Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> KESE YOĞURTLU NANELİ KA -VUÇ

KESE YOĞURTLU NANELİ KA -VUÇ

Dün verdiğim mercimek köftesiyle ilgili yorumlardan biri de  , diğer kuzenimden geldi. Ben size demiştim  , bende bu hızır servis kuzenler olduğu sürece sırtım yere gelmez. Kuziş Gülgün‘ ün yazdığına göre  , mercimek köftesine kimyon ve  özel bir salata eklemesi yapmam gerekiyor.  En kısa sürede verdiği salata tarifini yapıp , mercimek köftesi tarifimi güncelleyeceğim. Çünkü genelde marulla ikram edildiğini bildiğimiz mercimek köftesi önerilen salatayla harika olacak. Gülgün ‘ cüm önerine teşekkürler…

Gelelim bu güne…
Eminim hayatınızda ka-vuç diye birşey duymamışınızdır. Bu da tamamıyle benim  buluşum.  Yazacağım tarife isim bulamayıp  kabak ve havucu   hecelerine ayırıp birleştirdim. Ama sonra  TDK ( Türk Dil Kurumu) ‘ dan anlamına bakınca ilginç bir anlam çıktı. (Kavuç : fıtık hastalığına tutulmuş kişi )

Fakat ismi de beğendim  , ne yalan söyleyeyim  kulağa hoş geldi. Bu nedenle yazarken heceleyerek yazdım .
Sonuçta benim tarif oldu , kese yoğurtlu naneli ka-vuç

Galiba ben bir kabak ve havuç severim. İkisini bir arada çok kullanıyorum. Daha doğrusu kabak yavan bir sebze geliyor , ama kalorisi az.  Havuçta hem lezzetli , hem faydalı  ama ağır karbonhidrat grubuna giriyor. Ben ce ikisi birbirini dengeliyor.

Kese Yoğurtlu Naneli Ka-vuç

2 tane kabak ( kabak soyacağıyla ,  aşağıdaki resimdeki  gibi  dilimleyin )
1 tane havuç  ( kabak soyacağıyla , aşağıdaki  resimdeki  gibi  dilimleyin )
1 tane küçük boy kuru soğan  ( küçük küçük çentin )
2 diş sarımsak  ( arzu ederseniz koyun , eğer koyarsanız mutlaka rendeleyin )
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığından az tuz  ( tuzunu kendiniz ayarlayın )
2 tatlı kaşığı kuru nane
250-300 gr  kese yoğurdu ( süzme yoğurt )

Yapılışı:
1-) Tavaya zeytinyağ + soğan + sarımsakları  koyup, ateşin başından ayrılmadan yaklaşık 1 dakika kavurun.

2-) Hemen arkasından havuçları ekleyin. 2-3 dakika da havuçları kavurun.

3-) En son kabak + tuzunu ekleyip , ateşin altını hiç kısmadan  2 dakika kadar daha tüm malzemeleri kavurun.Tavanın kapağını kapamayın , kabaklar suyunu salmasın.

4-) Ateşin altını kapatıp , ılınmaya bırakın. Ilınınca içine 2 tatlı kaşığı naneyi ekleyip , karıştırın.İyice soğuması için bırakın.

5-) Tam olarak soğuduktan sonra arzuya göre çok yoğurtlu severseniz yarım kilo yoğurtla da karıştırabilirsiniz. Ama benim tavsiyem  250 -300 gr arası kese yoğurdu kullanmanız.Yoğurdunu ekleyip , servis tabağına alın. Buzdolabında saklayın.

  • 16 Şubat 2011
    • Tarif
    • Yoğurtlu Mezeler
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: naneli mezehavuçlu yoğurtlu mezekese yoğurtlu mezeyoğurtlu naneli mezeKese yoğurtlu naneli ka-vuçMeze Tarifiyoğurtlu meze

İlginizi Çekebilir:

Lorlu Ispanak Salatası
21 Mart 2012

Havaların güzelleşmesiyle , yavaş yavaş kış sebzelerine veda edeceğiz. Ispanaklarda bitmek üzere.  Tamam kabul ediyorum, her mevsim herşey var ama ben sebzeleri  mevsiminde  seviyorum. Ben bu sene evdekileri çiğ sebze komasına…

Minnoş kalpler (Sevgililer gününe özel )
14 Şubat 2014

İçimizi ısıtan minnoş kalp milföyler yaptım, yaptım da evde kim yiyecek? Oğlanlar uzakta, kocam diyette… Minnoş kalpler 3-4 yaprak milföy hamuru 1 çay bardağı minik çilek Üzerine serpmek için pudra…

Gelenekler Ülkesi Japonya -3
19 Mayıs 2016

Yukarıdaki resim tüm seyahatlerde havalara uçtum an. (Gezmek dendiği an, tüm işlerini bırakan canlıya kadın denirmiş.) Sonunda Japonya yazımın son bölümüne geldim. Japonların geleneksel kıyafetleri kimono’nun sözcük anlamı ,giysi demek….

Kepekli Çullama Böreği
10 Temmuz 2013

Ramazanın 2. gününde sizlerle  Bozcaada mutfağından Çullama böreğini paylaşmak istedim. Tarifi tv’den dinledim, sıcağı sıcağına yaptım… yaptım da tabii ki ıhlamurcum farkıyla. Yani kepekli unla denedim, içine peynir ekledim.  Peki…

EV DÖNERİ
03 Ocak 2012

Bugün sizlerle paylaşacağım ete, ben ev döneri diyorum. Arkadaşım Pınar ‘dan  öğrendiğim , onun soslamadan yaptığı eti ben sosla biraz daha geliştirdim. Artık evdekilere, misafirlere ya da kendinize  sağlıklı döner yedirebilirsiniz….

Çilekli Cupcake
05 Haziran 2012

Ihlamurcum’u yazmam için beni cesaretlendiren , yazmadım mı bana fırça atan , beni çok seven , şu an kilometrelerce uzakta olan ama anacığını her akşam arayan zuzumun bugün doğum günü…25…

“KESE YOĞURTLU NANELİ KA -VUÇ” için 2 cevap

  1. mavi ruyam dedi ki:
    29 Ekim 2011, 12:38

    harika görunüyo bu pasta :)
    ellerinize saglik, denemem gerekenler arasina eklendi ;))

    Cevapla
    • dilek dedi ki:
      29 Ekim 2011, 13:11

      Teşekkürler, mavirüyam.Bende sizi takipteyim.

      Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çiğ salata tarifleriçilekli ıspanak salatası nasıl yapılırzeytinyağlı sarımsaklı domatesyeşil elmalı sütlaçsusamlı çıtırlarsağlıklı mutfak alternatifleriyılbaşına özelperu da nereleri gezilirdiyet diyet yapıyoruzsadece 10 dakikada
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur