Kış sebzeleriyle, sofraları şenlendirmeye devam…
Sizlere ; pırasa sevmeyenlere bile , sevdirecek bir tarif vereceğim. Ben bu lezzeti , ablamın bizler için hazırladığı aile yemeğinde tattım ve bayıldım.Bu yüzden hemen sizlerle paylaşmam lazım.
O zaman ne yapıyoruz ?
Hemen bugün kaşar loru ve pırasa alıyoruz.Hepimize kolay gelsin.Yeni bir lezzete yolculuk başlıyor.
Kaşar Lorlu Pırasa
-
4 su bardağı ince doğranmış pırasa
-
1 tane haşlanmış patates
-
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
-
2 su bardağı kaşar loru
-
2 tatlı kaşığı kuru nane
-
Süslemek için taze nane
Yapılışı:
-
Tencereye pırasa + zeytinyağını koyup , yaklaşık 7-8 dakika pişirin.Pırasalar yumuşasın ,iyice pişsin.
-
İçine rendelediğimiz patatesi ekleyelim.Tencerede malzemeler ılınsın.
-
Tenceredeki pırasalı karışıma loru ekleyip , Tekrar karıştıralım.
-
En son içine naneleri de ekleyip,karıştıralım.
-
Servis tabağına alıp,taze nanelerle süsleyelim
***Pırasaları aşağıdaki resimdeki gibi doğrayacağız yani beyaz kısımları doğranacak ve ince olacak.Bu arada ben bu tarifi 2 kez yaptım.İkincisinde pırasaları , pişirdikten sonra el blendırından geçirip , kullandım.Bu şekilde de güzel oldu. Seçim size ait.
 |
IHLAMURCA: Bu tarifin orijinali ablamın arkadaşı Lale hanıma ait, ona buradan tekrar teşekkürler.
-
26 Ocak 2011
-
Kolay
Nefis bir tarif. Ben bir mezelerde iyice dolaşayım bakalım daha ne güzellikler var…Sevgiler.
Hemen deneyeceğim. Teşekkürler, ellerine sağlık..
Çok beğendim, iyi bir lor ayarlayıp mutlaka denemek isterim, elinize sağlık:)