Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Lorlu Enginar Dolması

Lorlu Enginar Dolması

Geleneksel kuzen toplantılarımız son hız devam ederken , bu sene Polonezköy’deydik. 55-60 arası kuzen,Türkiye’nin dört bir yanından heyecanla bu kısa görüşmeye gelmek için çabalar. Her yıl en büyüğümüzün doğum gününü bahane ederiz, birlikte güzel ,mutlu ve kocaman aile olmanın tadını çıkarırız. Geç saatlere kadar gır gır şamata…anılar,resimler,kahkahalar.

Annemi kaybettiğimden beri, anneler gününden pek hoşlanmam. Ama sonra da iyi ki oğullarım var diye şükrederim. Bu sene anneler gününün geleneksel kuzen toplantısına gelmesi, ruhuma 2 kat  iyi geldi. Aile demek herşey bunu bir kez daha hatırlıyorsunuz.Ama her güzel şey çabuk biter, tatilde kısa sürdü.

Ben yine yuvamdayım, mutfağımdayım ve tabii ki yeni tariflerle haftayı açıyorum.

Bu günkü tarifim gene Derya Baykal’dan. Diyetisyen Berrin Yiğit’in pirinçsiz dolma tarifi. Hızlıca not alıp,anında uyguladım.Tabii ki hafif ıhlamurcum yorumuyla , şimdiden afiyet olsun.

Lorlu Enginar Dolması

  • 8 tane enginar
  • 1 kuru soğan , çentilmiş
  • 2-3 tane taze soğan dal ( ince kıyılmış )
  • 1 su bardağı   lor  peyniri
  • Yarım limonun suyu
  • 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 demet ince kıyılmış dereotu

Yapılışı:

  1. Tencereye enginar +kuru soğan +yağ +limon +şeker  +1 su bardağı da su koyup, enginarları pişirmeye başlayın.
  2. Enginarların pişmesine yakın, ateşin altını kaptın.
  3. Enginarları bir tabağa çıkarın.
  4. Tencere de kalan soğanlı suyun içine lor +dereotu +taze soğanları koyup, kaşıkla karıştırın.
  5. Aynı tencereye   enginarları sıralayın, enginarların üstüne de lorlu karışımı paylaştırın.
  6. Tencerenin altını açıp,tekrar bir tıkırdatın. Yaklaşık 1-2 dakika kadar.
  7. Ilık ılık servis yapın.

 

 

  • 14 Mayıs 2012
    • Sağlıklı tarifler
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: dereotlu enginarenginar dolması tarifipirinçsiz dolma tarifidiyet dolmadiyet enginar dolmasılor peynirlizeytinyağlı enginar dolması tarifitaze soğanlılorlu enginar

İlginizi Çekebilir:

Zeytinyağlı Granola
13 Mart 2019

Sevgili dünürüm Deb’in evinden hiç eksik etmediği nefis bir granola tarifini paylaşmak istiyorum. Tarifin orijinali, https://cooking.nytimes.com ‘dan. 3 cup yulaf ezmesi 1 1/2 cup iç antep fıstığı 1 cup hindistan…

Bal bademli Kapya
28 Eylül 2015

Bu senenin en lezzetli ve sunumu  en şık tariflerinden biri. Bu lezzeti arkadaşım Cicoş’ta yedim, tadına doyamadım. İster et, ister balık menüsü yanına yapabilirsiniz.  Sunumda dikkat etmeniz gereken püf nokta,…

Ananaslı Beyaz İnci
22 Mart 2014

Biliyorum ,bu aralar tariflerin arası uzadı.Hatta tarifler abarıp, tatlıya döndü. Ama inanın bu pastanın hem yapımı çok kolay, hem de lezzeti tartışılmaz. Üşenmezseniz ,hemen alışverişinizi yapıp doğru mutfağa… Ananaslı  Beyaz…

Damla Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi ( Ihlamurcum yorumuyla )
29 Temmuz 2013

Cep telefonumu gezmekten kaybettim, hükümsüzdür  derken aklıma gelen dahiyane bir fikirle telefonuma mesaj atıp, bulana ödül vereceğimi yazdım…ve telefonum bulundu. Bulundu bulunmasına da karşı adada yani Sakız’da. Kısacası bana yine…

Damla Sakızlı Sütlaç
26 Ocak 2016

Damla sakızının hoş   aroması özellikle, sütlü tatlılara çok yakışıyor. Damla sakızını kullanırken,miktarı doğru ayarlamak çok önemli. Fazla koyarsanız, acılaştırabilir.O yüzden ölçülere sadık kalmanız gerekir. Damla Sakızlı Sütlaç 1 lt…

Limonlu Sarımsaklı Tavuk (Kiki's chicken)
08 Haziran 2011

  Geçen hafta evimizde ağırladığımız Kiki’nin meşhur tavuk tarifi… Yapmanız gereken tek şey tavukları inceltmek. Kiki bu tavuğu bize yaparken özellikle tavuğun beyaz etiyle yaptı. Fakat ben kendimize tekrar denerken…

“Lorlu Enginar Dolması” için 14 cevap

  1. birtutamkekik(ayşegül) dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 06:09

    enginarın her türlüsüne varım ben ablacımm,ama kuzucuklara sewdiremiyorumm ben bu güzell sebzeyi..
    :)
    naasılda ahenkle süzüllmüş tabaktaa..
    ellerine sağlık ablacımm,
    bu arada dün uğrayamadım,anneler günün kutlu olsunn ablacım..
    öpüyorumm seni..
    sevgilerimle….

    Cevapla
  2. sehrinaz dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 06:12

    eminim güzel ve keyifli buluşma gerçekleştiriyorsunuzdur dilek ablacığım,

    annene allahtan rahmet diliyorum ve senin anneler gününü kutluyorum :)

    lorlu enginar hafif ve eminim lezzetlidir ellerine emeklerine sağlık.

    sevgiler…

    Cevapla
  3. nunu dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 07:06

    ahh..
    enginar olsun da nasıl olursa olsun :=)

    sevgiler
    iyi haftalar

    Cevapla
  4. pembe kekik dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 07:35

    Benim kuzen sayım sizinkinin onda biri:)Enginar bolken bu tarifi de mutlaka denemeli.Sevgiler.

    Cevapla
  5. Derya dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 10:53

    Canım harika bir gelenek tüm aile hatta sülale bir arada:)))Enginarı çok severim lorluda eminim harika olmuştur.Fikrine ve ellerine sağlık sımsıcak
    sevgiler.

    Cevapla
  6. serap dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 15:29

    Bunu kocama yediremem kesin.. Ama benim bayılacağım da kesin.. Kendime kadar denemeliyim. Ellerine sağlılk Dilekçim..

    Cevapla
  7. AYŞE ALKAN dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 16:18

    ıhlamurcum ellerine sağlık hayatım aldım tabağı
    :))

    Cevapla
  8. evatolyesi dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 16:55

    Bende bugün enginarlı bir tarif yayınladım:))ellerinize sağlık sevgiler…

    Cevapla
  9. reyhan dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 17:02

    annenin mekanı cennet olsun dilekcim,seninde anneler günün kutlu olsun.kuzenlerinle yaptığınız toplantıya bayıldım ne güzel kopmamışsınız,bizde bu hafta sonu kuzenlerimle bende toplandık ama sayımız azdı,enginar çok sağlıklı ve güzel görünüyor eline sağlık canım..

    Cevapla
  10. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 18:34

    Enginar zaten bana göre zeytinyağlıların kraliçesi,lorda tatlıda tuzluda çok sevdiğim bir lezzet..
    Birbirlerine çok yakıştığına eminim..
    Ellerine sağlık canım..

    Cevapla
  11. erguvanvakti dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 20:05

    Ne güzel bir organizasyon,hepinizin toplanabilmesi süper.
    Enginar lorla muhteşem olmuş,ellerine sağlık)

    Cevapla
  12. neyran dedi ki:
    15 Mayıs 2012, 08:51

    eminim süper bir lezzettir.mutlaka deneyeceğim..sevgiler..

    Cevapla
  13. Ege dedi ki:
    15 Mayıs 2012, 10:12

    Bu şekliyle hiç denemedim eminim güzel olmuştur, bir de sağlıklı daha ne olsun, elinize sağlık.

    Cevapla
  14. nilay dedi ki:
    15 Mayıs 2012, 10:19

    Sonuç nasıl oldu merak ettim.
    Gerçi enginar her şeye yakışıyor
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

sakızlı cheesecake nasıl yapılırbiberkokteyllerde yapılabilirkolay pekmezli kek tarifidoğaçlama kekKalp Pavlovabalkabağı çorbasıcevizli güllaççilekli semizotuÇeşm-i Cihan
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur