Muhteşem Sabunlar

Enginar tadında ,kabak sıyırtma. Beni bu lezzetle tanıştıran arkadaşım Lezzetli Somunlar Serap’çım oldu. Ama her yiğitin bir yoğurt yiyişi vardır, ben belki biraz daha farklı yaptım. İster benimkini deneyin, isterseniz…

  Kışın bastırdığı şu günlerde artık evimde oturacağım, hatta blogumu daha da güncel tutacağım. Etlerin yanına çok yakışan , en pratiğinden patates tarifine ne dersiniz? Biberiyeli Taze Patates 1 kilo küçük…

Yeni yıl yaklaşırken, her yer de süs-püs , ortalık cıvıl cıvıl rengarenk. O zaman ben de ıhlamurcum’da ciciş -biciş tariflere yer vermeliyim . Sütlü İrmik Tatlısı 8 çorba kaşığı dolusu…

Haftanın son iş  günü, Çeşme’de fırtına  her tarafı uçuruyor.  Üniversite’den sınıf arkadaşlarım  Jale , Alev ve güzel kızlarıyla  çok keyifli birgün geçirdik.  Tamamen doğaçlama  ,  plansız… Onlardan gelen telefonla ,…

İtalyan mutfağının klasiği risottoyu artık, düdüklü de hem de hiç başında durmadan pişirebileceksiniz. Peki risotto nedir? Pirinçlerin nişastasını salmasıyla pişen ,kremamsı bir lezzet. Pirinç olarak arborio pirinci kullanmalısınız. En meşhur ‘u…

Avokado ; sebze mi meyve mi? Avokado, defnegiller ailesine ait bir ağacın meyvesi ve anavatanı orta Meksika. Bu arada nasıl bir lezzettir ki girdiği herşeye yakışıyor. Kalorisi için hiç kafa…