Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Fırın yemekleri >> PIRASALI MUSAKKA

PIRASALI MUSAKKA

Sizin evde kıymalı pırasa yenir mi?

Bizim evde yenir hem de cebren ve hile ile yedirilir. Nasıl mı?

Aslında evimizin erkekleri kıymalı yemeği sevmezler ama ben onlara fırında bu yemekleri allayıp, pullayıp yediririm. Deneyin , pişman olmayacaksınız.

PIRASALI  MUSAKKA

1  kg pırasa ( yıkayıp,gönlünüze göre doğrayın )

150 -200 gr kadar yağsız dana kıyması

1  büyük kuru soğan ( çentin, yani tavla zarı gibi yapın )

2  çorba kaşığı zeytinyağı

1  çorba kaşığı domates salçası

2  yumurta

2  çorba kaşığı un ( ben tambuğday kullanıyorum )

1  su  bardağı yoğurt  ( light kullanıyorum )

1   kahve fincanı süt ( istenirse yağsız kullanabilirsiniz )

YAPILIŞI:

1-)  Tencereye yağ + soğan’ı koyup, 2-3 dakika kavurun.

2-)  İçine doğranmış pırasaları  ekleyip, tahta kaşıkla kıymaları iyice eze eze kavurun.

3-)  Ateşin altını kısıp, kıymanın pişmesini bekleyin.

4-)  Pişen kıymaya salçasını ekleyin.

5-)  Ardından da doğranmış pırasa + 2  su bardağı su ekleyip, karıştırın. Tencere fokurdayınca, ateşin altını kısıp, pırasaları  pişirin.

6-)  Bu arada sosunu hazırlayabiliriz. Küçük bir kasede  yumurtayı , çatalla çırpın. İçine yoğurt + un ‘u ekleyip, tekrar karıştırın. Un topaklanmasın diye içine sütü yavaşça ekleyin.

7-)  Bu sos boza kıvamında  olacak, hatta biraz süt ilavesi daha yapabilirsiniz.

8-)  Pişen kıymalı pırasayı, borcam gibi fırın tepsisine yayın.

9-)  Üzerine hazırladığınız sosu yayın.

10-)  200 derece turbo fırında , üzeri kızarana kadar yaklaşık  20 dakika fırınlayın.

11-)  Üzeri kızarınca, pasta servisi yapar gibi  sade pilavla evdekilere yedirin.

Kıymalı pırasayı pişirdik, fırın kabına yaydık

 

 

 

 

 

 

 

 

Hazırladığımız sos, pırasanın üzerine yayıldı.Fırınlanmak üzere hazır  

 

 

 

 

 

 

Ve fırınlanan pırasa musakka, yemek üzere hazır

 

  • 29 Kasım 2011
    • Fırın yemekleri
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: fırında musakkafırında pırasaSoslukıymalıkıymalı pırasakış sebzelerinden pırasayumurtalı yoğurtlu sütlüpırasa musakkafırındaborcamda pişirilirfırında soslu pırasa tarifi

İlginizi Çekebilir:

Pratik Lazanya ( Ihlamurcum yorumuyla )
03 Temmuz 2013

Ihlamurcum’ da ne kadar az hamurişi varmış, ben bile inanamadım. Ama gerçekten oğlanlar artık bizle olmadıkları için , mutfağımız tamamıyle sağlık kokuyor. Kaçamak hiç yapmıyor muyuz? yapıyoruz, tıpkı bugün tarifini…

Yulaflı Lor Kurabiyesi ( Hindistan cevizi şekerli)
13 Eylül 2017

Bu aralar marketlerde hindistan cevizi şekeri gözünüze ilişmiştir. Hindistan cevizi çiçeğinin özsuyundan elde edilen,düşük glisemik endekse sahip bu şekerin bir başka özelliği de düşük fruktoza sahip olması. Rengi karamelize kahverengi…

Şekersiz Kuruyemişli Kek
27 Mart 2012

Üç Beyazsız Yemek Kitabından denemelere devam…bu aralar bu kitaba tapıyorum. Anne-kız  Arzu Ülgen-Ülfet Ülgen’in kitabı olduğunu tekrar hatırlatayım. İçinde şeker olmayan ,tadını tamamen içindeki kuru meyvelerden alan ,şahane bir kek…

Kremasız Diyet Brokoli Çorbası
18 Kasım 2012

Evde hiç brokoli sevmeyen bir koca ve  brokoli pişirmekte ısrar eden ben… Ne kadar güzel bir ikiliyiz değil mi? Ama sonunda kocama brokoliyi bu çorbayla sevdirdim ,biliyor musunuz? Evde hazır çocuklar …

Melamakarona ( Ballı Kalburabastı )
05 Ocak 2013

2013’ün ilk tarifi ballı bir tatlı olsun dedim, yılımız ballı kaymaklı geçsin. Melamakarona ,Yunanlıların  diğer bir adıyla ballı kalburabastısı… nefis bir tat, yapımı da kolay. Ben tarifi  Blogger arkadaşım Pembe…

Yeşil Domatesli Bastı
15 Temmuz 2013

Siz hiç domat bastı denediniz mi? Hem de yeşil domatesten.  Ben bahçe domateslerim kızarmadan yakaladım , hemen  de  pişirdim. Siz de pazardan yeşil domates alıp, bu lezzetli tadı yakalayabilirsiniz. Ya…

“PIRASALI MUSAKKA” için 13 cevap

  1. derya dedi ki:
    29 Kasım 2011, 08:50

    Dilek’cim bizim evin beyleride yemez maalesef ben ne çok severim oysa:))Bende onlara yedirmenin farklı yollarını bulurum anlamadan yerler
    ellerine sağlık sımsıcak sevgiler.

    Cevapla
  2. deniz-kalpkurabiye dedi ki:
    29 Kasım 2011, 09:21

    ellerinize sağlık pırasalı musakka çok ilginç geldi bana..
    farklı lezzetleri denemekte fayda var öyle değil mi:)
    sevgiler..
    mutlu günler..

    Cevapla
  3. Elif'in Terazisi dedi ki:
    29 Kasım 2011, 09:52

    Ne yapalım bize hile yapmaktan başka seçenek bırakmıyorlar, ellerine sağlık, afiyet olsun:)

    Cevapla
  4. reyhan dedi ki:
    29 Kasım 2011, 11:11

    hadi bakalım bugün ne yapacağımı buldum,vatana millete hayırlı olsun:)
    ben bu tarif çok sevdim bende aynı yemeğin patateslisini yapıyorum nefis oluyor,eminim buda öyle olacak,ellerine sağlık dilek’cim..

    Cevapla
  5. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    29 Kasım 2011, 13:41

    Bizde çok sevilir prasa hemde her türlüsü afiyetle yenir ama böyleside iyi fikir..Nefisss görünüyor canım..
    Sevgiler.

    Cevapla
  6. bülbülünyeri dedi ki:
    29 Kasım 2011, 14:28

    Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Pıraaya bayılırım. Bu halini hiç yemedim. En kısa zamanda denemek istiyorum.
    Sevgiyle kal.

    Cevapla
  7. yemekbirask dedi ki:
    29 Kasım 2011, 17:57

    harika olmuş daha ne olsun pırasaya güzel bir dokunuş
    sevgiler

    Cevapla
  8. http://defneylebirlikte.blogspot.com/ dedi ki:
    29 Kasım 2011, 19:46

    eline sağlık canım.pırasalı herşeye bayılıyorum…

    Cevapla
  9. pembe kekik dedi ki:
    29 Kasım 2011, 20:15

    Çok ilginç olmuş.Denemek lazım.Sevgiler.

    Cevapla
  10. Serap dedi ki:
    29 Kasım 2011, 21:17

    Küçük farklarla kayınvalidem yapıyordu bunu, ondan öğrenmiştim. Benim de eşim et + sebze ikilisini sevmez, ayrı ayrı yer..Ama bu haliyle (pide içi gibi geliyor ona) bayılıyor. Ellerine sağlık canım..

    Cevapla
  11. zeymuran dedi ki:
    29 Kasım 2011, 21:57

    canım cook guzel gorunuyor ipırasalı musakka hıc yapmadım ama goruntu hoş yapmak lazım ellerıne sağlık

    Cevapla
  12. LAMA dedi ki:
    06 Aralık 2011, 21:42

    tam damak tadima uygun! henuz pirasa siftahi da acmadim zaten , canimc ekti! yiyenlere afiyet olsun

    Cevapla
  13. LAMA dedi ki:
    06 Aralık 2011, 21:42

    tam damak tadima uygun! henuz pirasa siftahi da acmadim zaten , canim cekti! yiyenlere afiyet olsun

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

karamelli muhallebiılıkkremalı ıspanaklıbonfile nasıl yapılırsütlü beğendikuskus NEDİRsebzeli lazanya yapımıpara birimi nedir?en basit lazanya yapımıkinoa(Qunia) nerelerde satılıyor
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur