Yeni haftaya , yine çok güzel bir tarifle başlıyorum. Bulgursuz kısır…
Dr. Yasemin Bradley’ in sağlıklı kısırı. Aman lütfen kısırın içinde o yok , bu yok demeyin. Siz içine deneme yanılmayla istediklerinizi koyun, tariflere sadık kalmak zorunda değilsiniz.
Sağlıklı kısır diyorum çünkü 125 gr’lık bir karnabahar= 25 kalori olduğu düşünülürse , eğer yağ koyarsanız 175 kalorilik bir öğün öneriyorum. Eğer daha da ileri gider, bu salatayı yağsız yaparsanız yaklaşık 55 kalorilik bir salatanız oluyor.
1 gr yağın 9 kalori olduğunu biliyoruz.Yani salataya bile 1 yemek kaşığı yağ koyarsak yaklaşık 123 kalori almış oluyoruz. Ve bunu ancak 20 dakika tempolu yürüyüşle yakabiliriz.
O zaman bugün sağlıklı kısırı denemeye ne dersiniz?
Bulgursuz Kısır ( yaklaşık 175 kalori )( yağsız yaparsanız 55 kalori )
- 1 orta boy karnabahar
- 1 demet dereotu ya da maydanoz
- 3 sap yeşil soğan
- 1 limonun suyu
- isterseniz nar ekşisi
- az tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
Yapılışı:
- Karnabaharı iyice yıkayıp, dallarına ayırın.Sirkeli suda bekletin,tekrar yıkayın.Bir süzgeçe koyun, suları süzülsün.
- Karnabaharı rondoya atıp, bulgur tanesi olana kadar çekin.
- Yeşilliğinizi yıkayıp, sirkeli suda bekletin.Tekrar durulayıp, sebze kurutucusundan geçirin. İnce ince kıyın.
- Derin bir kaseye rondodan geçirilen karnabahar + yeşillikleri + yağ + limon suyu +tuzunu ekleyip, karıştırın.
- Oturup afiyetle yiyin.
çok güzel görünüyorr karr gibii:)
ellerine sağlıkk dilek ablacım.
mutlu haftalar…
sevgilerimle..
güzel bir hafta diliyorum arkadaşım
mmm değişik bir öneri denemek gerek ellerine sağlık
dilekcim yazı alıntı benim değil canım:))
sevgiler
bende bu sıralar kiloma dikkat ediyorum tam diyet salatası çok lezzetli ellerine emeklerine sağlık….
İyi haftalar.Tarifi merakla bekliyordum.Ama karnabaharı bulgur haline getirmek kırk yıl düşünsem aklıma gelmezdi.Tarif tam benlik.Ellerine sağlık.Deneyeceğim.
Canım yine sağlık kokan bir lezzet ellerine sağlık,mutlu haftalar sevgiler.
Hımm güzel bir öneri ama bende kısırı kısır gibi seviyorum:))) Ellerine sağlık canım:)
Son günlerde benimde kilo sorunlarim var .Güzel bir tarif.
Aaaaaaa
ne güzel pratik ve hafif bir tarif
harikaa
çok az kalorili tadını merak ettim denemeye değer ellerine sağlık..
ellerıne sağlık canım dıyette olanlara harıka bır tarıf
dılek ellerıne saglık..ben gözlemesını yaparımm karnıbaharın ama kısıra gırecegı hıcc aklıma gelmemıst ellerıne saglık harıka…..
çok değişikmiş gerçekten:) tadını çok merak ettim:)
ellerine sağlık canım sağlıklı bir kısır olmuş,buzluktaki karnabahrımla denemek isterim..
Gerçekten diyet için süper bir tarif. Ayrıca bizim evdekilere karnıbahar yedirmek için de harika bir tarif. ellerine sağlık
çok mantıklı aslında… doyasıya salata yenmiş olur böylece… denemek lazım tadını merak ettim.
Bu arada canım, tahinli üçgen böreklerdeki yufkayı sormuşsun evet hazır yufkalardan. baklavalık yufka ile karışmasın diye öyle yazmıştım.sevgilerle…
kısır ötesi sağlık deposu bir lezzetmiş, malzeme çokluğu şaşırtıcı. Ellerinize sağlık:)
Buna karanabahar salatası desek :)
Denedim super oldu bulgurdan guzel oldu