Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> Çilekli Pavlova

Çilekli Pavlova

_DSC0710

Ihlamurcum facebookta yayınladığımdan beri , ısrarla çilekli pavlova ( beze) tarifini istediğinizi görünce…dayanamadım, tarifi araya sıkıştırdım.

Çilekli Pavlova (yaklaşık 15-18 arası )

  • 4  yumurta akı  ( yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı )
  • 1  su bardağı toz şeker
  • bir tutam tuz  ( ne demek ?  baş ve işaret parmağınızın ucuyla tuzdan alabildiğiniz kadar demek… )
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1  paket krem ole (üzerindeki tarife göre soğuk sütle çırpın )
  •  ya da çiğ krema kullanın ( 1 çorba kaşığı pudra şekeriyle çırpın )

Süslemek için : Çilek

*** Pavlovayı bir gece önceden yapabilirsiniz. Süslemesi ve kremasını servisten yarım saat önce yapmanız gerekiyor.

Yapılışı:

  1.  Yumurta akı + tuz  kar haline gelinceye kadar mikserle çırpılır. Yaklaşık 5 dakika kadar.
  2. Kar gibi beyaz olan yumurtalara azar azar şeker eklenerek  ( şekeri 5 kere de ekleyin ) tekrar çırpın.
  3. Çırpma kabını ters döndürdüğünüzde  çırptığınız  pavlova düşmemeli, yani çok katı olmalı.
  4. İçine nişastayı da ekleyip , yaklaşık 1-2 dakika daha çırpın.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt kesin. Yağlı kağıdın üzerine çay tabağıyla yuvarlaklar çizin.
  6. Çizdiğiniz  yuvarlakların  içini  çırptığınız  pavlova ile doldurun.
  7. Fırını  80 dereceye ayarlayın,  pavlovalarınızı   hemen fırına yerleştirin. Yaklaşık 2 saat 10 dakika da benim ki pişti. Ara  ara fırını açıp , elinizle kenarına vurabilirsiniz. Tık tık sesi gelirse pavlova hazır demektir. Fırından hemen çıkartmayın. Fırın kapağını aralayıp , soğumasını bekleyin. Hatta sabaha kadar fırında soğutun.
  8. Çiğ kremayı mikserle 5-6 dakika arası çırpıp, buzdolabına kaldırın. 1 çorba kaşığı pudra şekeriyle ,kremayı çırpın.
  9.  Servis yapacağınız tabağa pavlovayı alın, üzerine çırptığınız kremayı  sürün.En üzerine de su bırakmayan taze meyvelerle süsleyin. Ve hemen servis yapın.

*** Pavlovanın diğer özelliği de beyaz pişmiş olması. Sakın fırınınızı turbo ayarda pişirmeyin , rengi sararabilir. Ayrıca düşük sıcaklıkta pişmesi gerekiyor ,  ısıyı arttırmayın.

_DSC0716

 

  • 17 Nisan 2013
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

SOĞANLI FOCACCİA (İTALYAN YASSI EKMEĞİ)
16 Şubat 2012

Haftamız kalpli kalpli geçsin diye, bu hafta ki tüm tariflerimde kalp formunu  kullanmak istiyorum. Sevgili blogger arkadaşım SENEM  http://lezzetlibiseyler.blogspot.com/ ‘da ekmek etkinliği düzenlemiş. Bu tarifi SENEM’e yolluyorum. SOĞANLI  FOCACCİA 3  su …

EV YAPIMI LİMONATA
10 Ağustos 2011

Yazın en güzel içeceği… Çocukluğumuzun limonatasını özlediniz mi ?  İsterseniz şu yaz gününde ev yapımı limonata buzdolabından hiç eksik olmayabilir. Ben annemden bu tarifi almamışım, tamamen deneme yanılmayla son haline…

Kuzu Tandır
18 Mayıs 2012

Kalabalık davetlerin kurtarıcısı…kuzu tandır. Hem servisi kolay , hem lezzetli, hemde  tadına doyamayacaksınız.Hele yanında birde iç pilav varsa, yeme yanında yat . Ben  kuzu tandırı , kuzu kol ve üzerine…

Buz Şeftali
30 Haziran 2013

Yaz meyvelerine bayılıyorum. İster taze taze yiyin, isterseniz çeşitlendirip hafif tatlılar yapın. Buz şeftali , eminim hepimizin evde yaptığı en kolay tatlı.  Özellikle ramazanın yaklaştığı şu günlerde , yapın dolaba…

Pudingli Toplar
06 Ağustos 2012

Güzel bir Çeşme gününden herkese merhaba… Bizim ev hallerine gelince…evimiz çarşambadan itibaren doldu ,oğlanlar ve arkadaşlarıyla hızlı bir hayat yaşadık.Bugün itibariyle Google ekibinden eksilmeler başladı. Dünya insanlarıyla ( hele bunlar…

Kokoş Kurabiye
28 Mart 2012

9 ay sonra  büyük oğlum ilk defa Türkiye ‘ye geliyor. Siz bizim evdeki neşeyi hiç sormayın, hummalı bir hazırlık var. Yiğit’i paylaşamama durumları söz konusu…ama en çok kardeşi özlüyor. İki…

“Çilekli Pavlova” için 11 cevap

  1. hepleziz.com dedi ki:
    17 Nisan 2013, 21:16

    Pavlova beze benzeri birşey galiba, çok lezzetli görünüyor Dilekcim, ellerine sağlık

    Cevapla
  2. Fatma Damyan dedi ki:
    18 Nisan 2013, 05:08

    Günaydın Ihlamurcum :)))
    Ne güzel bir tarifle karşımızdasın yine. Ellerine sağlık çok ama çok güzel olmuş:)))
    Beze denedim ama bu çok daha lezzetli.
    Kreması meyvesi ımmmm, şahane…
    Afiyetler olsun size…
    Öpüyorum çok,
    sevgiler…

    Cevapla
  3. Derya Sezgin dedi ki:
    18 Nisan 2013, 05:14

    Dilek’cim nefis bir görüntü olsa da yesem dedim sabah sabah:)))Ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  4. AYŞE ALKAN dedi ki:
    18 Nisan 2013, 15:00

    canım mmmm harika aldı ayşen kreması mükemmeldi eline sağlık:)))

    Cevapla
  5. Meliha Çlaışkan dedi ki:
    18 Nisan 2013, 19:17

    Oyy oyy tamda tatlı tatlı diye kıvranıyorken,beni fena yaptı bu görüntü..
    Ellerine sağlık cnaım..
    Nefiss görünüyor.

    Cevapla
  6. gurme şirine dedi ki:
    19 Nisan 2013, 09:15

    ben bu tarifi çok sevdim…
    harika görünüyor…
    ellerinize sağlık..

    Cevapla
  7. nilay dedi ki:
    19 Nisan 2013, 14:44

    Nefis bir görüntü olmuş.
    Çilek görüntü ve tengiyle her yere yakışıyor değil mi?
    Ellerine sağlık
    İyi hafta sonları

    Cevapla
  8. hatice yazıcı(örgüçantam) dedi ki:
    19 Nisan 2013, 21:44

    Ellerine sağlık canım benim.

    Dilecim 2 gündür bakıyorum buluşma postu çıkacak diye :)) aklıma geldi sonra sen blogunda farklı birşey paylaşmıyorsun:))
    Canım Pazar günü için tekrar teşekkürler enerjiniz daim olsun harikaydınız. sevgiler öpüyorum

    Cevapla
  9. Nilgün dedi ki:
    20 Nisan 2013, 05:37

    Çilek mevsimi olunca çilekleri konuşturmuşsun. Ellerine sağlık arkadaşım. Sağlıklı ve mutlu hafta sonları..

    Cevapla
  10. Ege dedi ki:
    22 Nisan 2013, 18:37

    Çok güzel görünüyor :)

    Cevapla
  11. hüseyin dedi ki:
    01 Mayıs 2013, 12:57

    çilekli pavlova çok lezzetli

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kuru domates nasıl hazırlanırenginar nasıl pişirilir?ıspanak dolgulu köftevejetaryanhafif salata tariflerişekerlisağlıklı donatkuskus salatası tarifiportakal lezzetliköfte patates
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur