Evimizde bir telaş , bir telaş…
Çok cici bir misafirimiz var adı KİKİ, Amerika’dan . Kiki hem IBM ‘de çalışıyor , hem de catering işi yapıyor. Şaka gibi değil mi?
Yaklaşık 1 hafta bizim evde kalacak. Yabancılar çok rahat misafir oluyorlar, ne ev sahibini üzüyorlar, ne de kendilerini. Ama biz bu sene şanslıyız, bizim misafirimiz çok pozitif ve neşeli. Umarım Perşembe’ye kadar güzel şeyler öğrenirim ve sizlerle paylaşırım.
Cherry Domatesli Peynir Topları
250 gr lor peyniri
1 çorba kaşığı kırmızı pulbiber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
20-25 tane cherry domates
süslemek için taze fesleğen yaprakları
kürdan
Yapılışı:
1-) Bir kasenin içine lor + biber + yağ ‘ı koyup, önce kaşıkla iyice karıştırın.
2-) Sonra elinizi ıslatarak , cevizden küçük toplar yapın.Her topu yaparken elinizi ıslatıp, yuvarlayın.
3-) Peynir toplarını buzdolabının , buzluk kısmına kaldırın. 10- 15 dakika tutun.
4-) Yıkadığınız domatesleri kurulayın. Tabağa koyduğunuzda düşmesinler diye , herbir domatesin altını çok ince kesin.
5-) Artık süslemeye başlayabilirsiniz. Elinize kürdanı alıp, peynir topuna kürdanı geçirin. Kürdanı şimdi de domatesten geçirin. Tabağa sıralayın Her bir kürdanın görünen ucundan da , fesleğen yapraklarını geçirin. Servise kadar buzdolabında bekletin . Artık buzluğa koymanıza gerek yok. Afiyet olsun.
-
30 Mayıs 2011
Dilekcigim ben cok begendim bu topcuklari…. Misafiriniz agzinin tadini biliyor anlasilan…:) Ellerine saglik canim benim… Sevgilerimle,
Teşekkürler, Filizcim.
Tariflerinizi cok begendim