Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Lorlu Enginar Dolması

Lorlu Enginar Dolması

Geleneksel kuzen toplantılarımız son hız devam ederken , bu sene Polonezköy’deydik. 55-60 arası kuzen,Türkiye’nin dört bir yanından heyecanla bu kısa görüşmeye gelmek için çabalar. Her yıl en büyüğümüzün doğum gününü bahane ederiz, birlikte güzel ,mutlu ve kocaman aile olmanın tadını çıkarırız. Geç saatlere kadar gır gır şamata…anılar,resimler,kahkahalar.

Annemi kaybettiğimden beri, anneler gününden pek hoşlanmam. Ama sonra da iyi ki oğullarım var diye şükrederim. Bu sene anneler gününün geleneksel kuzen toplantısına gelmesi, ruhuma 2 kat  iyi geldi. Aile demek herşey bunu bir kez daha hatırlıyorsunuz.Ama her güzel şey çabuk biter, tatilde kısa sürdü.

Ben yine yuvamdayım, mutfağımdayım ve tabii ki yeni tariflerle haftayı açıyorum.

Bu günkü tarifim gene Derya Baykal’dan. Diyetisyen Berrin Yiğit’in pirinçsiz dolma tarifi. Hızlıca not alıp,anında uyguladım.Tabii ki hafif ıhlamurcum yorumuyla , şimdiden afiyet olsun.

Lorlu Enginar Dolması

  • 8 tane enginar
  • 1 kuru soğan , çentilmiş
  • 2-3 tane taze soğan dal ( ince kıyılmış )
  • 1 su bardağı   lor  peyniri
  • Yarım limonun suyu
  • 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 demet ince kıyılmış dereotu

Yapılışı:

  1. Tencereye enginar +kuru soğan +yağ +limon +şeker  +1 su bardağı da su koyup, enginarları pişirmeye başlayın.
  2. Enginarların pişmesine yakın, ateşin altını kaptın.
  3. Enginarları bir tabağa çıkarın.
  4. Tencere de kalan soğanlı suyun içine lor +dereotu +taze soğanları koyup, kaşıkla karıştırın.
  5. Aynı tencereye   enginarları sıralayın, enginarların üstüne de lorlu karışımı paylaştırın.
  6. Tencerenin altını açıp,tekrar bir tıkırdatın. Yaklaşık 1-2 dakika kadar.
  7. Ilık ılık servis yapın.

 

 

  • 14 Mayıs 2012
    • Sağlıklı tarifler
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: enginar dolması tarifilor peynirlipirinçsiz dolma tarifidiyet dolmataze soğanlıdiyet enginar dolmasızeytinyağlı enginar dolması tarifidereotlu enginarlorlu enginar

İlginizi Çekebilir:

Pratik Su Böreği
27 Nisan 2011

Dün evimizde ufak bir tadilat vardı , tadilat varsa çalışan usta demek…Tabii ki çay ve ikram faslı. Bende buzdolabını açıp, ne yapabilirim diye gözgezdirdim. Hazır yufka var, peynir ,yumurta,süt var……

CEVİZLİ HAVUÇ EZME
05 Eylül 2011

Bir haftadır bayram rehavetiyle ,  yeni bir tarif girememiştim.  Bayramın 3. günü Dubrovnik ‘teyim.  Keyifli bir 4 günün ardından , enerjimi geri kazanmış olarak döndüm. Döndüm ve doğru mutfağa… CEVİZLİ…

Trio Marmelat
06 Ekim 2015

Bizim evde reçel ve marmelat , misafirden misafire yenir. Ama nedense annemden gelen alışkanlıkla ben yine de her sene yaparım. Reçel ve marmelatta ,şeker meyvenin önüne geçmemeli ve meyvenin tadını…

Sebzeden Yılbaşı Ağacı
27 Aralık 2012

Bu aralar internette en çok gezen tarif,  sebzeden yılbaşı ağacı. Bende Pinterest’te gördüm, hiç rahat durur muyum? Hemen denedim, tabii ki  süsleme herkesin zevkine ve malzemesine göre. Ben kurabiye kalıplarıyla …

HARDAL SOSLU TON BALIKLI SALATA
08 Eylül 2011

Ton balığını sevenlere hoş bir alternatif  . Evde yalnızsınız , işte size pratik  bir öğün ya da denizden geldiniz  , hemen hazırlayabileceğiniz güzel bir salata… Ton balığına kırmızı soğan ,…

TAMBUĞDAY UNLU HAŞHAŞLI REVANİ
28 Ağustos 2011

Şeker bayramı öncesi , şuruplu tatlı tariflerine devam… Benim kolay revanim, denemeyle oldu haşhaşlı revani. Özellikle yerken haşhaşların çıtır çıtır ağza gelmesi çok hoş, umarım sizde beğenirsiniz. Bu arada ununu…

“Lorlu Enginar Dolması” için 14 yanıt

  1. birtutamkekik(ayşegül) dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 06:09

    enginarın her türlüsüne varım ben ablacımm,ama kuzucuklara sewdiremiyorumm ben bu güzell sebzeyi..
    :)
    naasılda ahenkle süzüllmüş tabaktaa..
    ellerine sağlık ablacımm,
    bu arada dün uğrayamadım,anneler günün kutlu olsunn ablacım..
    öpüyorumm seni..
    sevgilerimle….

    Yanıtla
  2. sehrinaz dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 06:12

    eminim güzel ve keyifli buluşma gerçekleştiriyorsunuzdur dilek ablacığım,

    annene allahtan rahmet diliyorum ve senin anneler gününü kutluyorum :)

    lorlu enginar hafif ve eminim lezzetlidir ellerine emeklerine sağlık.

    sevgiler…

    Yanıtla
  3. nunu dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 07:06

    ahh..
    enginar olsun da nasıl olursa olsun :=)

    sevgiler
    iyi haftalar

    Yanıtla
  4. pembe kekik dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 07:35

    Benim kuzen sayım sizinkinin onda biri:)Enginar bolken bu tarifi de mutlaka denemeli.Sevgiler.

    Yanıtla
  5. Derya dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 10:53

    Canım harika bir gelenek tüm aile hatta sülale bir arada:)))Enginarı çok severim lorluda eminim harika olmuştur.Fikrine ve ellerine sağlık sımsıcak
    sevgiler.

    Yanıtla
  6. serap dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 15:29

    Bunu kocama yediremem kesin.. Ama benim bayılacağım da kesin.. Kendime kadar denemeliyim. Ellerine sağlılk Dilekçim..

    Yanıtla
  7. AYŞE ALKAN dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 16:18

    ıhlamurcum ellerine sağlık hayatım aldım tabağı
    :))

    Yanıtla
  8. evatolyesi dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 16:55

    Bende bugün enginarlı bir tarif yayınladım:))ellerinize sağlık sevgiler…

    Yanıtla
  9. reyhan dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 17:02

    annenin mekanı cennet olsun dilekcim,seninde anneler günün kutlu olsun.kuzenlerinle yaptığınız toplantıya bayıldım ne güzel kopmamışsınız,bizde bu hafta sonu kuzenlerimle bende toplandık ama sayımız azdı,enginar çok sağlıklı ve güzel görünüyor eline sağlık canım..

    Yanıtla
  10. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 18:34

    Enginar zaten bana göre zeytinyağlıların kraliçesi,lorda tatlıda tuzluda çok sevdiğim bir lezzet..
    Birbirlerine çok yakıştığına eminim..
    Ellerine sağlık canım..

    Yanıtla
  11. erguvanvakti dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 20:05

    Ne güzel bir organizasyon,hepinizin toplanabilmesi süper.
    Enginar lorla muhteşem olmuş,ellerine sağlık)

    Yanıtla
  12. neyran dedi ki:
    15 Mayıs 2012, 08:51

    eminim süper bir lezzettir.mutlaka deneyeceğim..sevgiler..

    Yanıtla
  13. Ege dedi ki:
    15 Mayıs 2012, 10:12

    Bu şekliyle hiç denemedim eminim güzel olmuştur, bir de sağlıklı daha ne olsun, elinize sağlık.

    Yanıtla
  14. nilay dedi ki:
    15 Mayıs 2012, 10:19

    Sonuç nasıl oldu merak ettim.
    Gerçi enginar her şeye yakışıyor
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

havuçlu pirinçliblini tarifiüzümlüanneakşama ne yapsaktığ işi örgükolay salça nasıl yapılıryoğurtlu semizotu salatasıörgü modelleridiyet enginar dolması
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur