Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Fırın yemekleri >> PIRASALI MUSAKKA

PIRASALI MUSAKKA

Sizin evde kıymalı pırasa yenir mi?

Bizim evde yenir hem de cebren ve hile ile yedirilir. Nasıl mı?

Aslında evimizin erkekleri kıymalı yemeği sevmezler ama ben onlara fırında bu yemekleri allayıp, pullayıp yediririm. Deneyin , pişman olmayacaksınız.

PIRASALI  MUSAKKA

1  kg pırasa ( yıkayıp,gönlünüze göre doğrayın )

150 -200 gr kadar yağsız dana kıyması

1  büyük kuru soğan ( çentin, yani tavla zarı gibi yapın )

2  çorba kaşığı zeytinyağı

1  çorba kaşığı domates salçası

2  yumurta

2  çorba kaşığı un ( ben tambuğday kullanıyorum )

1  su  bardağı yoğurt  ( light kullanıyorum )

1   kahve fincanı süt ( istenirse yağsız kullanabilirsiniz )

YAPILIŞI:

1-)  Tencereye yağ + soğan’ı koyup, 2-3 dakika kavurun.

2-)  İçine doğranmış pırasaları  ekleyip, tahta kaşıkla kıymaları iyice eze eze kavurun.

3-)  Ateşin altını kısıp, kıymanın pişmesini bekleyin.

4-)  Pişen kıymaya salçasını ekleyin.

5-)  Ardından da doğranmış pırasa + 2  su bardağı su ekleyip, karıştırın. Tencere fokurdayınca, ateşin altını kısıp, pırasaları  pişirin.

6-)  Bu arada sosunu hazırlayabiliriz. Küçük bir kasede  yumurtayı , çatalla çırpın. İçine yoğurt + un ‘u ekleyip, tekrar karıştırın. Un topaklanmasın diye içine sütü yavaşça ekleyin.

7-)  Bu sos boza kıvamında  olacak, hatta biraz süt ilavesi daha yapabilirsiniz.

8-)  Pişen kıymalı pırasayı, borcam gibi fırın tepsisine yayın.

9-)  Üzerine hazırladığınız sosu yayın.

10-)  200 derece turbo fırında , üzeri kızarana kadar yaklaşık  20 dakika fırınlayın.

11-)  Üzeri kızarınca, pasta servisi yapar gibi  sade pilavla evdekilere yedirin.

Kıymalı pırasayı pişirdik, fırın kabına yaydık

 

 

 

 

 

 

 

 

Hazırladığımız sos, pırasanın üzerine yayıldı.Fırınlanmak üzere hazır  

 

 

 

 

 

 

Ve fırınlanan pırasa musakka, yemek üzere hazır

 

  • 29 Kasım 2011
    • Fırın yemekleri
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Soslufırında pırasakıymalıfırındaborcamda pişirilirfırında soslu pırasa tarifipırasa musakkafırında musakkayumurtalı yoğurtlu sütlükış sebzelerinden pırasakıymalı pırasa

İlginizi Çekebilir:

Çilekli Magnolia Puding
17 Ağustos 2015

Daha önce sizlerle muzlu Magnolia pudingin yapılışını ve Chicago’daki Magnolia Bakery ‘i paylaşmıştım. Deneyenler ,muzlusuna bayılmıştı. Peki çileklisini denemeye ne dersiniz? Eminim buna da bayılacaksınız. O zaman hemen mutfağa… Çilekli…

Pratik Lazanya ( Ihlamurcum yorumuyla )
03 Temmuz 2013

Ihlamurcum’ da ne kadar az hamurişi varmış, ben bile inanamadım. Ama gerçekten oğlanlar artık bizle olmadıkları için , mutfağımız tamamıyle sağlık kokuyor. Kaçamak hiç yapmıyor muyuz? yapıyoruz, tıpkı bugün tarifini…

Annemin Şeftali Kurabiyesi
26 Kasım 2017

Benim için anne kokusu, anne tadı olan bir kurabiye ; şeftali kurabiyesidir. Annemin misafir günlerinde özenerek hazırladığı, herkesin parmaklarını yediği şahane bir tarif. Ama inanın halen annem böyle kurabiyeyi nasıl…

Kalp Çanakta Et Sote
18 Şubat 2012

  Yeni bilgisayarıma alışma sürecinde , birde zıpırlığımın cezasını çekiyorum. Sporda çok hoplayıp, zıplamaktan  gene belim tutuldu. 2 gündür yatıyorum  ,eee…kendini genç zannetmenin cezası.( Valla belim tutulsada  ben sporda genede…

NOHUTLU TAVUKLU PİLAV
22 Ocak 2011

Kepekli pirinçten hiç pilav yaptınız mı? Hadi bugün pilavı kepekli pirinçten yapıp , ne kadar lezzetli olduğunu görelim. Büyük oğlum kepekli pilavı sevmese de bizim evde çok sık pişirdiğim ,…

Yulaf Ezmeli Kurabiye
10 Aralık 2013

Sevgili Sahrap Soysal ‘dan yulaf ezmeli kurabiye denedim. Yulaf ezmesini seviyorsanız,siz de benim gibi bayılacaksınız. www.sahrapsoysal.com ‘dan birbirinden lezzetli tariflere ulaşabilirsiniz. Yulaf Ezmeli Kurabiye 125 gr erimiş tereyağ 2 su bardağı yulaf…

“PIRASALI MUSAKKA” için 13 yanıt

  1. derya dedi ki:
    29 Kasım 2011, 08:50

    Dilek’cim bizim evin beyleride yemez maalesef ben ne çok severim oysa:))Bende onlara yedirmenin farklı yollarını bulurum anlamadan yerler
    ellerine sağlık sımsıcak sevgiler.

    Yanıtla
  2. deniz-kalpkurabiye dedi ki:
    29 Kasım 2011, 09:21

    ellerinize sağlık pırasalı musakka çok ilginç geldi bana..
    farklı lezzetleri denemekte fayda var öyle değil mi:)
    sevgiler..
    mutlu günler..

    Yanıtla
  3. Elif'in Terazisi dedi ki:
    29 Kasım 2011, 09:52

    Ne yapalım bize hile yapmaktan başka seçenek bırakmıyorlar, ellerine sağlık, afiyet olsun:)

    Yanıtla
  4. reyhan dedi ki:
    29 Kasım 2011, 11:11

    hadi bakalım bugün ne yapacağımı buldum,vatana millete hayırlı olsun:)
    ben bu tarif çok sevdim bende aynı yemeğin patateslisini yapıyorum nefis oluyor,eminim buda öyle olacak,ellerine sağlık dilek’cim..

    Yanıtla
  5. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    29 Kasım 2011, 13:41

    Bizde çok sevilir prasa hemde her türlüsü afiyetle yenir ama böyleside iyi fikir..Nefisss görünüyor canım..
    Sevgiler.

    Yanıtla
  6. bülbülünyeri dedi ki:
    29 Kasım 2011, 14:28

    Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Pıraaya bayılırım. Bu halini hiç yemedim. En kısa zamanda denemek istiyorum.
    Sevgiyle kal.

    Yanıtla
  7. yemekbirask dedi ki:
    29 Kasım 2011, 17:57

    harika olmuş daha ne olsun pırasaya güzel bir dokunuş
    sevgiler

    Yanıtla
  8. http://defneylebirlikte.blogspot.com/ dedi ki:
    29 Kasım 2011, 19:46

    eline sağlık canım.pırasalı herşeye bayılıyorum…

    Yanıtla
  9. pembe kekik dedi ki:
    29 Kasım 2011, 20:15

    Çok ilginç olmuş.Denemek lazım.Sevgiler.

    Yanıtla
  10. Serap dedi ki:
    29 Kasım 2011, 21:17

    Küçük farklarla kayınvalidem yapıyordu bunu, ondan öğrenmiştim. Benim de eşim et + sebze ikilisini sevmez, ayrı ayrı yer..Ama bu haliyle (pide içi gibi geliyor ona) bayılıyor. Ellerine sağlık canım..

    Yanıtla
  11. zeymuran dedi ki:
    29 Kasım 2011, 21:57

    canım cook guzel gorunuyor ipırasalı musakka hıc yapmadım ama goruntu hoş yapmak lazım ellerıne sağlık

    Yanıtla
  12. LAMA dedi ki:
    06 Aralık 2011, 21:42

    tam damak tadima uygun! henuz pirasa siftahi da acmadim zaten , canimc ekti! yiyenlere afiyet olsun

    Yanıtla
  13. LAMA dedi ki:
    06 Aralık 2011, 21:42

    tam damak tadima uygun! henuz pirasa siftahi da acmadim zaten , canim cekti! yiyenlere afiyet olsun

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

maş fasulyesicevizli limonluFırın yemekleridereotlu kaşarlıpırtık böreğiyoğurtlu patlıcan ezmeyağsız kokoş pastabademli turtanar taneli reçel tarifiiftar önerileri
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur