Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> Çilekli Pavlova

Çilekli Pavlova

_DSC0710

Ihlamurcum facebookta yayınladığımdan beri , ısrarla çilekli pavlova ( beze) tarifini istediğinizi görünce…dayanamadım, tarifi araya sıkıştırdım.

Çilekli Pavlova (yaklaşık 15-18 arası )

  • 4  yumurta akı  ( yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı )
  • 1  su bardağı toz şeker
  • bir tutam tuz  ( ne demek ?  baş ve işaret parmağınızın ucuyla tuzdan alabildiğiniz kadar demek… )
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1  paket krem ole (üzerindeki tarife göre soğuk sütle çırpın )
  •  ya da çiğ krema kullanın ( 1 çorba kaşığı pudra şekeriyle çırpın )

Süslemek için : Çilek

*** Pavlovayı bir gece önceden yapabilirsiniz. Süslemesi ve kremasını servisten yarım saat önce yapmanız gerekiyor.

Yapılışı:

  1.  Yumurta akı + tuz  kar haline gelinceye kadar mikserle çırpılır. Yaklaşık 5 dakika kadar.
  2. Kar gibi beyaz olan yumurtalara azar azar şeker eklenerek  ( şekeri 5 kere de ekleyin ) tekrar çırpın.
  3. Çırpma kabını ters döndürdüğünüzde  çırptığınız  pavlova düşmemeli, yani çok katı olmalı.
  4. İçine nişastayı da ekleyip , yaklaşık 1-2 dakika daha çırpın.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt kesin. Yağlı kağıdın üzerine çay tabağıyla yuvarlaklar çizin.
  6. Çizdiğiniz  yuvarlakların  içini  çırptığınız  pavlova ile doldurun.
  7. Fırını  80 dereceye ayarlayın,  pavlovalarınızı   hemen fırına yerleştirin. Yaklaşık 2 saat 10 dakika da benim ki pişti. Ara  ara fırını açıp , elinizle kenarına vurabilirsiniz. Tık tık sesi gelirse pavlova hazır demektir. Fırından hemen çıkartmayın. Fırın kapağını aralayıp , soğumasını bekleyin. Hatta sabaha kadar fırında soğutun.
  8. Çiğ kremayı mikserle 5-6 dakika arası çırpıp, buzdolabına kaldırın. 1 çorba kaşığı pudra şekeriyle ,kremayı çırpın.
  9.  Servis yapacağınız tabağa pavlovayı alın, üzerine çırptığınız kremayı  sürün.En üzerine de su bırakmayan taze meyvelerle süsleyin. Ve hemen servis yapın.

*** Pavlovanın diğer özelliği de beyaz pişmiş olması. Sakın fırınınızı turbo ayarda pişirmeyin , rengi sararabilir. Ayrıca düşük sıcaklıkta pişmesi gerekiyor ,  ısıyı arttırmayın.

_DSC0716

 

  • 17 Nisan 2013
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

Yılbaşı Mezesi
28 Aralık 2014

Yılbaşı sofrasına uygun, Ev atölyesi Sibel’den kolay bir meze denedim. Bayıldık,sizlerle hemen paylaşayım dedim. Tarifin orjinali için tık… Ama Ihlamurcum’dan mayonezsiz olanı denemek isterseniz, okumaya devam edin. Yılbaşı  Mezesi 3…

Annişkomun Hamburger Köftesi
06 Ocak 2011

Çocukluğumda  hamburger köfte nedir bilinmezken , bizim evde bu köfte hamburger köfte diye pişerdi. Benim ve kardeşlerimin en sevdiği köfteydi. Yıllar sonra Mc Donalds ‘ta hamburger köfte gördüğümde şoka girmiştim…

Avokadolu Humus
06 Eylül 2015

Bir sürü yaratıcı fikirlerin olduğu Pinterest ‘i takip ediyor musunuz ? İşte bugün paylaşacağım, avokadolu humus ; Pinterest’ten. Avokadolu Humus 2 su bardağı haşlanmış nohut ( hatta mümkünse kabuklarını da soyun)…

Karamelli Muhallebi
15 Ocak 2016

Evlendiğim ilk yıl öğrendiğim, şahane bir muhallebi tarifi. Aslında tam 30 yıllık, tadına doyamayacağınız bir muhallebi. Malzemeler az, yapımı da bir o kadar kolay. Karamelli Muhallebi 1 lt süt  1…

KURU ERİKLİ YAĞSIZ PASTA
09 Şubat 2012

Bugün  sevinç içinde uyandım, aman maşallah. Çünkü benim kendime nazarım değiyor,  nedense ? Mutlu haber…eski bilgisayarıma kavuştum ama yenisine de alıştım. O yüzden artık tariflerimi yenisinden yazacağım, yaşasın …nasıl olsa…

Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali
23 Temmuz 2018

Yazın meyveli hafif tatlılar hepimizin favorisi. Hep yazarım bizim evde şeker düşmanı bir kocayla, yaşarsanız tabii ki yaz tatlıları şekersiz ama ballı çıkar. Ben şeftalileri biraz şarap, karanfil ve tarçın…

“Çilekli Pavlova” için 11 yanıt

  1. hepleziz.com dedi ki:
    17 Nisan 2013, 21:16

    Pavlova beze benzeri birşey galiba, çok lezzetli görünüyor Dilekcim, ellerine sağlık

    Yanıtla
  2. Fatma Damyan dedi ki:
    18 Nisan 2013, 05:08

    Günaydın Ihlamurcum :)))
    Ne güzel bir tarifle karşımızdasın yine. Ellerine sağlık çok ama çok güzel olmuş:)))
    Beze denedim ama bu çok daha lezzetli.
    Kreması meyvesi ımmmm, şahane…
    Afiyetler olsun size…
    Öpüyorum çok,
    sevgiler…

    Yanıtla
  3. Derya Sezgin dedi ki:
    18 Nisan 2013, 05:14

    Dilek’cim nefis bir görüntü olsa da yesem dedim sabah sabah:)))Ellerine sağlık sevgiler…

    Yanıtla
  4. AYŞE ALKAN dedi ki:
    18 Nisan 2013, 15:00

    canım mmmm harika aldı ayşen kreması mükemmeldi eline sağlık:)))

    Yanıtla
  5. Meliha Çlaışkan dedi ki:
    18 Nisan 2013, 19:17

    Oyy oyy tamda tatlı tatlı diye kıvranıyorken,beni fena yaptı bu görüntü..
    Ellerine sağlık cnaım..
    Nefiss görünüyor.

    Yanıtla
  6. gurme şirine dedi ki:
    19 Nisan 2013, 09:15

    ben bu tarifi çok sevdim…
    harika görünüyor…
    ellerinize sağlık..

    Yanıtla
  7. nilay dedi ki:
    19 Nisan 2013, 14:44

    Nefis bir görüntü olmuş.
    Çilek görüntü ve tengiyle her yere yakışıyor değil mi?
    Ellerine sağlık
    İyi hafta sonları

    Yanıtla
  8. hatice yazıcı(örgüçantam) dedi ki:
    19 Nisan 2013, 21:44

    Ellerine sağlık canım benim.

    Dilecim 2 gündür bakıyorum buluşma postu çıkacak diye :)) aklıma geldi sonra sen blogunda farklı birşey paylaşmıyorsun:))
    Canım Pazar günü için tekrar teşekkürler enerjiniz daim olsun harikaydınız. sevgiler öpüyorum

    Yanıtla
  9. Nilgün dedi ki:
    20 Nisan 2013, 05:37

    Çilek mevsimi olunca çilekleri konuşturmuşsun. Ellerine sağlık arkadaşım. Sağlıklı ve mutlu hafta sonları..

    Yanıtla
  10. Ege dedi ki:
    22 Nisan 2013, 18:37

    Çok güzel görünüyor :)

    Yanıtla
  11. hüseyin dedi ki:
    01 Mayıs 2013, 12:57

    çilekli pavlova çok lezzetli

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

güveçte sebzevanilyalı cheesecake nasıl yapılırportakallı tatlarpilavközlenmiş sebzeli köfterisotto nasıl pişirilirkolay salata tarifleriyaz pandispanyasıkızartma yapımıbalık menüsü
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur