Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> CİCİPAPA

CİCİPAPA

Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu…

Sabah uykudan uyanan ev halkına cicipapa yapmak .  Cicipapa nedir ?

Benim çocukluğumda yumurtalı ekmeğe  , bizim evde cicipapa denirdi. Evdeki bayat ekmekler değerlendirilir , üzerine ev yapımı reçel sürülür ve afiyetle yenirdi.

Tabii ki ekmeklerde ekmekti. Bembeyaz pamuk gibi… Nerde şimdi ki takıntılar ; yok ekmeğimiz tam buğday unundan olsun , çavdar olsun , kepekli olsun.  Yaz  oldu mu ,  yazlığımıza gidince  köy ekmeğinin tadını bilirdik , müthişti.  Gerçekten hakiki köy ekmeği işte o tattı.

Bugün sizlerle bizim evin cicipapasının tarifini paylaşacağım. Bu sizlerinkinden farklıdır eminim. Denemenizi tavsiye ederim.

CİCİPAPA  ( 6-7 DİLİM EKMEK ) 

6-7 dilim  bayat ekmek

2 yumurta

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı süt

1 çay kaşığı karbonat

Kızartmak için sıvıyağ

***Özellikle vişne reçeli öneriyorum.

YAPILIŞI:

1-)  Derin bir kaseye yumurta + sütü  koyup, tel çırpıcıyla iyice çırpın.

2-)  İçine un + karbonatı yavaşça  ekleyip, çırpmaya devam edin.

3-)  Bu arada tavaya sıvıyağı koyup, ateşin altını açın. Yağ kızınca içine bir fıske tuz atın.

4-)  Bayat ekmekleri hazırlanan karışıma önlü arkalı batırıp, kızartın.

5-)  Sıcak servis yapın, mutlaka reçelle hatta vişne reçeliyle sunun.

***Bu arada bizim eve beyaz ekmek girmediği için , maalesef  çavdar ekmeğiyle yapıp resimledim. Siz beyaz ekmekle deneyip, tadını çıkarın.

ekmekler kızardı, reçeli bekliyor

  • 14 Ağustos 2011
    • Anne yemeklerim
    • Kahvaltılıklar
    • Kızartmalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Kahvaltılıksabah kahvaltı alternatifiyumurtalı ekmekbayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolukızarmış bayat ekmekçayın yanındayumurtalı unlu ekmekkahvaltı için seçenek

İlginizi Çekebilir:

Bademli - Fındıklı Krokan
05 Ekim 2013

Ev yapımı krokan denediniz mi? İster kahve yanına ister pastalara … Bademli – Fındıklı Krokan 1 su bardağı toz şeker (  yarısını esmer şeker kullanabilirsiniz) 1 su bardağı badem,fındık,antep fıstığı…

Yulaflı Lor Kurabiyesi (Akçaağaç şuruplu)
04 Ekim 2015

Yıllar geçtikçe mutfaktaki cambazlığınız da artıyor,inanın. Lor kurabiyesinin tabii ki tereyağlısı,şekerlisi makbul ama inanın sağlıklı değil. İstiyorum ki çayın yanına yediklerimize biraz daha sağlık katalım.Nasıl mı? şekeri mümkün olduğunca doğal…

Mayalı Yılbaşı Keki
10 Aralık 2012

Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu son günlerde , son hız yılbaşı için pratik tariflere devam…Mümkün olduğunca bende ,  sizler ve kendim için yeni denemeler yapıyorum. Fikri olan varsa, lütfen facebook…

NAAN -HİNT PİDESİ
17 Şubat 2011

Tatlı , tuzlu derken bugün sıra pide yapmaya geldi.Vereceğim bu tarif  en iyi ekmek sitelerinden www.40firinekmek.com ‘dan . Sizlere tavsiye ederim, bu siteyi tıklayın. İnanılmaz güzel tarifler var. Daha yaptığım…

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU ISPANAK
21 Kasım 2011

İzmir’de yaşadığım için çok şanslıyım.Çünkü harika bir sabah… Güneşli , havada güneş varsa insanı olumlu etkiliyor. O yüzden bakın İzmir’liler hep neşeli ve enerji doludur. Ulaşacağımız mesafelerde yakın olunca ,…

Portakal Marmelatı
01 Şubat 2016

Portakal zamanı, tabii ki portakal marmelatı yapılır. Hem de en kolayından. Tarif için 2-3 arkadaşımı dinledim ve hepsinin ortak noktasında birleşip, lezzetli bir portakal marmelatı yapabildim. Denemenizi öneririm. Portakal Marmelatı…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tambuğdaylı elmalı kek nasıl yapılırkıymalı pırasasağlıklı yemek isteyenlerebudistler ne yaparwaffle nasıl yapılırvietnamda şehir turuközlenmiş sebzeli köftefarklı reçel tarifleritarçınlı cevizli havuçlu kek tarifihavuçlu cevizli kek tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur