Diyet Yulaflı Tuzlu Kurabiye

Haftaya çayın ve kahvaltının yanına çok yakışan yulaflı tuzlu kurabiye tarifiyle başlamak istedim. Bütün hafta boyunca çantanızda atıştırmalık olarak saklayabilirsiniz.

Bu kurabiyeler benim favorilerim arasında . Arkadaşım İlgün’ün muhteşem tarifi. Beni  ıhlamurcum ‘da o kadar destekliyor ki , ona bir kez daha teşekkür etmek istiyorum.

Diyet Yulaflı  Tuzlu Kurabiye (17-18 tane)

4,5  nescafe fincanı yulaf ezmesi  (1 nescafe fincanı= 1 su bardağından 1 parmak eksik)

1  çay bardağı zeytinyağı

1  çay bardağı  süt ( ben yağsız kullanıyorum)

3  çorba kaşığı yoğurt

2  yumurta

2  çorba kaşığı kepekli un

1  paket kabartma tozu

1  çay bardağı elle kırılmış ceviz

1  çay bardağı  küp küp kesilmiş  beyaz peynir ( tulum ve kaşarda olabilir ama  çok eriyorlar )

1  çay bardağı kadar  dilimlenmiş siyah ( yeşilde olabilir ) zeytin

Arzu ederseniz dereotu, maydanoz

Yapılışı:

1-) Bir kaba  yulaf ezmesi +süt + yoğurt +yağ + yumurtayı koyup , kaşıkla iyice karıştırın.

2-) Yulaflı karışım iyice karışınca içine  un + kabartma tozunu ekleyin.

3-) Hamurumuz hazır olduğuna göre artık ceviz +zeytin +peynir ‘leri ekleyin.

4-) Evdekiler yerse dereotu ve maydanozda ekleyebilirsiniz. Bizim evde  halkı istemediği için ben eklemiyorum.

5-) Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.  Yulaflı karışımı  2 kaşık yardımıyla  , toplar halinde paylaştırın.

6-) Önceden 1-2 dakika ısıtılmış fırında 175 derece turbo ayarında 25-30 dakika arası pişirin.

IHLAMURCA: Yulaflı topları ;  kaşıkla şu şekilde paylaştırın. Yanınıza 1 su bardağı su koyun ve 2 çorba  kaşığı alın.  Kaşıkları önce suya  sokup, ıslatın. Sonra 1 kaşıkla hamur alın, diğer ıslak kaşıkla hamuru yağlı kağıda koyun. Her hamur topu için , mutlaka kaşıkları ıslatın. Resimle göstemedim çünkü  yulaflı toptopları yaparken  evin oğlanları evde değildi.