Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Salatalar >> Kısır Salatası

Kısır Salatası

10173617_690499937674553_6513009089159206625_n[1]

Gündüz toplantılarının en favori ikramı …

Nedense biz kadınlar çay saatinde  kısır, patates salatası gibi şeylere bayılırız. Bende yıllardır kısırı ölçüsüz ve çiğden yapardım , ta ki evimizde Adoş  işe başlayana kadar… Ondan öğrendiğim , sizlere de tam tarif vermek istediğim için dün kısırı tam ölçüleriyle denedim. Müthiş oldu , hemen  denemenizi tavsiye ederim.

 Kısır

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 kuru soğan ( çentilmiş olmalı )
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 büyük domates ( küçük küp halinde doğrayın )
  • 1 büyük salatalık ( soğan gibi çentin )
  • 1 demet dereotu  ( yıkayıp, doğrayın )
  • ½ demet maydanoz (yıkayıp, doğrayın )
  • 1 limonun suyu
  • Arzu ederseniz  2-3 tane yeşil,sarı,kırmızı  biber ( küçük doğrayın )
  • Arzuya göre 2-3 çorba kaşığı kırmızı pulbiber

Yapılışı:

  1.  Kapaklı bir kaseye bulguru, üzerine de 2,5 su bardağı kaynar suyu dökün. Kasenin kapağını kapatın, bulgur kabarsın.
  2. Tavaya zeytinyağı +soğanı koyup, kavurun. İçine 1 çorba kaşığı biber salçası ve 1 çorba kaşığı domates salçası ekleyip, kavurmaya devam edin.
  3. Kabaran bulgura , kavrulan soğanları ekleyin. Önce kaşıkla karıştırın.
  4. Elinize eldiven geçirip, bulguru iyice elinizle karıştırın.
  5. Yağını iyice yedirdikten sonra ,  domates +salatalık +biber +maydanoz +dereotu +limon suyunu + kırmızı pul biberini  ekleyip, kaşıkla karıştırın. Buzdolabına kaldırın.
  6. Servis yapmadan önce servis tabağına alıp, sofranıza getirin.

10173617_690499937674553_6513009089159206625_n[1]

 

 

 

  • 14 Haziran 2011
    • Salatalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: biber salçalı kısırsalçalı kısırdomatesli biberli kısır salatasıköftelik bulgurdan kısırölçüleriyle kısır yapımıkısır yapımıpulbiberli

İlginizi Çekebilir:

Havuçlu Tuzlu Kek
20 Şubat 2012

[caption id="attachment_2213" align="alignnone" width="300" caption=" "][/caption] Güneşli bir İzmir sabahından herkese günaydın… Bugün sağlık olarak çok daha iyiyim. Aldığım ilaçlarla maşallah gene dirildim.Ama yok yok artık, çok  kudurmayacağım. Herkese , herşeye…

Nafile Sepeti Örüyoruz
18 Ağustos 2014

Bu yaz penye spagetti ipleri keşfimle, sepet örmeye başladım. Tamamıyle doğaçlama ,deneme yanılmadan sonra en düzgün sepet nasıl yapılır, artık sizlere rahatlıkla anlatabilirim. Anlatabilirim dedim ama  örgü sepetlerini yapmak kolay,anlatmak…

Arnavut ciğeri
19 Nisan 2015

Sakatatları sağlık açısından çok pişirmesem de, yılda 2-3 kez Arnavut ciğerini severek yapıyor, afiyetle de yiyiyoruz. Herkes bir tarafa, annem özellikle Arnavut ciğerini muhteşem yapardı. Bende ondan öğrendiğim haliyle sizlerle…

Renklerin ülkesi Hindistan'dan...Namaste...
27 Nisan 2015

Renklerin ülkesi Hindistan’dan…Namaste…( merhaba ) Yeni Delhi havalimanına inişimiz ve sizi marigold çiçekleriyle karşılayan sıcak insanlar ülkesi. Hatta otobüsle otelimize geçerken , çevrenin şaşırtıcı derece de düzenli ve geniş caddelerden…

REZENELİ CİN BÖRÜLCESİ
18 Kasım 2011

Değişik salata tariflerine devam ediyorum.  Son 2-3  yıldır yeni keşfettiğim bir tat, maş fasulyesi… Güneydoğu Anadolu mutfağının vazgeçilmezi, ufak, yeşil bir fasulye türü.Akdeniz ‘de Toroslarda yetiştirilir ve cin börülcesi deniyor….

Porcini Mantarlı Düdüklü Risottosu
16 Haziran 2014

İtalyan mutfağının klasiği risottoyu artık, düdüklü de hem de hiç başında durmadan pişirebileceksiniz. Peki risotto nedir? Pirinçlerin nişastasını salmasıyla pişen ,kremamsı bir lezzet. Pirinç olarak arborio pirinci kullanmalısınız. En meşhur ‘u…

“Kısır Salatası” için 4 cevap

  1. filiz dedi ki:
    14 Haziran 2011, 07:11

    Ellerine saglik canim benim… Kisiri ben de bu sekilde daha cok seviyorum…. Sevgilerimle, afiyetler olsun…

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    17 Haziran 2011, 12:33

    teşekkürler, Filizcim.Ben biraz daha salata ağırlıklı tarifler vermeye çalışıyorum.

    Cevapla
  3. hatice mutfakta dedi ki:
    27 Mayıs 2012, 13:03

    Ooff Bayılırım kısıra. Şimdi çayla birlikte nasıl canım çekti…
    Ellerine sağlık…

    Cevapla
  4. Fotini dedi ki:
    09 Temmuz 2015, 19:24

    Ben Hatayliyim ve “kisir”in ana diyaridir orasi .. tarif cok guzel, yalniz bir not eklemek istiyorum.. Guneyde, yani Hatay, Antep, Mersin… buna limon ile beraber “nar eksisi” de konur… Cok guzel bir lezzet katar…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

mantar çeşitleriyeşil domatesl tariflermantarlı çiğ kremalı tagliatellesalata salata tarifleribasit muhallebikarabuğday (greçka) nasıl pişirilirkabakla ne pişirsempastanın yanınarumeli usulü tarhanasağlıklı tatlı tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur