Ye ye ye bu işin sonu nereye kadar , bugün size harika hafif sebze çorbası öneriyorum.
Ben evde olan sebzelerle , bu kış çorbasını pişirdim.Siz isterseniz sebze çeşitini arttırabilirsiniz.
.
Tüm sebzeleri üstteki resimdeki gibi küp küp doğrayın.Ve tarifteki gibi pişirin.
Diyet Sebze Çorbası
(Tüm sebzeler küp küp yapılacak)
1 su bardağı kabak
1 su bardağı kereviz
1 su bardağı patates
1 su bardağı havuç
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı kadar tuz
Yapılışı:
1-) Bir tencereye 5 bardak suyu koyup, kaynatalım. Su fokurdarken içine tüm sebzeleri + yağı ekleyelim.
2-) Sebzeler pişince ateşin altını kapatalım.
3-) Küçük bir kaseye limon suyu + yumurta sarısını koyup , çırpalım. Sıcak sebzeli çorbamızdan 1 kaşık alıp yumurtalı karışıma ekleyelim. Bu işlemi 2-3 sefer daha yapalım. Dikkatli olalım ki ,yumurta pişmesin.
4-) Servis sırasında isteyen biraz daha limon sıkıp , çorbasını içebilir. Arzu ederseniz üzerine taze karabiber rendesiyle de servis yapabilirsiniz.
-
25 Ocak 2011
>Çorba en sevdiğim şeydir. Yaz kış fark etmez. Teşekkürler Dilekçiğim …
>Yaa bu corbadan patiliyincaya kadar icebiliriz!!!!! Ve de kilo kaygisi olmadan:))
>Kesinlikle , garantili …