Kıtır Tuzlu Halkalar

Dün domatesleri yaptık , bugünde  evimizi kolay bir pastayla şenlendireyim dedim. Tamamen  evdeki malzemelerle ,  bu kadar lezzetli bir tat  nasıl ortaya çıktı … ben bile inanamadım. Şahidi de gelen…

Beni takip eden ıhlamurcum sevenler, artık benim tarzımı öğrendiniz değil mi? Genelde tarifler az yağlı, şekeri azaltılmış ,  tambuğday unlu yada kepekli tarifler. Pratik her telden tarif vermeye çalışsamda gönlüm…

Yılbaşı menüsünün olmazsa olmazı… Zerdeçallı kestaneli pilav.  Pilavın tarifi İzmir’de workshop yapan Hasan Usta’dan. 7-8 yıl önce yılbaşı workshop’ında bize bu pilavı öğretmişti, bende yıllardır hep yaparım. Eğer mutfağınızda actifry…

İzmir’li mi , Karşıyaka ‘lı mıyım? Evet ,ıhlamurcum sevenler ben basbayağı Karşıyaka’lıyım. Gülse Birsel’in Yalan Dünya ‘sını seyrediyorsanız , Karşıyaka’lıların  ne kadar  fanatik  olduğunu anlarsınız. Biz Karşıyakalılar ,20 dakika da Alsancak’a…

Peru seyahatimden sonra, ben bu kinoaya taktım. O kadar bereketli ki 1 kahve fincanı kinoayla ; salatalarınıza , çorbalarınıza değişik bir tat katabiliyorsunuz. Biz evde bu lezzeti sevdiğimiz için, aklıma…

Bir haftalık bir aradan sonra mutfağıma  ve bloguma kavuştum. Tatilin bitimi tam da sevgililer gününe rastladı. Ve benim her ne kadar onaylamasamda , blogumda bu konsepte uygun birşey yapıp görüntülemem…