Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Kalp Çanakta Et Sote

Kalp Çanakta Et Sote

 

Yeni bilgisayarıma alışma sürecinde , birde zıpırlığımın cezasını çekiyorum. Sporda çok hoplayıp, zıplamaktan  gene belim tutuldu. 2 gündür yatıyorum  ,eee…kendini genç zannetmenin cezası.( Valla belim tutulsada  ben sporda genede hoppidi zippidi ,zıplarım )

Bana şer gibi gelen bu rahatsızlık sayesinde yatağa mahkum olunca, bilgisayarımı da söktüm. Bu da hayrı oldu.

Bu tarifi daha önce paylaşamama nedenimi de,  böylece sizlere açıklamış oldum.

Kalp Çanakta Et Sote

  • 500 gr  dana sote
  • 2   kuru soğan ( minik küp  olarak doğrayın )
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1  çay kaşığı dolusu kimyon
  • 1 çay kaşığının yarısı kadar karabiber
  • 1çay kaşığı kadar tuz
  • 4 tane kare milföy hamuru ( deepfreeze’den çıkarın, çözülsün )

Milföylerin Hazırlanışı: Milföyleri büyük kalp kalıpla kesip, üzerine yumurta sarısı sürün.200 derecede 15 dakika kadar pişirin.Tombul kalpleriniz olcak.

Yapılışı:

  1. Eti güzelce bol suda yıkayıp, süzgeçte sularını süzdürün.
  2. Tencereye et+soğan +soya sosu +yağ +kimyon +karabiber ‘i koyup, karıştırın.
  3. Ateşin altını açıp,fokurdarken altını kısın.Yavaş yavaç pişerken et suyunu salacak, su eklemenize gerek kalmayacak. Ama isterseniz sulu olsun derseniz, kaynar su ekleyin.
  4. Etler minik soteyse  zaten , pişmesi uzun sürmeyecek.Ama süre veremeyeceğim.
  5. Et piştikten sonra tuzunu ekleyip,karıştırın.Ateşin altını kapatın.

Tabağın hazırlanışı:

  • Pişen milföy kalpler çok kabaracak, soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün.İki tane ayrı kalbiniz olacak.
  • Ben ıspanakları sotelemiştim.Kalp çanaklarından birinin içini ıspanakla, diğerini de et soteyle doldurdum.
  • Tabağımız süslü olsun diye minik  kalp kalıplarla peynirden kesip, tabakları süsledim.
  • Ya da iki kalp çanağada et koyup, servis yapabilirsiniz.

 

  • 18 Şubat 2012
    • Davet Yemekleri
    • Et Yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Dana Sotesevgiler gününe özeldavette14-şubat tarifleriet soteşık tabaklarmilföylü tariflerIspanaklımilföy hamurukırmızı sofralardavet sofraları

İlginizi Çekebilir:

Yulaf Kepekli Poğaça
18 Ocak 2015

  Mutfak ve tatlar  Selma hanımda  otlu poğaçaları  görür görmez mutfağa daldım. Ölçülerde ufak bir değişiklik yaptım.Unu yulaf kepeğine döndürdüm. Tarifin orjinali için tık… Yulaf Kepekli Pohaça 2,5 su bardağı…

YAĞSIZ ZENCEFİLLİ , TARÇINLI ELMALI KEK
17 Ocak 2012

  Zencefil, tarçın ve elmanın muhteşem uyumu. Bugün hem yağsız ,hem lezzetli bu kekin yanına bir de sıcacık çay yapın …ohhh gel keyfim ,gel.   YAĞSIZ   ZENCEFİLLİ , TARÇINLI…

Nepal ve Masala Çay
14 Mayıs 2015

  Thy’larının Kathmandu havalimanında geçirdiği kaza sonucu  havalimanının kapanmasıyla, gezimizin Kathmandu ayağını yapamamıştık. Gecikmeli de olsa , hemen ardından gelen gidelim mi teklifiyle, 7 saatlik uçuşu göze alıp, uçuverdik. O…

Fırında Sağlıklı Karnıyarık
30 Nisan 2012

Hepinize iyi haftalar…karpuz kabuğu denize düşmedi ama ben dün Çeşme’de deniz mevsimini açtım. İzmir’de biz bahar havasını çok yaşayamayız, kıştan direk yaza geçeriz. Dün denize girdim diye, yazlık terlikleri de…

2014 Ihlamurcum dilekleri
04 Ocak 2014

2013 ‘ten 2014’ e geçerken, neler mi yaptım? Bir koleksiyoner olduğumu keşfettim, bu da bana keyif verdi.Incık,cıncık  yıllarca toplamışım. En azından fincanlarımı biliyorsunuz. Daha neler var,neler inanamazsınız. Belki önümüzdeki günlerde resimlerim….

PEKMEZLİ MISIR TOPİŞLERİ
03 Şubat 2012

Bugün  Hz Muhammedin  1440’ıncı  doğum günü Mevlid Kandiliyle kutlanacak. Hepimizin kandili kutlu olsun. Gelelim diğer güncel olaylara… Dünkü kardan eser kalmadı desem, inanır mısınız? Biz İzmir’de kar görmemişiz ya, dün…

“Kalp Çanakta Et Sote” için 10 cevap

  1. feray dedi ki:
    18 Şubat 2012, 14:22

    Dilekcim harika bir sunum olmuş.
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    Cevapla
  2. pembe kekik dedi ki:
    18 Şubat 2012, 16:41

    Ellerine sağlık.Ben ıspanaklısından alayım.Sevgiler:)

    Cevapla
  3. sehrinaz dedi ki:
    18 Şubat 2012, 19:35

    çok geçmiş olsun:( allah şifa versin dilek ablacığım…

    sunum gerçekten çok hoş her zamanki gibi ellerine emeklerine sağlık…

    Cevapla
  4. derya dedi ki:
    18 Şubat 2012, 19:53

    Canım bu enerjine hayranım maşallah ama dikkat et kendine lütfen geçmiş olsun.Sunuma bayıldım ellerine sağlık,mutlu pazarlar sımsıcak sevgiler.

    Cevapla
  5. ozgrkdn dedi ki:
    19 Şubat 2012, 13:27

    Ziyaretiniz için Teşekkürler; mutfağa hiç girmem ama damak tadına önem veririm.Dünürüm gelecek ve sizden yardım alacağım kesin:)İyi günler!

    Cevapla
  6. birincisin dedi ki:
    19 Şubat 2012, 20:34

    Harikasınız,tarifler ve sunum her zaman ki gibi süper..Ellerinize sağlık..Sevgiler:)

    Cevapla
  7. birincisin dedi ki:
    19 Şubat 2012, 20:35

    Unuttum:)Geçmiş olsun..

    Cevapla
  8. mimarasci dedi ki:
    19 Şubat 2012, 21:25

    Ellerinize saglik haftanin konseptine uygun olmus cok da pratik:) Sevgiler

    Cevapla
  9. mimar asci dedi ki:
    19 Şubat 2012, 21:26

    Bu arada cok da gecmis olsun:) Acil sifalar..

    Cevapla
  10. gülden -PETRA ÜRÜNLERİ-tıklar mısınız dedi ki:
    14 Haziran 2012, 13:22

    sunumuyla tatıyla muhteşem olmuş ellerine sağlık…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kakaolu cupcake tarifigevreğin yanındaşuruplu türk tatlılarıkırmızı pulbiberiç baklalı enginarmercan tavabrokolili karnabaharlı tartkolay turşu yapımıfırında yumurtanohut
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur