Bugün sizlerle harika bir köfte tarifi paylaşmak istiyorum. Detoks köftesi…
Evde çocuklar sever mi o tartışılır , çünkü bol maydanozlu. Ama bizler için, vücudu dinlendirme adına harika bir tarif. Tarifi aldığım arkadaşım İlgün’e teşekkürler. Sayesinde nefis bir diyet yemeğimiz daha oldu.
Maydanozun faydalarına gelirsek; vücuttaki zehirli maddeleri dışarı attırır, idrar söktürür, kanı temizler , kilo verdirir, yüksek tansiyona iyi gelir, böbrek taşlarını döktürür , sivilceleri yok eder…
Gördüğünüz gibi faydaları saymakla bitmiyor, o zaman ne yapıyoruz? Bugün detoks köftesi yapıp, deniyoruz.
DETOKS KÖFTESİ
500 gr .yağsız dana kıyması
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
5 demet maydanoz ( yıkayıp, kurutucudan geçirin)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Çok az tuz
YAPILIŞI:
1-) Bir kaseye kıyma + ince kıyılmış 1 demet maydanoz + pirinç +karabiber ‘i koyup, karıştırın.Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
2-) Geri kalan 4 maydanozu da ince ince doğrayın.
3-) Tencerenin dibine maydanozun 1/3 ‘ünü serpin. Köftelerin yarısını sıralayın.
4-) Köftelerin üzerine 1 kat daha maydanoz serpin. Üzerine kalan köfteleri sıralayın.
5-) En son kalan maydanozları ,tencerenin üstüne yayın.
6-) Limonsuyu + 1,5 su bardağı su + az tuz + yağı çırpıp, maydanozlu köftelerin üzerine dökün.
7-) Tencerenin altını açın, fokurdayınca kısın. Pirinçler haşlanmış olduğu için detoks köftemiz çok çabuk pişecek.
8-) Ekşi ekşi afiyetle yiyin, kiloları kaybedin.
Detoks köftesi pişti, yemek için hazır...
-
22 Kasım 2011
Dilekcigim, tam da ihtiyacim oldugu an geldi bu tarif… Harikasin sen, canim arkadasim benim… Ellerine saglik..: Sevgilerimle,
Çok ilginç bir tarif pişirme şekli de öyle,faydalı olduğu belli,deneyeceğim mutlaka,ellerine sağlık.Sevgiler:)
Dilek’cim maydanozu dal dal yemeyi çok severim üstüne limon sıkarım:))
Köften harika ellerine sağlık inşallah gelebilirsem haberleşiriz teşekkür ederim öpüyorum.
ilginç bir tarif bekliyordum ama bu kadarını beklemeiyordum,5 demet maydanoz biraz çok gibi gelsede detoksta ancak bu kadar maydanozla olur:)ellerine sağlık canım..
Dilekçim; bu dehşetengiz hafif bir köfteye benziyor..Tam da ihtiyacım olduğu zamanda vermişsin hem de..Sağol canım, ellerine sağlık..Sevgiler..
Ellerine sağlık canımmmmmmmm nefissss!!!Hem de sağlıklı:))))
Sevgiler,
Evde ne yapacağımı bilemediğim et var. Kocam kokuyor diye yemiyor. Bu kadar maydanozlu olursa eminim o koku kaybolur ve yeeerr. Süpersin. Teşekkür ederim.
Mutlu anne Çiğdem
AAAAAAAAhhhh tam bana göre !!! Mutlaka deniyecegim maydanozuda çok severim, ellerin dert görmezsin canim
Kaynagi Ilgun (ve tabii onun kaynaklari olan annesi ve anneannesi) olan her turlu tarif mutlaka denenmeli. Birde Ihlaurcu’ nun onayindan gecmis! Bende hemen yapacagim.. Ellerinize saglik, ve paylastiginiz icin tesekkurler.