Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

_DSC0416

Bizim evde çorba özellikle kış gecelerinin olmazsa olmazıdır.  Tavuk haşladığım zaman da , her evde olduğu gibi suyundan çorba ve pilav yaparım. Ama tavuk suyu biliyorsunuz ki çok yağlı. Ben tavuk suyunu bekletip, üzerindeki yağ tabakasını alıp, altta kalan kısmını pilav ve çorbaya kullanıyorum. Ayrıca çorba da tavuk suyu kullanıyorsam, hiç yağ koymuyorum. Aşağıda tarifini vereceğim çorbanın, yağını unuttum zannetmeyin.

–  Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

 Limonlu tavuk (Kiki’s chicken)

–  Domatesli pilav

–  Zeytinyağlı Avokado salatası

–  Yalancı profitrol

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

  • 1 çay bardağı tel  şehriye
  • 5 su bardağı tavuk suyu ( ya da 3 su bardağı tavuk suyu  + 2 su bardağı su )
  • 1 su bardağı kadar haşlanmış,tiftilmiş  tavuk
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 limonun suyu

Yapılışı:

  1. Tencereye tavuk suyunu koyup, kaynamaya bırakın.
  2. Fokurdarken içine  şehiryeleri atıp, kaşıkla karıştırın.
  3. Tencerenin kapağını kapatmayın, şehriyeler pişene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
  4. Şehriyelerin pişmesine yakın, haşlanmış ,tiftilmiş tavuğu ekleyin.
  5. Şehriyeler pişince, çorbanın altını kapatın.
  6. Küçük bir kase de yumurta sarısı + limon suyunu çatalla çırpın.
  7. Pişen çorbadan 1 kepçe , bu sosa ekleyip karıştırın.
  8. Sosa 1-2 kepçe sıcak çorba daha ekleyip, sosu sıcağa yakın yapın.
  9. Artık sosun tamamını çorbaya ekleyip,  karıştırabilirsiniz.
  10. Sonra taze çekilmiş karabiberle çorbayı servis yapın.

_DSC0417

  • 23 Temmuz 2013
    • Anne yemeklerim
    • Çorbalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: çorba tarifiçorba nasıl yapılıryağsız çorbatavukluşehriye çorbasıtavuk suyuna şehriye çorbası tarifiçorba nasıl soslanırçorba tariflerişehriye

İlginizi Çekebilir:

PORTAKAL SOSLU KEREVİZ SALATASI
10 Şubat 2012

Salata sözüme geri döndüm, ama dün pasta tarifimi vermek zorundaydım.Çünkü  porselen demlik çay etkinliğine davet edilmiştim. Ama bu iyiliğimi de unutmayın,  hem pasta yaparım hem salatalara kaldığım yerden devam ederim….

YAĞSIZ KAKAOLU HAVUÇLU KEK
03 Ekim 2011

Günler hoop … diye nasıl hızlı geçiyor . Bazen insana 24 saat az geliyor ( hoş bana hep az geliyor zaten ) Çok hareketli bir hafta geçirecek gibiyim. Bana da…

YAĞSIZ ZENCEFİLLİ , TARÇINLI ELMALI KEK
17 Ocak 2012

  Zencefil, tarçın ve elmanın muhteşem uyumu. Bugün hem yağsız ,hem lezzetli bu kekin yanına bir de sıcacık çay yapın …ohhh gel keyfim ,gel.   YAĞSIZ   ZENCEFİLLİ , TARÇINLI…

Fırında Balkabağından Mücver
06 Mart 2012

Sebzekolik ıhlamurcum’dan yeni bir deneme daha.  Sadece duyduğum ama ne tarifini bildiğim ne de yediğim bir lezzeti kendi kendime uyguladım. Netice mi? biz bayıldık…ben fırında yaptım. Sizler kızartıpta yapabilirsiniz. Kızartırken…

HAVUÇLU, ISPANAKLI KIŞ KEKİ
18 Ocak 2012

Ispanak yıkamaya üşenmeyenler için , ideal bir tarif… Hatta benim ıspanaklar çok özeldi, özeldi diyorum Pınar Kaftanoğlu’nun  çiftliğinden çıkmaydı. Pınar Kaftanoğlu kim mi? www.ipekhanim.com ‘a girerseniz ne demek istediğimi anlarsınız….

Bonbon Yatak Örtüsü
12 Nisan 2015

Örgüyle tekrar buluşmam, küçük oğlumunda okumak üzere İzmir dışına gitmesiyle başladı. Biran  boşlukta kaldım.  Hayatımın zaten her döneminde spor vardı, ama sporun geri kalan zamanında başka birşeylere daha ihtiyacım vardı….

“Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası” için 3 yanıt

  1. kalpkurabıye dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 14:09

    ellerine sağlık ablacım şifa çorbası bu çorba :)
    sevgiler..

    Yanıtla
  2. Papatya Prenses dedi ki:
    24 Temmuz 2013, 10:31

    Ben de tavuk suyuna çorbaya hiç yağ koymam,ne gerek var ki:)

    Pek severim üzerine bir di limon mımm bak yazarken canım istedi:)

    Ellerine sağlık Dilek abla.

    Yanıtla
  3. yihlamur dedi ki:
    26 Temmuz 2013, 06:52

    Ellerine saglik!

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tuzlu kurabiye tarifipatlıcan seçeneklerizencefilli kurabiye tarifikinoa(Qunia) nereden alınırbadem sütü nasıl yapılırinstant mayaDiyetisyen Taylan Kümeli diyor kipratik çiğden salatataze patatesyağsız çilekl pasta
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur