Haftaya tatlı tarifiyle başlayıp, güzel bir başlangıç yaparım diye düşünmüştüm. Ama nerde…
Geçen hafta önce terör haberiyle gelen şehit evlatlar için üzüldük, ağladık. Ve bloggerler olarak pazartesi’ye kadar yazmama kararı aldık. Zaten yazmak için insanın içinden gelmesi lazım. Derken dün gelen deprem haberi hepimizin içini acıttı. Onca insan can derdindeyken ben bugün gene tarif vermeme kararı aldım.
Yok yazamayacağım…
Daha önce sizlerle kolay cupcake ‘i paylaşmıştım. Bugün de Arman Kırım’ın muhteşem tarifi , tereyağlı olanını paylaşacağım. Arman Kırım’ın yıllarca Hürriyet Pazar ‘da yazılarını ve tariflerini keyifle okudum , hatta…
Aman maşallah hergüne bir menü veriyorum derken 2 günlük mini bir kaçamak yaptım. Seferi haldeydim :)) Ama geldim, hem de şimdiye kadar yediğim en güzel Alman pastası tarifiyle. Tarif arkadaşım…
Ramazanın 2. gününde sizlerle Bozcaada mutfağından Çullama böreğini paylaşmak istedim. Tarifi tv’den dinledim, sıcağı sıcağına yaptım… yaptım da tabii ki ıhlamurcum farkıyla. Yani kepekli unla denedim, içine peynir ekledim. Peki…
Hindistan’ın ardından…oradaki günlerimden mi başlasam, yoksa her gün sokaklarda , otelde , her yerde keyifle içtiğim masala çayı mı anlatsam . Gezmek yeni yerler görmek, yeni kültürler, yeni insanlar, yeni…
Üç Beyazsız Yemek Kitabından denemelere devam…bu aralar bu kitaba tapıyorum. Anne-kız Arzu Ülgen-Ülfet Ülgen’in kitabı olduğunu tekrar hatırlatayım. İçinde şeker olmayan ,tadını tamamen içindeki kuru meyvelerden alan ,şahane bir kek…
İmambayıldı deyince , eminim tarifi okuyanlar şokta. Çünkü bende imambayıldının , yıllar sonra zeytinyağlı ve soğuk yendiğini öğrendiğimde çok şaşırmıştım. Bizim evde soslu patlıcana imambayıldı denirdi. Tabii ki gelenek bozulmadı…
Canım milletimiz ve ülkemiz çok zor sınavlardan geçiyor inşallah son ol
sun…
Zor ve acı günler.Kayıplar bir yandan,soğukta insanlar ne yapacak.Çok zor günler.Allah herkesin yardımcısı olsun.Bizler de insani yardımlarımızı gönderelim tabii ki.