Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Mantar Dolması

Mantar Dolması

_DSC0240

Bugün vereceğim tariften sonra, hemen alışverişe gidip mantar almak isteyeceksiniz. Kesinlikle yıldız vermek gerekirse 5 yıldızlı bir tarif.

Bu dolmayı ben arkadaşım Handan’da yedim, ardından defalarca ev halkına ve misafirlerime yaptım. Kesinlikle bir kez deneyin. Özellikle etin yanına hoş bir seçenek.

Mantar Dolması

  • İri boy mantar ( marketler tabak satılıyor, 1 tabak )
  • 2 dilim tambuğdaylı ya da kepekli ekmek
  • 1 küçük kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak ( rendelenmiş ya da dövülmüş )
  • 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeyinyağ
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

Yapılışı:

  1. Mantarları yıkayıp, kurulayın. Saplarını çıkarıp, göbek bırakın.
  2. Tencereye yağ  + soğan  +  sarımsakları koyup, 1-2 dakika kavurun.
  3. İçine çıkardığınız mantar saplarını küp yapıp, ekleyin.
  4. Kavurmaya devam edin, biraz sulanacak  .
  5. Artık ekmek kırıntısını + tuzu + karabiberi ilave edebilirsiniz.
  6. Tencerenin altını kapatın.
  7. Kaşarı ekleyebilirsiniz.
  8. Mantarları çukur kısımları yukarı gelecek şekilde, yağlanmış fırın kabına dizin.
  9. Mantarların içlerini bu dolma harcıyla tombik tombik doldurun.
  10. Turbo fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  11. Etin yanında servis yapın.

_DSC0240

  • 23 Ağustos 2013
    • Davet Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • Garnitür
Share

Tweet
Etiketler: davetteıhlamurcumun mutfağındansarımsaklıgarnitürsoğganekmeklimntar mantar dolmasııhlmaurcum'dandavet sofralarına uygunZeytinyağlııhlamurcumdan davet seçenekleri

İlginizi Çekebilir:

Tel Şehriyeli Tavuk Salatası
18 Nisan 2012

Sabah hevesle blogumun başına geçip, sizlerle güzel paylaşımlar yapmayı seviyorum.Hepimiz birbirimizden heran yeni şeyler öğreniyoruz diye düşünüyorum. Tariflerimi paylaşırken ilk günlerden beri beni övende eleştiren çok oldu. Kimi arkadaşlarım  tariflerim…

Kepek Ekmekli Sufle
10 Nisan 2012

Evdeki malzemelerle hemen yapabileceğiniz ,sağlıklı  yalancı sufle… Ekmeği tam buğday veya çavdarda kullanabilirsiniz. Ama kepek ekmeği  ( beyaz ekmek kadar olmasa da )  daha pofidik , mümkünse onu tercih edin. Neden…

Kuru Domatesli Kepekli Bulgur Pilavı
24 Mart 2013

Ihlamurcum’u yakından takip edenler bilir, sağlıklı tariflerin verildiği doğru yerdesiniz. Tariflerin çoğu kepekli, tam buğday unlu.  Şeker deseniz ,  çok elim gitmese de değişik alternatifler buldukça deniyorum, örneğin Dr Ender…

Yılbaşı Mezesi
28 Aralık 2014

Yılbaşı sofrasına uygun, Ev atölyesi Sibel’den kolay bir meze denedim. Bayıldık,sizlerle hemen paylaşayım dedim. Tarifin orjinali için tık… Ama Ihlamurcum’dan mayonezsiz olanı denemek isterseniz, okumaya devam edin. Yılbaşı  Mezesi 3…

Taze Baharat Marineli Izgara Bonfile (Pril Sevgililer Günü Etkinliğinden )
17 Şubat 2013

Pril Sevgililer Günü Etkinliğinde bir önceki yazımda çok eğlendik  ve çok faydalı şeyler öğrendik demiştim. Uyguladığımız menüyü aslında bir günde verebilirim,ama tarif ararken size de sıkıcı gelebilir. O yüzden hergün…

Kuru Domatesli Ekmek
20 Ocak 2011

Hadi bugün ev ekmeği yapalım. Hemde fırında , ekmek makinesine gerek kalmadan. Favori ekmek sitem www.40firinekmek.com ‘dan denediğim şahane bir tarif. Bu siteden yaptığım daha hiçbir ekmekte fire vermedim. Benim…

“Mantar Dolması” için 10 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 08:06

    Ellerine sağlık Dilek’cim. Mantar dolmaları harika görünüyor. Biz de mantar dolmasını çok seviyoruz. Tam anlamıyla hafif ve leziz…Sevgiler.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      23 Ağustos 2013, 08:17

      Biz de bayılıyoruz,Pembe’cim.Teşekkürler.

      Cevapla
  2. sevda dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 09:35

    ben mantar yemediğim halde görüntüye sunuma bayıldım canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      23 Ağustos 2013, 09:45

      Sevda’cım, teşekkürler.

      Cevapla
  3. vişnap dedi ki:
    23 Ağustos 2013, 19:48

    canımmm ellerine sağlık nefis görünüyorlar..

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 07:01

      Vişnap’cım, teşekkürler.

      Cevapla
  4. bir kase lezzet dedi ki:
    24 Ağustos 2013, 10:16

    dileğim nefis balım mmmmmm eline sağlık:)))

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 07:01

      Sağolasın, bir kase lezzet Ayşe’cim.

      Cevapla
  5. nursevin dedi ki:
    25 Ağustos 2013, 12:26

    Gerçekden çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık..

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      25 Ağustos 2013, 16:20

      Teşekkürler, Nursevin hanım.

      Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kolay salata tarifleriGrissini nasıl yapılıraşure neden yapılırmantar nediradım adım kalburabastı yapalımmargarinsiz mozaik pastatarçınlı kek nasıl yapılırramazanda hurmalı tariflerŞef Tayfun DoğutürkSağlıklı tarifler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur