Safak hanim,sorunuzun cevabini size mail attim.Ama yine buradanda cevaplayayim,bence domatese biraz seker ekleyebilirsiniz.

      Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

evdeki malzemelerlekakaolu tariflerıhlamurcumdaevde hazırlanan pratik içeceklerWayuu Mochila Çanta nasıl örülür?melamakaronaasya da myanmar gezisiçiğ bademli tariflerkalp konsepti nerede kullanabilirizincik tarifidamla sakızı faydaları
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur