Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Sirkeli Köfte

Sirkeli Köfte

Evimizin en lezzetli yemekleri, kesinlikle annemin  tarifleri. Sirkeli köfte de, en özel ve güzel tariflerden biri.

Sirkeli Köfte

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1/2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi

Yapılışı:

  1. Bir kabın içine kıyma + un + tuz + karabiberi koyup, tüm malzemeleri güzelce yoğuralım. Cevizden daha ufak şekil verelim. Başka bir çukur kaba az un dökelim. Yuvarladığımız her köfteyi unlu kapta sallayıp , köftelerin her tarafının unlanmasını sağlayalım.
  2. Tencereye yağı koyup rendelediğimiz soğanı ekleyip kavuralım. Yaklaşık 1 dakika sonra salçayı ekleyip, 3 su bardağı su ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp , salçalı karışımı pişirelim.
  3. Tenceredeki salçalı su kaynarken unlanmış köfteleri ekleyelim. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. Bu arada köftelerin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
  4.  Ateşin altını kapatıp , 2 çorba kaşığı sirkeyi köftelere ekleyin.
  5. Arzuya göre sade pilavla da servis yapabilirsiniz.
  • 21 Aralık 2010
    • Anne yemeklerim
    • Et Yemekleri
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
    • Yemek Tarifleri
  • Orta
Share

Tweet
&description=Sirkeli Köfte" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: köfte tarifisirkeli köfte tarifisirkeli tariflerköfte nasıl yapılırköfte tarifleri

İlginizi Çekebilir:

CEVİZLİ CİBES SALATASI
16 Aralık 2011

Biz Ege’lilerin sofrasından yeşillikler eksik olmaz.  Cibes’ ‘te bana göre en  güzellerinden biri… Bir tür yabani lahana olan cibes’e , cücük’te derler.  Şekli küçük ve gevşek lahanaya çok benzer ,…

Çukulat Çukulat
06 Mayıs 2013

Çikolatalı tatları sevenler yaşadı.Bugün sizlerle nefis bol çikolatalı bir kek paylaşacağım. İçine 3 paket bitter çikolata girince , ben bile güzel olurum.  Adına olsa olsa çukulat çukulat denir dedim. Doğaçlama…

KESE YOĞURTLU NANELİ KA -VUÇ
16 Şubat 2011

Dün verdiğim mercimek köftesiyle ilgili yorumlardan biri de  , diğer kuzenimden geldi. Ben size demiştim  , bende bu hızır servis kuzenler olduğu sürece sırtım yere gelmez. Kuziş Gülgün’ ün yazdığına…

Tambuğdaylı Kaşarlı Poğaça
01 Aralık 2013

Bugün yine nefis bir poğaça tarifi vermek  istiyorum. Poğaçamız hem tambuğdaylı, hem kaşarlı. Özellikle sabah kahvaltılarına birebir. Servis tabağım da EYA’s COOKİES Zehra’nın hediyesi. Teşekkürler, Eya’s cım. Tambuğdaylı Kaşarlı Pohaça 2,5…

Fırında Ananaslı Levrek
06 Temmuz 2011

Balık menüsüne devam… Ananas ,keçi peyniri ve levreğin mükemmel uyumu. Özellikle ara sıcak olarak bu tarifi kullanabilirsiniz. Fırında Ananalı Levrek  ( ara  sıcak olarak 3-4 kişilik ) 500-600 gr levrek…

Ballı Meyve Salatası
02 Haziran 2011

Bir hafta çok çabuk geçti, bu sabah Kiki’yi yolcu ettik. Evde bir kişinin bile fazla olması tüm düzeni değiştiriyor. Tabii ki ailelerimizden  gördüğümüz gelenek, misafirin gönlünü eylemek olunca işimiz zorlaşıyor….

“Sirkeli Köfte” için 2 cevap

  1. ipek dedi ki:
    07 Ocak 2011, 08:55

    >Sirkeli köfte benimde Nilüfer Teyzeciğimin elinden yediğim bir yemektir. Son derece lezzetlidir. Ben de evimde çoçuklarıma sıklıkla yapıyorum… Eline sağlık Dilekçiğim ..

    Cevapla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    11 Ocak 2011, 12:47

    >Gerçekten İpekçim sen bu köfteyi ne çok severdin, sevgiler

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çikolatalı lezzetlermozarellalı pizzafındıklı kurabiyezeytinyağlı fasulye tarifiU Bein bridgebugünyulaflı yağsız kekayva reçeli nasıl yapılırmeyveli kekkeçi peynirli çilekli ıspanak salatası
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur