Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> FIRINDA KREMALI PATATES

FIRINDA KREMALI PATATES

Bugün sizlere  et, balık ya da tavuğun yanına çok yakışan kremalı patates  tarifi vermek istiyorum. Ben patatesi çok az haşlıyorum ama  eğer vaktiniz varsa hiç haşlamadan da yapabilirsiniz. Tabii ki o zaman fırında pişirme süreniz uzayacak, buna dikkat edin.  Parmesan peyniri çok yakışıyor ama zorunlu değil, peynirsizde çok lezzetli.

Bu arada tarifleri uygularken illa herşeyi  harfiyen uydurmaya çalışmayın. Yani biberiyeniz yok diye tarifi uygulamamazlık yapmayın, ya da benim muskatım yok …eyvah demeyin. Tabii ki tam malzemelerle herşey daha lezzetli oluyor ama esnek olmayı da öğrenin derim. Tüm malzemeler herkesin elinin altında bulunacak diye birşey yok.

Dün verdiğim patlıcanlı top köftenin yanına da arkadaşım Elvan , kremalı pataes yapmıştı ve çokta yakışmıştı. Bence tam joker bir garnitür… kesinlikle uygulayın derim.

FIRINDA  KREMALI  PATATES

8-10 tane patates

1  paket çiğ krema ( 200 gr )

1  çorba kaşığı kadar biberiye

1  çay kaşığı kadar tane karabiber rendesi

1/2  muskat rendesi

1  çay kaşığından az fazla tuz

1  çay kaşığı kadar kırmızı biber ( arzu ederseniz )

2-3  tane sarımsak rendesi

3-4  çorba kaşığı parmesan rendesi ( tulum peyniri de olabilir ya da peynirsizde yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

1-)  Patatesleri soyup, hemen su dolu bir kaba koyun, kararmasınlar.

2-)  Ben patatesleri büyüklüğüne göre 3-4 parçaya dilimliyorum.

3-)  Bir tencereye dilimlenmiş patatesleri koyup, yaklaşık 1- 1,5 su bardağı koyup, yaklaşık   2-3   dakika haşlayın.

4-)  Patatesler haşlanırken, başka derin bir kase alın.

5-)   Bu kasenin içine çiğ krema + biberiye + karabiber rendesi +muskat rendesi + tuz + kırmızı biber +sarımsak rendesini koyup, kaşıkla karıştırın.

6-)  Bu sosun içine az haşlanmış patatesleri  atıp, karıştırın, ama patatesler sakın çok haşlanmış olmasın.

7-)  Fırın tepsisini çok az zeytinyağla yağlayın, hatta ben kağıt havluyla yağlıyorum.

8-)  Yağlanmış fırın tepsisine patatesli karışımı dökün, üzerine parmesan rendesi serpip, 180  derecede   yaklaşık 30 dakika pişirin.

9-)  Sıcak sıcak et, tavuk ya da balığın yanında servis yapabilirsiniz.

 

  • 01 Şubat 2012
    • Davet Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • Garnitür
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: muskatlı karabiberlikırmızı biberlifırında pişiriliyorfırında çiğ kremalı tarifmuskatlı patatesfırında çiğ kremalıbalık yanına garnitürsarımsaklıtavuk yanına garnitürbaharatlısarımsaklı patates

İlginizi Çekebilir:

Turp Carpaccio
06 Mart 2014

Bu hafta   büyük misafirlerimi sevgili blogger arkadaşlarım pembe kekik , sende pişir , lezzetli somunlar ve egeden tarifler ‘i ağırladım. Ağırladım da öyle ağır tatlılar ,börekler  beklemeyin. Çünkü ıhlamurcum’un evinde herşey sağlıklı pişer. İşte bugün tarifini…

Çiğ badem nasıl hazırlanır ?
22 Mart 2011

Çiğ Badem nasıl hazırlanır? Kuruyemişçiden alınan bademin kabuklarını nasıl soyarız? *** bir tencerede su kaynadıktan sonra , bademleri  tencereye koyun.. 1-2 dakika kaynadıktan sonra ateşin altını kapatın. Yaklaşık 10 dakika…

Kayısılı Balkabaklı Kek
16 Ocak 2014

Doğaçlama ortaya çıkan balkabaklı kekimize, kuru kayısı bu kadar mı yakışır. Dikkat edeceğiniz tek şey, çok fazla yememek çünkü inanılmaz lezzetli oluyor. Ayrıca cevizi keklere koyarken , mutlaka kavurarak kullanmanız….

Devşirme Tiramusu (Refika'nın Mutfağından )
13 Aralık 2012

İngilizlerin Jamie’ si varsa ,bizim de Refika’mız var. Devşirme Tiramusu , bayılarak izlediğim  Refika’nın mutfağından ; nefis bir deneme. Ben sıcağı sıcağına yaptım,yedim ve sizlerle paylaşıyorum. Peki Tiramusu ne demek…

PATATES SALATASI
20 Ağustos 2011

Sofralarımızın klasiği patates salatası… PATATES  SALATASI 5 -6 tane  haşlanmış patates 1 limonun suyu 1  kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1  çay kaşığı karabiber 1/2  demet…

Pastırmalı Ispanak
09 Mayıs 2012

Ben ıspanak sezonunu bugün sizlerle paylaştığım tarifimle kapadım. Bu güzel ve kolay tarifimin arşivde  gelecek seneyi beklemesine gönlüm razı gelmedi. Yapımı hem kolay ,hem lezzetli… Pastırmalı Ispanak ( 4-5 kişilik…

“FIRINDA KREMALI PATATES” için 12 cevap

  1. saliha erozan dedi ki:
    01 Şubat 2012, 10:17

    dilekcim ben ılk blogculuga basladıgımda öyleydım bı malzeme eksıkse yapmazdım ama yanlıs….mutfakta careler bıtmez muskat yoktur baska bısı vardır kekık mesela…veya sade…bende bu tarıfı hemen hemen bu sekılde yapıyorum nefıs..ellerıne saglık…

    Cevapla
  2. sehrinaz dedi ki:
    01 Şubat 2012, 10:21

    ben patatesi çiğ olarak yapmıştım gerçekten pişirme süresi uzuyor. bu şekilde daha pratik olmuş ellerinize sağlık….

    Cevapla
  3. DERYA dedi ki:
    01 Şubat 2012, 11:38

    Dilek’cim bende benzer bir tarifle yaparım ve çok severiz ellerine sağlık sevgiler.

    Cevapla
  4. erguvanvakti dedi ki:
    01 Şubat 2012, 11:53

    Ben de çok yakıştırıyorum,görüntüsü de lezzeti de muhteşem oluyor ama haşlamıyordum ,bir de böyle deneyeyim.
    Sevgiler.

    Cevapla
  5. Hülya Noyan dedi ki:
    01 Şubat 2012, 14:35

    Süper birşey olmuş bu, bayıldım. Ellerine sağlık. Mantı konusunda başarılı olacağına eminim, sonucu bekliyorum :)

    Cevapla
  6. pembe kekik dedi ki:
    01 Şubat 2012, 14:40

    Çok severim ellerinize sağlık.Biberiyeyi balkonda yetiştiriyorum.Her zaman elimin altında.Muscatım da hiç eksik olmaz.Ben bunu her zaman yapabilirim yani:)

    Cevapla
  7. seval dedi ki:
    01 Şubat 2012, 17:30

    Ellerine sağlık canım.Kalorili de olsa çokk seviyorum.Et,balık,köfte hepsine de yakışıyor.Ben muskat rendesi koymuyordum,iyi fikir bir daha ki sefere ekliycem.
    Ben de sana katılıyorum,özellikle mutfağa yeni girenler ayni malz.yoksa da yerine koyacaklarıyla yer değiştirilebilir.
    Sevgiler…

    Cevapla
  8. birincisin dedi ki:
    01 Şubat 2012, 21:21

    Gerçekten bencede joker garnitür:)Ellerine sağlık.Sevgilerimle:)

    Cevapla
  9. deniz-kalpkurabiye dedi ki:
    02 Şubat 2012, 06:40

    kahvaltıda bile seviyorum ben ablacım:)
    hatta en çok kahvaltıda seviyorum:))
    ellerine sağlık ablacım:)

    Cevapla
  10. serap dedi ki:
    02 Şubat 2012, 09:34

    Şu kremanın girdiği lezzetsiz birşey var mıdır acaba? Dileğim; evet bu patates joker ama esasoğlan joker bence kremanın ta kendisi:)) Her daim el altında bulunmalı derim:)) Ellerine sağlık canım, bence de harika olur..

    Cevapla
  11. Papatya Prenses dedi ki:
    02 Şubat 2012, 15:35

    Patates olsun da nasıl olursa olsun, çok seviyorum:)

    Sadece ana yemeğin değil çay saatlerinde de çok güzel gidiyor bu tarif. Ellerine emeklerine sağlık..

    Cevapla
  12. zeymurancafe dedi ki:
    03 Şubat 2012, 15:23

    çok severım nefis

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yabanmersinibitter çikolatalıturşu tarifirezeneli maş fasulyesiyaz seçenekleriyağsız kek nasıl yapılırhalka soğanlıkepek unlu tariflerKüçük Pastaturşu yapımı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur