Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> CİCİPAPA

CİCİPAPA

Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu…

Sabah uykudan uyanan ev halkına cicipapa yapmak .  Cicipapa nedir ?

Benim çocukluğumda yumurtalı ekmeğe  , bizim evde cicipapa denirdi. Evdeki bayat ekmekler değerlendirilir , üzerine ev yapımı reçel sürülür ve afiyetle yenirdi.

Tabii ki ekmeklerde ekmekti. Bembeyaz pamuk gibi… Nerde şimdi ki takıntılar ; yok ekmeğimiz tam buğday unundan olsun , çavdar olsun , kepekli olsun.  Yaz  oldu mu ,  yazlığımıza gidince  köy ekmeğinin tadını bilirdik , müthişti.  Gerçekten hakiki köy ekmeği işte o tattı.

Bugün sizlerle bizim evin cicipapasının tarifini paylaşacağım. Bu sizlerinkinden farklıdır eminim. Denemenizi tavsiye ederim.

CİCİPAPA  ( 6-7 DİLİM EKMEK ) 

6-7 dilim  bayat ekmek

2 yumurta

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı süt

1 çay kaşığı karbonat

Kızartmak için sıvıyağ

***Özellikle vişne reçeli öneriyorum.

YAPILIŞI:

1-)  Derin bir kaseye yumurta + sütü  koyup, tel çırpıcıyla iyice çırpın.

2-)  İçine un + karbonatı yavaşça  ekleyip, çırpmaya devam edin.

3-)  Bu arada tavaya sıvıyağı koyup, ateşin altını açın. Yağ kızınca içine bir fıske tuz atın.

4-)  Bayat ekmekleri hazırlanan karışıma önlü arkalı batırıp, kızartın.

5-)  Sıcak servis yapın, mutlaka reçelle hatta vişne reçeliyle sunun.

***Bu arada bizim eve beyaz ekmek girmediği için , maalesef  çavdar ekmeğiyle yapıp resimledim. Siz beyaz ekmekle deneyip, tadını çıkarın.

ekmekler kızardı, reçeli bekliyor

  • 14 Ağustos 2011
    • Anne yemeklerim
    • Kahvaltılıklar
    • Kızartmalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: kahvaltı için seçenekbayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yoluyumurtalı unlu ekmekyumurtalı ekmekçayın yanındaKahvaltılıkkızarmış bayat ekmeksabah kahvaltı alternatifi

İlginizi Çekebilir:

Erikli Enginar
28 Nisan 2014

Keyifli bir seyahatin ardından, tarif bekleyen ıhlamurcum takipçilerine… tabii ki ilk fırsatta Peru-Bolivya mutfağından paylaşımlar yapacağım. Peru’dan nefis bir yemek kitabı aldım.Tamamıyle kinoalı tarifler.Kısacası sağlık fışkıran tarifler gelecek. Ama enginarları ve erikleri kaçırmadan…

Elmalı Kek
25 Eylül 2013

Arkadaşım Gizem’de bir kek yedim  :)) ,  tarifini de sizler için aldım . İnanın keki o an yiyemedim, ama tarifi alıp eve geldim. İlk fırsatta da , pişirdim. Pişirirken nokta vuruşları…

AVUSTURYA KEKİ
13 Eylül 2011

Sıra geldi evimizin en sevilen , en popüler ama en kalorili bombasına… Tarifin annesi de Müge arkadaşım,  her yudumdan sonra kalorileri ona yolluyorum. Evde iki  erkek çocuğu büyütmenin keyfi de…

Şeftali Crumble
18 Eylül 2015

Şeftaliler bitmeden , yakalayacağınız  hafif bir tatlı. Ben un yerine yulaf ezmesi kullanıyorum. Sanki daha lezzetli oluyor. Ama sakın unutmayın, yanına mutlaka bir top dondurma :)) Şeftalili Crumble 6 tane…

Pratik Şeftalili Pasta
15 Haziran 2011

  Yaz için oldukça hafif bir tatlı … Hem meyveli … Yaz meyveleriyle yapılan tüm sütlü tatlılar, pastalar çokta hafif oluyor. Ben bugün tarifini verdiğim turtayı tamaman  kendim evdeki malzemelerle…

Taze Kayısılı Çikolatalı Kek
16 Temmuz 2013

Taze kayısıların güzel olduğu şu günlerde , sizlere evdeki malzemelerle yapacağınız nefis bir kekim var.  Tamamıyle içimden ne geldiyse koyduğum bu  kek  , ancak bu kadar  lezzetli olur. Ben çikolatalı…

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

vejeteryanlara özelKepekli Ekmekdeğişik havuçlu keklor kurabiyesi nasıl yapılıranne köftesi nasıl yapılırtaze fasulye nasıl yapılırayva çiçeknohutlu salatagökkuşağı pastaSan Francisco'da alışveriş
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur