Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Diyet >> Kinoalı İnka Çorbası ve Peru

Kinoalı İnka Çorbası ve Peru

DSC_0029

Amerika’da oğlumun yanındayken, Soma ‘da yaşanan acı haberi alınca inanın insanın vatanından ayrı yaşamanın ne kadar zor olduğunu birkez daha anladım. Bu facia da hayatlarını kaybeden tüm vatandaşlarımızın mekanları cennet olsun,yakınlarına da başsağlığı dilerim. :((

Yaşanan faciadan önce ben ; hayallerimin peşinden koşuyordum. Uzun ,yorucu ama çok keyifli, şahane bir Peru-Bolivya turundan sonra nasıl yazarım, bilememiştim. Seyahat yazısı yazmak farklı birşey. Özellikle böyle zorlu bir seyahate kesinlikle düzgün,kaliteli bir turla yolculuk yapmak lazım.Tabii ki Fest travel ve sevgili rehberimiz Nedime Dicle Harmanlıoğlu’yla gitmek bir ayrıcalıkmış.

Geldiğim de eşimin ilk söylediği, öyle güzel anlattın ki aman oğlanlara da böyle anlatıp,özendirme oldu. Gerçekten  ara ara sağlığınızı zorlayacak bir ülkeye seyahat ediyorsunuz. Çok şükür, ben zorlanmadım . Yaşımdan mı yoksa azıcık tevekkel olmamdan mı? bilemiyorum. Zorluk neresinde derseniz? deniz seviyesinden , hemen 3400 m’ye çıkış , gece konaklama ve oksijen azlığı. Otelde sizi coca çayıyla bekliyorlar, hem de heyecan içinde. ( hadi bakalım,geldiniz görün bakalım az oksijenle  yaşamak neymiş gibisinden )

Peru’da beni renkler,el işleri,İnka Medeniyeti, doğa, insanlar sarıp sarmaladı.Galiba ben latin kültürünü seviyorum ve onların sıcaklığı insana iyi geliyor.

Bu arada kinoa‘nin Güney Amerika insanın hayatında ne kadar önemli olduğunu birkez daha anladım. Bundan sonra gelsin size kinoalı tarifler.

Sebzeli İnka Çorbası

  • 1 kahve fincanı kinoa
  • 1 küçük patates
  • 1 küçük kabak
  • 1 küçük havuç
  • 2 avuç incecik kıyılmış ıspanak yaprağı ( yarım avuç kadar, üzerine ayırın )
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. 1 ‘e 2,5 ölçüsüyle kinoayı pişirin. Bu ölçü kıvam için  tam geliyor.
  2. Başka bir tencereye patates + havuç + kabak + 1 su bardağı su koyup, haşlayın.
  3. Haşlanan sebzelere kinoa+ yağ + tuz + ıspanak yaparakları + 3 su bardağı sıcak su ekleyip, pişirin.
  4. Artık çorbanız hazır, her kaseye ayrıca çiğ ıspanaklardan da birer tutam koyup,servis yapın.

DSC_0029

 

  • 24 Mayıs 2014
    • Diyet
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kinoa (Quinoa)
    • Sağlıklı tarifler
Share

Tweet
Etiketler: sebzeli kinoa çorbasıbasit tariflerkinoayla çorba nasıl yapılırperudan ne alınırkinoayı nerden akabilirizkolay tariflerperu da nereleri gezilirperulularkinoanın hayatımızdaki yeriperugüney amerika yemekleri

İlginizi Çekebilir:

Pestolu Salatalık Ruloları
02 Mayıs 2011

  Resimdeki salatalık rulosu fikrini , Gamze Bursa’nın  net 425 g kitabından aldım. Bu kitapta tüm tarifler harika , eğer sizde yoksa  almanızı öneririm. Hepsi yapılabilecek tarzda , kolay bulunan…

Leylüfer'in Sütlü Fasulyesi
28 Ağustos 2013

En kıymetli yemekler  , bence anne yemekleri. Yanarım yanarım ,daha annemden neler öğrenebilirdim ona yanarım. Eğer anneniz hayattaysa , önce gidip sarılın…sonra da öğrenebileceğiniz herşeyi geç kalmadan öğrenin. :(( Bugün…

ISPANAKLI TONTON KÖFTE
20 Ocak 2012

Bu haftaya sebze haftası demiştim ya, o zaman köfteyi sebzeli yapmam gerekti. İşte size ortaya çıkan harika bir köfte tarifi. Ben evdeki zeytinyağlı ıspanaktan faydalandım, ama sizler azıcık ıspanağı haşlayıp…

Aşure ( Selamet Çorbası ) (Ihlamurcumun yorumuyla )
28 Kasım 2012

Çok hamaratım çok :)) Seyahatten gelir gelmez, 3 çeşit aşuremi de yaptım, maşallah. Allah kabul etsin, evimize bolluk , bereket getirsin. Gelecek sene tekrar yapmayı nasip etsin. Aşure 3 çeşit…

Çikolatalı Kepekli Kurabiye
14 Eylül 2015

Evdeki malzemelerle , kepekli ve çikolatalı nefis bir kurabiye pişirdim.Nefis diyorum, çünkü yiyenlerden tam not aldı. Çikolatalı Kepekli Kurabiye ( 14-15 tane ) 2 yumurta 100 gr tereyağ ( yumuşak…

Çatlak Kurabiye (Buruşuk Kurabiye )
26 Nisan 2012

Her zaman sağlıklı , pratik, her an evimizdeki malzemelerle yapılan paylaşımların olduğu bir blogdasınz. Bunu zaten beni izleyenler bilir.Ama son 15 gündür google istatistikten gelen sonuçlar şunu gösteriyor ki, hızla…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

cheese cakemantar nedirkuru börülcekabakyaz alternatiflerisağlıklı kısırçıkarPastacuzcolorlu kurabiye
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur