Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> DOMAT BASTI

DOMAT BASTI

Egelilerin en basit zeytinyağlısı… lezzeti ise tartışılmaz.

Bizim evde annem bahçemizin domatesleriyle yapardı, hatta domatesler tam kızarmadan . Yeşille turuncu arası.  Cheery domatesli halini ben uyarladım. Halen pazara erken saatlerde giderseniz, benim dediğim renkte domates bulabilirsiniz.

Eğer yemediyseniz,  haydi  doğru mutfağa ; domat bastı pişirmeye.

DOMAT BASTI  (Cherry domatesli )

500 gr cherry domates

1 büyük soğan  ( piyazlık doğranacak)

1/2  kahve fincanı zeytinyağı

1  kahve fincanı pirinç

2 diş  sarımsak ( rendeleyin)

1/2  tatlı kaşığı tuz

Soğanı piyazlık doğrayın ne demek ?  Soğanın kabuklarını soyup, yıkayın. Ortadan ikiye bölün.

Sonra yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.

YAPILIŞI:

1-)  Tencereye soğan + sarımsak +yağ ‘ı koyup, ateşin altını açın. Soğanları yakmadan yaklaşık 2-3 dakika , tahta kaşıkla çevirerek kavurun.

2-)  İyice yıkadığınız pirinçleri ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun.

3-)  Ortadan ikiye kestiğiniz cherry domatesleri ekleyin, hatta tuzunu da koyun. Üzerinede  2 kahve fincanı su ekleyin.

4-)  Tenceredekiler kaynayınca, altını kısıp, tıkır tıkır pirinçleri pişirin.

5-)  Pirinçler ve domatesler, iyice helvelenecek. Sakın tencereyi boşaltmayın. Yemeğimiz soğuyana kadar tencere de zeytinyağlımız demlenecek.

 

  • 17 Ağustos 2011
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: domat bastı nasıl pişirilirpirinçli seçeneksarımsaklı pirinçli domatesliege mutfağızeytinyağlı pirinçli domatesdomatesli sarımsaklıpirinçlizeytinyağlı sarımsaklı domatesdomatesli pirinçliegenin lezzeticheery domatesli domat bastı

İlginizi Çekebilir:

Yağsız Kabaklı Kek
07 Ağustos 2011

Yağsız kek denemelerime bu seferde, tuzlu kekle devam ediyorum. İster çayın yanında , ister akşam yemeğinde sıcak , ılık ya da soğuk servis yapabilirsiniz. Yumurtası   tek , sütü yağsız…

Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?
16 Nisan 2011

Artık hayatımız çok kolaylaştı. Enginarlar pazarlarda ve büyük marketlerde hazır soyulmuş olarak satılıyor. Ben çanak enginar pişireceksem ,  hazır  soyulmuşunu tercih ediyorum.  Eğer yapraklarını ve sapını kullanacaksam  bütün enginar alıp…

Şekersiz Toptop
17 Mart 2014

Ihlamurcum’dan diyet yapanlara şekersiz harika bir atıştırmalık. Hem yapımı kolay, hem de lezzetli. Tarif tabii ki doğaçlama …Bu arada aklınızda olsun, toptoplarımız buzdolabında durdukça daha da güzelleşiyor. Şekersiz Toptop 1…

Zeytinli Arpa Şehriye Salatası
24 Temmuz 2011

Yaz rehavetinden diyebilirim , artık tariflerimi yüreğimin istediği günlerde yazmaya başladım. Kışın haftasonları yazamazdım , ama özellikle haftanın 5 günü yazmaya gayret  ediyordum. İşte tipik İzmir insanı örneği, ben ….

Muzlu Aşk Bonbonları
29 Ocak 2015

  Tüm sevdiklerinize aşk bonbonları yapmaya ne dersiniz? Muzlu Aşk Bonbonları ( 20-25 tane ) 5 tane muz 2 paket eti burçak bisküvi 1 paket bitter çikolata veya DR Oetker…

Oğluma gidiyorum, 3 gün mola...
24 Kasım 2011

Sevgili ıhlamurcum sevenler, haftasonu Dublin’e oğlumun yanına gidiyorum. Yaklaşık 4,5 aydır ,Yiğit’im den uzaktayım. Burnumda tütüyor. Anne eli rahat durur mu? Sarmalar sarıldı ,mis gibi lor kurabiyesi yapıldı, kitaplar, dergiler,…

“DOMAT BASTI” için bir yanıt

  1. reyhan dedi ki:
    09 Temmuz 2012, 13:01

    ne güzel bir fikirimiş,hiç denemediğim bir lezzet dediğin gibi bir domates bulursam mutlaka deneyeceğim,ellerine sağlık canım..

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

püf noktalarhazır ekmek karışımıdoğum gününe ne yapalımColombianpancar tarifikapuska kaç kalorikarnabaharlıbadem ezmesilimon soslusağlıklı pohaçalar
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur