Haftaya tatlı tarifiyle başlayıp, güzel bir başlangıç yaparım diye düşünmüştüm. Ama nerde…
Geçen hafta önce terör haberiyle gelen şehit evlatlar için üzüldük, ağladık. Ve bloggerler olarak pazartesi’ye kadar yazmama kararı aldık. Zaten yazmak için insanın içinden gelmesi lazım. Derken dün gelen deprem haberi hepimizin içini acıttı. Onca insan can derdindeyken ben bugün gene tarif vermeme kararı aldım.
Yok yazamayacağım…
Ramazanın 2. gününde sizlerle Bozcaada mutfağından Çullama böreğini paylaşmak istedim. Tarifi tv’den dinledim, sıcağı sıcağına yaptım… yaptım da tabii ki ıhlamurcum farkıyla. Yani kepekli unla denedim, içine peynir ekledim. Peki…
Bu hafta tembellik yapıp, tariflerimi azalttım. Daha doğrusu güne yetişemedim. Bugünde tüm yıl yapabileceğiniz şirin bir tarifim var. Arkadaşım Zuhal’ de yediğim kolay, hafif bir patates salatası…Ama sunum 10 numara….
Arkadaşım Pınar’da , kışa uygun hafif mi hafif meyveli bir tatlı yedim, mevsimi kaçmadan sizlerle paylaşmak istedim. Tarifin ölçülerini biraz değiştirdim,kıvamıyla mükemmeli yakaladım. Tek dikkat etmeniz gereken elmanın cinsi….
Hafta başı telaşıyla tarifim bu saate kaldı. Zaten programımda da değişikilk yapıp, akşam yediğimiz yemeği paylaşmaya karar verdim. Yarın da yanındaki kepekli sade pilavı yazacağım. Güveçiniz varsa yemeğiniz iki katı…
Haftayı Figen annemden ( kayın validem ) bir tarifle açıyorum. Bayram sabahları geleneksel kahvaltılarımızı mutlaka beraber yaparız. Ve Figoş’un bu muammarasının içine düşeriz. Yapımı kolay ama lezzetli…
Yakında kitapçılarda göreceğiniz , yeni bir yemek kitabı çıkıyor. Arkadaşım Siren , büyükanne tarifleriyle harika bir iş çıkarmış. Ayva şekerlemesi de onun kitabından, tarif için kendisine teşekkürler. Ayva Şekerlemesi 1…
Canım milletimiz ve ülkemiz çok zor sınavlardan geçiyor inşallah son ol
sun…
Zor ve acı günler.Kayıplar bir yandan,soğukta insanlar ne yapacak.Çok zor günler.Allah herkesin yardımcısı olsun.Bizler de insani yardımlarımızı gönderelim tabii ki.