Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> Çilekli Pavlova

Çilekli Pavlova

_DSC0710

Ihlamurcum facebookta yayınladığımdan beri , ısrarla çilekli pavlova ( beze) tarifini istediğinizi görünce…dayanamadım, tarifi araya sıkıştırdım.

Çilekli Pavlova (yaklaşık 15-18 arası )

  • 4  yumurta akı  ( yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı )
  • 1  su bardağı toz şeker
  • bir tutam tuz  ( ne demek ?  baş ve işaret parmağınızın ucuyla tuzdan alabildiğiniz kadar demek… )
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1  paket krem ole (üzerindeki tarife göre soğuk sütle çırpın )
  •  ya da çiğ krema kullanın ( 1 çorba kaşığı pudra şekeriyle çırpın )

Süslemek için : Çilek

*** Pavlovayı bir gece önceden yapabilirsiniz. Süslemesi ve kremasını servisten yarım saat önce yapmanız gerekiyor.

Yapılışı:

  1.  Yumurta akı + tuz  kar haline gelinceye kadar mikserle çırpılır. Yaklaşık 5 dakika kadar.
  2. Kar gibi beyaz olan yumurtalara azar azar şeker eklenerek  ( şekeri 5 kere de ekleyin ) tekrar çırpın.
  3. Çırpma kabını ters döndürdüğünüzde  çırptığınız  pavlova düşmemeli, yani çok katı olmalı.
  4. İçine nişastayı da ekleyip , yaklaşık 1-2 dakika daha çırpın.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt kesin. Yağlı kağıdın üzerine çay tabağıyla yuvarlaklar çizin.
  6. Çizdiğiniz  yuvarlakların  içini  çırptığınız  pavlova ile doldurun.
  7. Fırını  80 dereceye ayarlayın,  pavlovalarınızı   hemen fırına yerleştirin. Yaklaşık 2 saat 10 dakika da benim ki pişti. Ara  ara fırını açıp , elinizle kenarına vurabilirsiniz. Tık tık sesi gelirse pavlova hazır demektir. Fırından hemen çıkartmayın. Fırın kapağını aralayıp , soğumasını bekleyin. Hatta sabaha kadar fırında soğutun.
  8. Çiğ kremayı mikserle 5-6 dakika arası çırpıp, buzdolabına kaldırın. 1 çorba kaşığı pudra şekeriyle ,kremayı çırpın.
  9.  Servis yapacağınız tabağa pavlovayı alın, üzerine çırptığınız kremayı  sürün.En üzerine de su bırakmayan taze meyvelerle süsleyin. Ve hemen servis yapın.

*** Pavlovanın diğer özelliği de beyaz pişmiş olması. Sakın fırınınızı turbo ayarda pişirmeyin , rengi sararabilir. Ayrıca düşük sıcaklıkta pişmesi gerekiyor ,  ısıyı arttırmayın.

_DSC0716

 

  • 17 Nisan 2013
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

Kıymalı Su Böreği
07 Nisan 2015

Misafir ol gel bana, börekler açarım sana…Nazan Öncel’in bu şarkısını hatırlar mısınız? Hoş ben börek açarım ,açmasına da bu su böreği işi bayağı zahmetli. Gelin şu hayat temposunda açma su…

Pastırmalı Mücver
05 Nisan 2014

Tepekule ve Maksan Yemek Okulunda , nefis bir mücver yaptık. Sıcağı sıcağına sizlerle paylaşayım dedim. Hepimizin bir yemek yapma tarzı vardır, ama her an öğrenmeye açık olmalıyız. Örneğin ben mücvere…

Zencefilli Çilek Reçeli
10 Mayıs 2012

Bu hafta o kadar çok bu reçelin reklamını yaptım ki, resmi etiketleyemeden  tarifi sizlerle paylaştım. Hatta Çeşme’den sevgili komşum Oya, facebook sayfama ‘hiç canlı yayın bir yemek sitesine üye olmamıştım…

Fesleğenli Balzamik Soslu Mozarella Tabağı
03 Haziran 2011

Haftasonu daha çok misafir ağırladığımızı düşünerek, bugün sizlerle en son seyahatimde Oxford Jamie’s Italian’da yediğim  ,    mozarella tabağını paylaşmak istedim. Aslında mozarella tabağına pesto sos ve dolmalık fıstık çok…

PASTIRMALI OMLET
24 Aralık 2011

Haftasonuna  harika  bir alternatif… Haftasonuna diyorum  çünkü  pastırma kokusu insanın üzerinden 2 günde ancak çıkıyor.  Pastırmayı alırkende çemensiz almaya özen gösteriyorum. PASTIRMALI  OMLET ( 2  kişilik ) 3 yumurta 5-6…

oxford'ta dil okulundayım
19 Haziran 2010

İki oğlumu da her yıl heyecanla yaz okullarına yolladım.Onlarda benim gazıma gelip , her yaz birer aylarını feda ettiler.Yiğit’i ilk İngiltere’ye yolladığımızda , hazırlığı yeni bitirmişti.Uçaktan bir inişi vardı ki…

“Çilekli Pavlova” için 11 cevap

  1. hepleziz.com dedi ki:
    17 Nisan 2013, 21:16

    Pavlova beze benzeri birşey galiba, çok lezzetli görünüyor Dilekcim, ellerine sağlık

    Cevapla
  2. Fatma Damyan dedi ki:
    18 Nisan 2013, 05:08

    Günaydın Ihlamurcum :)))
    Ne güzel bir tarifle karşımızdasın yine. Ellerine sağlık çok ama çok güzel olmuş:)))
    Beze denedim ama bu çok daha lezzetli.
    Kreması meyvesi ımmmm, şahane…
    Afiyetler olsun size…
    Öpüyorum çok,
    sevgiler…

    Cevapla
  3. Derya Sezgin dedi ki:
    18 Nisan 2013, 05:14

    Dilek’cim nefis bir görüntü olsa da yesem dedim sabah sabah:)))Ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  4. AYŞE ALKAN dedi ki:
    18 Nisan 2013, 15:00

    canım mmmm harika aldı ayşen kreması mükemmeldi eline sağlık:)))

    Cevapla
  5. Meliha Çlaışkan dedi ki:
    18 Nisan 2013, 19:17

    Oyy oyy tamda tatlı tatlı diye kıvranıyorken,beni fena yaptı bu görüntü..
    Ellerine sağlık cnaım..
    Nefiss görünüyor.

    Cevapla
  6. gurme şirine dedi ki:
    19 Nisan 2013, 09:15

    ben bu tarifi çok sevdim…
    harika görünüyor…
    ellerinize sağlık..

    Cevapla
  7. nilay dedi ki:
    19 Nisan 2013, 14:44

    Nefis bir görüntü olmuş.
    Çilek görüntü ve tengiyle her yere yakışıyor değil mi?
    Ellerine sağlık
    İyi hafta sonları

    Cevapla
  8. hatice yazıcı(örgüçantam) dedi ki:
    19 Nisan 2013, 21:44

    Ellerine sağlık canım benim.

    Dilecim 2 gündür bakıyorum buluşma postu çıkacak diye :)) aklıma geldi sonra sen blogunda farklı birşey paylaşmıyorsun:))
    Canım Pazar günü için tekrar teşekkürler enerjiniz daim olsun harikaydınız. sevgiler öpüyorum

    Cevapla
  9. Nilgün dedi ki:
    20 Nisan 2013, 05:37

    Çilek mevsimi olunca çilekleri konuşturmuşsun. Ellerine sağlık arkadaşım. Sağlıklı ve mutlu hafta sonları..

    Cevapla
  10. Ege dedi ki:
    22 Nisan 2013, 18:37

    Çok güzel görünüyor :)

    Cevapla
  11. hüseyin dedi ki:
    01 Mayıs 2013, 12:57

    çilekli pavlova çok lezzetli

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

gökkuşağı renklerimuskatbeyaz peynirli biber kızartmakuzu incik tarifiveganlara uygun tariflerramazanda sağlıklı beslenmeAçelya Akkoyun ile pril powermusakka nasıl yapılırportakallı lezzetleraperatif
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur